Hamburguesas de pollo caseras

domingo, 20 de marzo de 2022


Las hamburguesas son un plato que pasen los años que pasen nunca van a dejar de apetecer, y siempre estarán en nuestras cocinas. 
Y aunque hace un tiempo siempre las asociábamos a la comida basura, hoy día tenemos hamburguesas de todos los sabores y de muchos ingredientes, pues podemos hacerlas tanto de carnes, como de pescado o verduras, incluso de legumbres.

La receta de hoy, es de carne de pollo , muy sencillas y muy ricas, además de muy sanas. No te las pierdas y date el gusto de comer una deliciosa hamburguesa casera.
Este es el desafío en la cocina de este mes propuesto por Carolina del blog Tomillo Laurel y otras cosas que comer
Si queréis ver el resto de recetas pinchad aquí.

Ingredientes:
     -   500g de carne de pollo picada
     -   1 huevo M
     -   1/2 cebolla
     -   30g de almendra molida
     -   1 cucharadita de pimentón dulce
     -   2 rodajas de pan remojado en agua y escurrido
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto

Picamos la cebolla finita, yo lo hago con la picadora.
Ponemos la carne en un bol, añadimos la cebolla picadita, la almendra molida, el huevo, el pan , el pimentón, sal y pimienta al gusto.
Lo mezclamos todo muy bien y dejamos reposar 1 hora.

Cogemos porciones del tamaño que nos gusten las hamburguesas, les damos forma redonda y las hacemos a la plancha. 

Podemos usar pan de hamburguesas casero o comprado y añadirle el queso, verduras y las salsas que más nos gusten. Yo le he puesto salsa barbacoa casera y mostaza.

¡Quedan buenísimas!

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8 comentarios

  1. Che buoni i tuoi hamburger! la tua ricetta è davvero sfiziosa e speciale! Complimenti!

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  2. Me gusta que le pongas almendras, debe darle un toque especial a la carne de pollo. Tendré que probarlas. Muy buenas tienen que estar. Besos.

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  3. Tienen que estar de escándalo. Las hamburguesas caseras no tienen nada de malo. Lo malo son los restaurantes de basura, que tiran de salsas que engordan y de sal para aburrir. Yo recuerdo ir al Mc Donald's (mi hijo era pequeño) y al volver me bebía el agua del bidet. Cuando se ha hecho mayor, ya están vetados a perpetuidad este tipo de restauranres

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  4. Ohhh qué ricas!!
    No veas cómo atrae!! Se me ha abierto el apetito en un momento jeje

    Besos ♥

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  5. El toque de almendra y pimentón le tiene que ir muy bien al pollo. En cuanto venga Daniel las vamos a hacer para gastar unas pechugas qu nunca se que hacer con ellas . Me encanta tu receta. Un abrazo

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  6. Que hamburguesa más sana y rica Julia!! Yo casi siempre la tomo de pollo, pero el toque de almendra me ha gustado....lo probaré!!
    Un bst.

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  7. Julia, te ha quedado espectacular, ese corte de la hamburguesa es perfecto, dan ganas de darle unos bocados.
    Me ha encantado.
    Besos

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