Hojaldre de morcilla y manzana
Para los amantes de la morcilla, éste hojaldre de morcilla y manzana es muy particular. La mezcla de manzana con su dulzor y la morcilla de cebolla, hacen de este hojaldre un bocado exquisito.
Una cena rápida, un aperitivo o entrante perfecto para degustar en compañía de amigos o familiares.
Es sencillo, rápido de hacer y el resultado es espectacular. Podéis usar el tipo de morcilla que más os guste, y la manzana bien amarilla o roja a vuestro gusto, pero sea cual sea, os aseguro que os va a encantar. Y si no te gusta la morcilla, te recomiendo que mires este otro hojaldre de carne con tomate que está delicioso.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- 2 planchas de hojaldre
- 2-3 morcillas de cebolla
- 2 manzanas
- piñones
- 1 huevo batido
- semillas de sésamo (ajonjolí)
Quitamos la piel a las morcillas, las desmenuzamos y las freímos en una sartén. No hace falta que pongamos aceite porque ya la morcilla soltará el necesario. La escurrimos y la reservamos.
Pelamos las manzanas le quitamos el corazón y las partimos en lonchas.
Ponemos una plancha de hojaldre en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Ponemos encima las lonchas de manzana, una a continuación de otra.
Encima ponemos la morcilla espolvoreada. Y encima ponemos unos poquitos piñones.
Colocamos otra plancha de hojaldre encima y cerramos los bordes. La pinchamos un poquito por arriba con un tenedor.
La pintamos con huevo batido por encima y un poco de semillas de sésamo. La horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo , sin aire unos 15 minutos. Hasta que el hojaldre esté dorado.
¡Queda muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
13 comentarios
mmm riquísimo, a la morcilla le van tan bien la manzana =) las veces que los he probado juntos estaba todo buenísimo!
ResponderEliminarUn beso
¡¡que rico!!, yo hago empanadillas de morcilla y manzana, ahora voy a probar en hojaldre
ResponderEliminaresta combinación me encanta, la hago de todas las maneras, en tartaletas, en empanada, en quiche. Te ha quedado con una pinta deliciosa, tiene que estar buenisima. besitos
ResponderEliminarMorcilla.y manzana juntos hacen un buen "equipo" un besote te ha quedado muy bien.
ResponderEliminarUna delicia la mezcla de manzana y morcilla, yo la como con todo, ¡me encanta la morcilla! En hojaldre exquisita Julia.
ResponderEliminarBesitos y buen fin de semana.
Uy, jamás se me hubiera ocurrido mezclar morcilla y manzana, jaja...pero habrá que probar porque la pinta que tiene es increíble. Besos
ResponderEliminarSoy una fanática de la morcilla!!!! Qué rica es por Dios!!! Ya había probado en una ocasión un pastelito de manzana con morcilla, estaba buenísimo! El tuyo lleva hojaldre, así que más bueno todavía!!
ResponderEliminarEstupenda receta!! Se me hace la boca agua!!
Un besote!
que buena idea, me parece una combinación perfecta Julia, besos
ResponderEliminarGracias chicas por vuestros comentarios. Bs.
EliminarJulia quiero ser vecina tuya para que me guardes un trocito de esta empanada,jejejeje....
ResponderEliminarMe gusta esa combinación de sabores, salado y dulce, qué rico!
Besos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/
Tengo preparada una crema de morcilla que se supone para unos bombones. Tu receta me encanta. la probaré!
ResponderEliminarGracias.
mar
La hice como empanadas individuales con una diferencia, doré la manzana reineta en mantequilla y le eché un poco de azúcar para caramelizar. Quedaron exquisitas.
ResponderEliminarAsí también está buenisima!, una idea estupenda. Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...