Arroz a la cubana

miércoles, 3 de abril de 2013

Arroz a la cubana. Julia y sus recetas
El arroz a la cubana es un plato muy típico de la cocina española, principalmente en Canarias. Aunque el nombre deribe hacia Cuba, en realidad es un plato de origen español en los tiempos de a Capitanía General de Cuba.
Se trata de un plato donde los ingredientes principales son arroz, huevos y plátano, y que generalmente se sirve caliente.
Yo suelo acudir a él, cuando no tengo muchas ganas de complicarme en la cocina y como hoy nos apetecía comer algo simple... y ¿qué más simple que un arroz blanco y un huevo fríto?
A mis hijos les encanta y te saca de un apuro cuando no sabes que poner de comida. Yo suelo hacerlos de dos formas, con plátano frito y con salchichas, porque hay diferentes gustos. Además suelo ponerle la salsa de tomate frito y la mayonesa casera.
Ingredientes:
     -   huevos
     -   arroz largo
     -   salchichas
     -   plátanos
     -   1 hoja de laurel
     -   sal
     -   salsa de tomate fríto
     -   salsa mayonesa (opcional)
Cocemos el arroz con agua, sal y una hoja de laurel hasta que esté al "dente". Lo escurrimos y reservamos.
Ponemos en una sartén un poco de aceite y salteamos los plátanos cortados por la mitad.
Freímos las salchichas. Freímos los huevos.
Servimos el plato, con un poco de arroz, los huevos, los plátanos o las salchichas.
Los acompañamos con tomate frito y, o, mayonesa.
¡Buen provecho!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

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15 comentarios

  1. como agua para chocolate -myriam3 de abril de 2013, 15:25

    A veces va bien no complicarse en la cocina :)
    Coincidimos en varias cosas ehhhh hijos, arañas, visitas en casa ...jijijijjji
    un besote guapa dd como agua para chocolate -myriam

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    1. Unknown3 de abril de 2013, 23:59

      ainsss porque me a salido la mitad del mensaje?? joooooo es que por el móvil no es lo mismo :(. bueno te vuelvo a dar las gracias por acordarte de mí para este premio. por falta de tiempo no puedo participar en premios, pero te doy las gracias igualmente guapa. un besote bien grande :) :)

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  2. Susana3 de abril de 2013, 15:58

    Un plato sencillo nque gusta a todos! te ha quedado genial!! Felicidades por el premio!!! besitos

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  3. pupifashionblog3 de abril de 2013, 17:03

    Una comida simple pero super rica y apetecible.
    Enhorabuena por tu premio y muchas gracias por la parte que me toca.

    pupifashionblog.blogspot.com

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  4. gemma sal dorada3 de abril de 2013, 18:06

    ¡Felicidades por el premio! Hoy mismo he comido arroz a la cubana, como si hubiera comido con vosotros, jajaja.
    Besos guapa de sal dorada

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  5. Unknown3 de abril de 2013, 19:37

    Muchas gracias Julia por este maravilloso premio y por darme la posibilidad de conocer tu blog...creo que voy a aprender muchas cosas contigo...un besote

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  6. Clara 3 de abril de 2013, 20:01

    Hasta los más cocinillas tenemos esos días en que no nos apetece cocinar, por eso preparamos esos platos rápidos y sencillos que suelen gustar a todo el mundo y están riquísimos.

    Besos y enhorabuena por el premio!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/arroz-con-fideos.html

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  7. Carol y su espejo3 de abril de 2013, 21:14

    ´Muchísimas GRacias Julia, estoy que no quepo en mi!!!!!!!! Me anima mucho que penseis en mí a la hora de conceder un premio, lo valoro muchísimo!!! Muchisimas gracias otra vez y claro que me lo llevo!!!!!!jejejejejej

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  8. Laura- Mi diario de Recetas Y Repostería Creativa3 de abril de 2013, 21:37

    Hola Julia¡¡¡¡ Muchisimas gracias por concederme el premio¡¡ que ilusión¡¡¡¡ Y por cierto, encantada estoy de haberte conocido...oye, que blog más interesante....las receticas de toda la vida, y que bien explicadas....Me ha encantado¡¡¡¡¡ Menuda guia han tenido tus hijos¡¡¡ Besicos y gracias¡¡

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  9. La Pequeña Sío3 de abril de 2013, 21:47

    Julia muchísimas gracias por haber pasado por mi blog y por quedarte, y muchas muchas muchas gracias por concederme este premio!!!
    ya tienes otra seguidora más, por cierto el arroz a la cubana me encanta!!
    Un besito

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    1. Julia y sus recetas3 de abril de 2013, 22:46

      Muchas gracias a todas por vuestros comentarios. Me alegro mucho que os haya gustado el premio y encantada de teneros como seguidoras. Besitos.

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  10. lolines4 de abril de 2013, 0:09

    Felicidades por el premio y por este rico arroz "a tu manera"

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  11. Lola4 de abril de 2013, 9:02

    Julia! Yo también le pongo mayonesa y tomate al arroz, jajaja!!! Lo hago exactamente igual que tú! La verdad es que es un plato rápido, sencillo, riquisimo y super completo! Si es que para comer bien no hace falta invertir mucho tiempo en la cocina.
    Un besote!

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  12. CON MIL SABORES4 de abril de 2013, 9:24

    A nosotros tampoco nos gusta con plátano frito y ni falta que le hace, con lo rico que esatá el resto.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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  13. Unknown4 de abril de 2013, 9:41

    Qué plato más rico!! A mis hijos les encanta!

    Un beso fuerte Julia.

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...