Semifrío helado de limón
Arrancamos el día, con una receta rápida y fresquita, lo que más apetece en estos momentos en los que el calor aprieta. Un semifrío helado de limón buenísimo y super refrescante.
Los semifríos helados, son los postres perfectos para el verano, son fáciles de hacer y quedan perfectos para terminar una buena comida o cena.
Los puedes hacer de muchos sabores, de café, de turrón, de mascarpone... los puedes dejar solo en el frígorífico, y quedan ideales para cualquier época del año o los puedes congelar y hacerlos helados para el verano.
Como tu prefieras. Yo hoy, te lo traigo helado.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
Base:- Bizcocho para base de tartas al microondas(receta aquí) u otro que os guste
Relleno:
- 200g de leche condensada
- 350g de nata para montar (crema de leche)
- 160 ml de zumo de limón
- 6 hojas de gelatina neutra (9 g)
- colorante amarillo (opcional)
Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo cortamos del tamaño de la base. Lo reservamos.
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
En un cuenco ponemos un poco del zumo de limón lo calentamos un poquito en el fuego o al microondas y añadimos las hojas de gelatina, removemos para que se derritan bien. Y lo mezclamos con el resto del zumo de limón.
Añadimos la leche condensada y mezclamos, le podemos poner un poquito de colorante para darle color. Si no queréis no es necesario ponerlo. Lo mezclamos todo muy bien.
Montamos la nata hasta que esté compacta y se la añadimos.
Lo echamos en el molde, encima le ponemos el bizcocho y lo dejamos enfriar en el congelador al menos 4 horas. Yo lo dejo hasta el día siguiente.
Lo desmoldamos y decoramos con un poco de nata montada y rodajitas de limón. Es una tarta muy refrescante.
¿Te apetece probarlo?
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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5 comentarios
Lo voy a hacer, tiene que ser muy refrescante!!
ResponderEliminarDelicioso todo Julia.
ResponderEliminarLos postres semifrios para el verano es lo mejor.
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo.
Saludos
Olguis.
Queda con mucho sabor a limón? En casa nos gusta mucho los postres de limón, pero duaves
ResponderEliminarSii, queda muy rico y con mucho sabor, aunque si quieres más sabor ponle un poco más de zumo de limon o menos azúcar.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...