Los que yo he usado los he hecho con cañas , pero los venden metálicos en cualquier establecimiento donde vendan utensilios de cocina o los puedes hacer tu,como he dicho antes con una caña o palo de madera. Bs.

Y la madera no absorbe mucho aceite?

No es madera convencional, son de caña, huecos por dentro...pero los puedes comprar metálicos en cualquier tienda de utensilios de cocina. De todas maneras, no absorben el aceite.

Hola en metalico que pueder ser salpica el aceite??

Los moldes pueden ser metálicos sin problema, no pasa nada por freirlos en aceite.Saludos

Como ago crema pastelera para rellenarlos

hola, en los ingredientes, donde pone crema pastelera tienes un enlace a la receta, pincha en "ver receta aqui" y te lleva a ella.

Perdón una pregunta con que sustituyó el vino?

Prueba a sustituirlo por leche, pero el sabor no será el mismo...

Muchas gracias!! Bs.

Muy faciles de hacer los canutillos y se ven riquicimos gracias

Los hay metálicos que se compran en las tiendas donde venden utensilios de cocina o en tiendas de todo a 100, los mios son hechos en casa con una caña, cortada a trozos y limando los bordes, tambien puedes hacerlos con un palo de madera. Besitos.

Gracias, si , los moldes se pueden reutilizar, hasta que se puedan. Bs.

Las madera de los ganchos de ropa, sera que sirven? En Venezuela es muy difícil conseguirlo. Gracias.

Si, podrían servir, quedarían un poquito más pequeños pero nada más. Saludos.

Julia que harina es 000 o 0000?

Los ceros de la harina son el grado de refinamiento que tiene. La 0000 es la harina mas refinada o harina floja que se usa en reposteria. La 000- 00, es una harina con más fuerza, que se usa para hacer pan.

Ésta es 000, harina floja.

Que es vino dulce?sabes q otro nombre tiene

Es zumo de uva con un poco de alcohol...

Hola, tienen 1 cm y 1/2 de anchos, por 14 cm de largo. Pero puedes hacerlos como tu quieras de largos o de anchos, no tienen una medida exacta, los puedes hacer como mas te gusten. Bs.

Hola, verás, para sellarlos le mojo con agua los extremos y al freirlos no se abren. Las cantidades que he puesto son las correctas, los has dejado tiempo suficiente en el frigorifico para que la masa se endurezca??,es muy importante que la masa repose en frío tiempo suficiente. Bs.

Hola, los canutillos que yo he usado son cañas de bambú cortadas . 14cm de largo y 1 cm y 1/2 de ancho, pero en tiendas donde venden utensilios de cocina las puedes encontrar metalicas. Tambien puedes usar un palo de esas dimensiones. en fin es cuestión de usar algo que se pueda meter en aceite caliente y no se derrita, el tamaño tampoco es importante depende de como los queramos de grandes...Bs.

El vino dulce es lo que le da el sabor especial a la receta...quizás podrias sustituirlo por leche, pero el resultado no se cual sería. Bs.

muchas gracias probare esa opcion...

Hola Iris, me alegro que te guste mis recetas. Pues verás, este dulce tradicionalmente se hace frito, pero posiblemente quede bien al horno, 180ºC durante 12 minutos, los sacas, les quitas con mucho cuidado los moldes y los vuelves a meter en el horno (sin el molde) a 170ºC 5 minutos más... ya me cuentas como han quedado. Bs.

Muchas gracias por tu pronta a amable respuesta.

Ya te contaré!

Yo utilizo aceite de oliva para todo, pero para freírlos puedes usar también el de girasol. Bs.

Para hacer la masa, el aceite tostado con naranja. El otro es para freirlos. Bs.

Hola, son cucharadas soperas. De todas formas el azúcar es al gusto, yo suelo poner los dulces con poca cantidad de azúcar, así que si te gustan más dulces aumentale 1-2 cucharadas más. Puebala y la pones a tu gusto. Bs.

Gracias hoy la pruebo y te digo, Enhorabuena por tus recetas me gustan mucho y las voy probando

Muchas gracias, me alegro que te gusten. Besos.!!

Hola, lleva harina normal. La leudante es la que usamos para los bizcochos, tiene levadura. Harina comun para la masa y para la crema.

Puede ser cualquiera que sea más dulce de que se toma habitualmente para comer. Tipo moscatel. Saludos

Cuando dices vino dulce, es tinto?? No me queda claro gracias

Es vino blanco dulce, o rosado...

Hola, si, los 100ml de aceite se tuesta un poquito con la piel de naranja y se deja enfriar, y luego se mezcla con el vino , la leche, la harina y el resto de ingredientes. Bs.

Hola, no, mira bien la receta, no son 1000ml (1 litro) son 100ml. Has visto un 0 de más :). Bs.

Hola, el sistema de comentarios no me permite subir fotos , pero te dejo un enlace con una página en donde puedes verlos: https://www.uvinum.es/vinos:k:vino-estados-unidos:t:dulce
Si los buscas en internet puedes encontrar más. Saludos

Hola, siento decirte que no lo se, porque aun no los he hecho sin gluten...supongo que si, que solo tendrás que sustituir la harina normal por sin gluten...pero no se el resultado...pronto me pondré a ello. Bs.

Hola, el numero exacto no te lo puedo decir, no lo recuerdo, pero unos 15-20...depende de lo grandes que los hagas... Saludos.

jajaja, si los encuentras hechos...pero no estarán igual de buenos!! Saludos.

Hola, no, como van fritos en aceite se despegan bien, pero con cuidado...Saludos.

Si que los conozco, un día de estos los haré así!! Gracias por recordarme la receta. Bs.

Hola Sofía, la masa es la que pongo en la receta y se hace frita, puedes probar a meterlos en el horno a ver como quedan, pero yo no los he hecho nunca al horno...solo los hago fritos. Saludos

Bueno...el hojaldre también se frie...prueba a ver como quedan... Saludos

Yo no los he horneado nunca, pero creo que no hay inconveniente en hornearlos. Ya me cuentas como quedan!! Saludos.

una vez fritos...se pueden congelar pero no se como quedarán una vez descongelados, seguro que no quedarán crujientes... Saludos.

Bueno.... conozco el vino y es un poco menos dulce que el que yo uso...pero podría servir...

Hola, si, es harina de trigo común, sin levadura...

La harina 000 como la distingo viene escrito en el paquete o asi la pido

Hola la harina 000 como la distingo asi dice en el paquete o asi la pido

Suele venir en el paqute , pero si no lo pone, pidela, es harina común, sin levadura, pero no es la que se utiliza para hacer pan.

Pues no que que decirte, uno que haya en el sitio donde tu vivas.

pues es que al congelarlas el aceite se enfria y no se pega el azúcar, asi que tendrías que pintarlas un poquito con algun almibar y despues rebozarlas en el azúcar...

Me alegro mucho!! Saludos.

Hola, no aún no he podido hacerla, a ver si tengo tiempo y me pongo a ello. Saludos