Semifrío helado de limón

viernes, 31 de julio de 2020

Semifrío helado de limón. Julia y sus recetas
Arrancamos el día, con una receta rápida y fresquita, lo que más apetece en estos momentos en los que el calor aprieta. Un semifrío helado de limón buenísimo y super refrescante.
Los semifríos helados, son los postres perfectos para el verano, son fáciles de hacer y quedan perfectos para terminar una buena comida o cena.
Los puedes hacer de muchos sabores, de café, de turrón, de mascarpone... los puedes dejar solo en el frígorífico, y quedan ideales para cualquier época del año o los puedes congelar y hacerlos helados para el verano.
Como tu prefieras. Yo hoy, te lo traigo helado.  
Ingredientes: 
Base:
      -   Bizcocho para base de tartas al microondas(receta aquí) u otro que os guste
Relleno:
     -   200g de leche condensada
     -   350g de nata para montar (crema de leche)
     -   160 ml de zumo de limón
     -   6 hojas de gelatina neutra (9 g)
     -   colorante amarillo (opcional)
Hacemos el bizcocho como dice la receta  y lo cortamos del tamaño de la base. Lo reservamos.
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
En un cuenco ponemos un poco del zumo de limón lo calentamos un poquito en el fuego o al microondas y añadimos las hojas de gelatina, removemos para que se derritan bien. Y lo mezclamos con el resto del zumo de limón.
Añadimos la leche condensada y mezclamos, le podemos poner un poquito de colorante para darle color. Si no queréis no es necesario ponerlo. Lo mezclamos todo muy bien.
Montamos la nata hasta que esté compacta y se la añadimos.
Lo echamos en el molde, encima le ponemos el bizcocho y lo dejamos enfriar en el congelador al menos 4 horas. Yo lo dejo hasta el día siguiente.
Lo desmoldamos y decoramos con un poco de nata montada y rodajitas de limón. Es una tarta muy refrescante.
¿Te apetece probarlo?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

1 comentarios

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