Turrón de chocolate con pistachos y fruta escarchada

viernes, 2 de diciembre de 2016



¿Os gusta el turrón?, pues es uno de los dulces típicos de Navidad más fáciles de hacer. Fáciles y rápidos, en menos de 15 minutos tenemos un turrón de chocolate y pistachos que está para relamerse...
En casa , los turrones que más nos gustan son los de chocolate, especialmente a mis hijos, por eso son de los que más tengo publicados en el blog...no hay año que no haga al menos dos de chocolate, como el de naranja confitada o el de chocolate con M&M, o el de galletas oreo...
Hoy nos toca con pistachos y fruta confitada, seguro que no podréis resistiros a probarlo...
Os dejo la receta también en vídeo para que lo veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.


Ingredientes:
     -   150g de chocolate negro
     -   75g de chocolate blanco
     -   75g de chocolate con leche
     -   70g de manteca de cerdo
     -   80g de pistachos pelados
     -   40g de fruta confitada troceada

Pelamos los pistachos y los reservamos.
Picamos a cuadritos la fruta confitada, la reservamos.
Ponemos un poco de agua en una cacerola y metemos un cuenco dentro. Añadimos los chocolates y la manteca y dejamos que se derritan y se mezclen bien.
Añadimos los pistachos y la fruta confitada y mezclamos.
Forramos el molde del turrón con papel de horno y echamos el chocolate en él. lo dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico al menos 4 horas.
si el molde es de silicona no es necesario forrarlo con papel de horno, y si no tenéis molde os valdría un tuppes de plástico o un cartón de leche partido a lo largo...
Una  vez frío, lo desmoldamos y partimos en trocitos para servirlo...
¡Riquísimo!

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16 comentarios

  1. Me fascina preparar turrones en casa cuando llega Navidad!! Lo llevo haciendo un par de años, aunque este año por salud no se si podré.
    Este turrón tiene que estar delicioso! Que lo disfrutes.
    Un saludo

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  2. Menuda pinta, me encantan los turrones caseros pero si encima es de pistachos, entonces ya me pierdo, jeje. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  3. Qué cerca tenemos las navidades, un turrón muy rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  4. Que bien te ha quedado Julia, un turrón maravilloso, con los pistachos seria un vicio cada bocado, me encanta el turrón casero y este se ve divino...Bess

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  5. Qué ganas de preparar turron en casa! Para poder añadirle cosas tan ricas como las que nos propones: pistachos y fruta escarchada! Qué delicia!
    Un beso!

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  6. Julia, hace tiempo que no hago turrón de chocolate, pero es que en casa lo tengo difícil con el dulce. Este tuyo queda precioso y con lo que me gustan los pistachos, no dejaría mucho. Los pistachos suelen llevar sal y sin ella, o no los encuentro o son carísimos. Ya me dices cómo son los tuyos. Besos

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    1. Los míos sin sal, pero tambien le quedan bien los que la llevan, el contraste es estupendo. Bs.

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  7. Que ricoooooo, me han entrado hasta ganitas de hacerlo, y mira que turrón es algo que nunca he hecho en casa, jeje. Una preguntita, una vez solidificado se conserva fuera de la nevera o hay que tenerlo en la nevera para que no se derrita??
    Besote!!!!

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    1. Si lo tienes en un sitio fresco no es necesario tenerlo en la nevera...

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  8. Quién cogiera un trocito de turrón ahora después de cenar!! Nos vas a dejar un antojo.... tiene una pinta estupenda!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  9. Debe de ser fenomenal Julia;yo me lo apunto y a ver cuando me da tiempo de hacerlo...:-(...ya te dirè.
    Sabes que tu blog tiene algo raro? No se puede leer la receta entera porque el final de las lineas quedan tapadas por las publicidades? Yo no se si solo me pasa a mi pero lo raro es que es solo con tu blog y ningun otro.
    Un beso
    Vera

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    1. Pues no se...nadie me ha dicho nada de eso...mi blog tiene una plantilla muy ancha y en algunos ordenadores o tablet se solpan las imágenes...prueba a disminuirla con el zoon...tambien puede ser que como me estan haciendo algunos ajustes, se vean cosas raras...Saludos.

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  10. Fantástico Julia ni los mejores turrones del mercado. este año me ha dado por los turrones y nada que ver con los comprados, bsss

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  11. Te ha quedado un turrón de lujo total. Desde la primera vez que hice turrón de chocolate casero ya no he vuelto a comprar el industrial. Se hace en un momento y queda mil veces mejor que el comprado.

    Saludos

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  12. Fabuloso, menuda pinta tiene este turrón, me gustan los pistachos así que este turrón seguro que está muy rico,te ha quedado de lujo.
    Un beso.

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  13. Que ricos los turrones caseros, eh Julia! Yo ya tengo provisiones de chocolate y frutos secos para hacer unas cuantas barras para Navidad. Luego la familia te pide y hay que hacer para todos. Los pistachos me encanta para el turrón, y sobretodo, me gustan estos porque no los venden en las tiendas. Te ha quedado un corte de lujo. Besos guapa

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