Bizcocho de queso crema

jueves, 14 de enero de 2021

Hoy os dejo un rico desayuno, un bizcocho de queso crema delicioso, jugoso, esponjoso, suave...
Una autentica delicia para los desayunos y meriendas de niños y mayores. Ahora que apetece el calorcito del horno , es el mejor momenteo para hacer ricos bizcochos o magdalenas.

Aunque el queso crema es su ingrediente principal, no tiene nada que ver con las tartas de queso, ni la quesada, es mucho más esponjosa y delicada su textura.
Os lo recomiendo, además de ser muy sencillo queda rico durante varios días.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
                
Ingredientes para un molde de 22cm:
     -   4 huevos M
     -   250g de azúcar
     -   250g de queso crema , de untar
     -   1 cucharadita de esencia de vainilla
     -   100g de mantequilla derretida
     -   250g de harina
     -   15g de levadura química o polvo de hornear
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
Añadimos la mantequilla derretida y el queso y batimos hasta incorporarlos bien.
Por último añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos hasta integrarla toda.
Lo echamos en el monde que hemos pintado con mantequilla derretida y espolvoreado con harina y los horneamos, con el horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo y sin aire unos 40 minutos.  
Lo sacamos, lo dejamos templar y lo desmoldamos. 
¡Queda riquísimo! 
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
           

10 comentarios

  1. ¡Tiene que estar buenísimo!.
    Besos.

    Gemeladas

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  2. Una delicia de bizcocho, me guardo la receta.
    Saludos.

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  3. Julia el queso en las masas es siempre un acierto ¡Besos mil!

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  4. Se ve súper tierno :-)))
    1 saludito

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  5. Tiene una pinta espectacular, estará riquísimo.
    Un abrazo.

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  6. Hola! tiene una pinta super rica, me apunto la receta a ver que tal sale. Besos

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  7. Hola, simempre que publicas un bizcocho me voy con las ganas de llevarme un trocito. Qué ricos se ven y qué bonitos te salen. Un beso!!!

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  8. Hola Julia!!
    Que maravilla de bizcocho, te ha quedado espectacular, solo con verlo invita a sacarle un buen trocito...Bess

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  9. Un super bizcocho,Julia que cremosidad le da el queso......
    besitos¡¡

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