Arroz a la cubana

miércoles, 3 de abril de 2013

Arroz a la cubana. Julia y sus recetas
El arroz a la cubana es un plato muy típico de la cocina cubana y también muy  reconocido aquí en España.
Se trata de un plato donde los ingredientes principales son arroz, huevos y plátano, y que generalmente se sirve caliente.
Yo suelo acudir a él, cuando no tengo muchas ganas de complicarme en la cocina y como hoy nos apetecía comer algo simple... y ¿qué más simple que un arroz blanco y un huevo fríto?
A mis hijos encanta y te saca de un apuro cuando no sabes que poner de comida. Yo suelo hacerlos de dos formas, con plátano frito y con salchichas, porque hay diferentes gustos. Además suelo ponerle la salsa de tomate frito y la mayonesa casera.
Ingredientes:
     -   huevos
     -   arroz largo
     -   salchichas
     -   plátanos
     -   1 hoja de laurel
     -   sal
     -   salsa de tomate fríto
     -   salsa mayonesa (opcional)
Cocemos el arroz con agua, sal y una hoja de laurel hasta que esté al "dente". Lo escurrimos y reservamos.
Ponemos en una sartén un poco de aceite y salteamos los plátanos cortados por la mitad.
Freímos las salchichas. Freímos los huevos.
Servimos el plato, con un poco de arroz, los huevos, los plátanos o las salchichas.
Los acompañamos con tomate frito y, o, mayonesa.
¡Buen provecho!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

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15 comentarios

  1. como agua para chocolate -myriam3 de abril de 2013, 15:25

    A veces va bien no complicarse en la cocina :)
    Coincidimos en varias cosas ehhhh hijos, arañas, visitas en casa ...jijijijjji
    un besote guapa dd como agua para chocolate -myriam

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    1. Unknown3 de abril de 2013, 23:59

      ainsss porque me a salido la mitad del mensaje?? joooooo es que por el móvil no es lo mismo :(. bueno te vuelvo a dar las gracias por acordarte de mí para este premio. por falta de tiempo no puedo participar en premios, pero te doy las gracias igualmente guapa. un besote bien grande :) :)

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  2. Susana3 de abril de 2013, 15:58

    Un plato sencillo nque gusta a todos! te ha quedado genial!! Felicidades por el premio!!! besitos

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  3. pupifashionblog3 de abril de 2013, 17:03

    Una comida simple pero super rica y apetecible.
    Enhorabuena por tu premio y muchas gracias por la parte que me toca.

    pupifashionblog.blogspot.com

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  4. gemma sal dorada3 de abril de 2013, 18:06

    ¡Felicidades por el premio! Hoy mismo he comido arroz a la cubana, como si hubiera comido con vosotros, jajaja.
    Besos guapa de sal dorada

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  5. Unknown3 de abril de 2013, 19:37

    Muchas gracias Julia por este maravilloso premio y por darme la posibilidad de conocer tu blog...creo que voy a aprender muchas cosas contigo...un besote

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  6. Clara 3 de abril de 2013, 20:01

    Hasta los más cocinillas tenemos esos días en que no nos apetece cocinar, por eso preparamos esos platos rápidos y sencillos que suelen gustar a todo el mundo y están riquísimos.

    Besos y enhorabuena por el premio!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/arroz-con-fideos.html

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  7. Carol y su espejo3 de abril de 2013, 21:14

    ´Muchísimas GRacias Julia, estoy que no quepo en mi!!!!!!!! Me anima mucho que penseis en mí a la hora de conceder un premio, lo valoro muchísimo!!! Muchisimas gracias otra vez y claro que me lo llevo!!!!!!jejejejejej

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  8. Laura- Mi diario de Recetas Y Repostería Creativa3 de abril de 2013, 21:37

    Hola Julia¡¡¡¡ Muchisimas gracias por concederme el premio¡¡ que ilusión¡¡¡¡ Y por cierto, encantada estoy de haberte conocido...oye, que blog más interesante....las receticas de toda la vida, y que bien explicadas....Me ha encantado¡¡¡¡¡ Menuda guia han tenido tus hijos¡¡¡ Besicos y gracias¡¡

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  9. La Pequeña Sío3 de abril de 2013, 21:47

    Julia muchísimas gracias por haber pasado por mi blog y por quedarte, y muchas muchas muchas gracias por concederme este premio!!!
    ya tienes otra seguidora más, por cierto el arroz a la cubana me encanta!!
    Un besito

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    1. Julia y sus recetas3 de abril de 2013, 22:46

      Muchas gracias a todas por vuestros comentarios. Me alegro mucho que os haya gustado el premio y encantada de teneros como seguidoras. Besitos.

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  10. lolines4 de abril de 2013, 0:09

    Felicidades por el premio y por este rico arroz "a tu manera"

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  11. Lola4 de abril de 2013, 9:02

    Julia! Yo también le pongo mayonesa y tomate al arroz, jajaja!!! Lo hago exactamente igual que tú! La verdad es que es un plato rápido, sencillo, riquisimo y super completo! Si es que para comer bien no hace falta invertir mucho tiempo en la cocina.
    Un besote!

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  12. CON MIL SABORES4 de abril de 2013, 9:24

    A nosotros tampoco nos gusta con plátano frito y ni falta que le hace, con lo rico que esatá el resto.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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  13. Unknown4 de abril de 2013, 9:41

    Qué plato más rico!! A mis hijos les encanta!

    Un beso fuerte Julia.

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...