Ternera con brotes de soja china
Aquí os dejo una ternera con brotes de soja muy fácil de hacer y muy sana y que además está muy rica.
Si os gusta la comida china, no os lo penséis, poned manos a la obra y haced esta receta porque os va a encantar.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
- filetes de ternera finitos
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 bote de brotes de soja
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada sopera de semillas de sésamo (Ajonjolí)
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- 1 cucharada sopera de miel
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de Maizena
- pimienta molida
- sal al gusto
- aceite de girasol o de sésamo
- aceite de girasol o de sésamo
Cortamos las verduras en tiras finas (juliana), las reservamos.
Cortamos los filetes en tiras finitas y los salpimentamos
Ponemos la salsa de soja y añadimos la Maizena diluida en una poquita agua.
Ponemos un poquito aceite de girasol, o de sésamo, en el wok o sartén y sofreímos la ternera.
Añadimos las verduras troceadas y cuando estén al dente, añadimos los brotes de soja.
Se añade la miel diluida en el vinagre, dejamos cocer 1-2 minutos.
Ponemos la salsa de soja y añadimos la Maizena diluida en una poquita agua.
Rectificamos de sal si es necesario. Dejamos hervir todo 1-2 minutos hasta que espese la salsa.
La servimos espolvoreada con las semillas de sésamo y servimos con arroz blanco o fideos chinos. Al gusto.
Espero que os guste.
¡Riquísima!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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22 comentarios
Hola julia guapa. Me encanta el chino y te estoy leyendo desde el curro a la hora de la comida y te cambiaba mi triste bocata por tu plato yaaaa. Besote y buen finde.
ResponderEliminarSiento mucho que solo tengas un bocata para comer, pero puedes hacerla mañana y resarcirte del día de hoy. Besos y buen fin de semana a ti también.
Eliminarque fácil y que rica! a mi también me gusta mucho la comida china, pero así casera, está deliciosa: buen fin de semana. besitos
ResponderEliminarGracias, buen fin de semana a ti también. Bs.
EliminarQue rico, que buena pinta tiene. A mí también me encanta la comida asiática.
ResponderEliminarbesos
pupifashionblog.blogspot.com
Pues ya sabes, esta tiene pocas calorías, ideal para dieta. Bs.
EliminarEsta receta la he hecho un montón de veces en mi casa pero si miel y está muy sabrosa
ResponderEliminarPues la miel le da un sabor especial, prueba a ponérsela la próxima vez. Bs.
EliminarJulia esos salteados con arroz me encantan, a mi me gusta mucho la comida China y si además es casera mucho mejor.
ResponderEliminarBesos!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/salteado-de-verduras-con-spaguettis.html
A mi tambien me gusta la comida china. Tengo ganas de empezar a hacer estas recetas. Me gusta mucho la que has puesto, debe estar muy rica.
ResponderEliminarUn beso.
Julia, me encanta tu receta, precisamente ayer yo publiqué unas gambas con soja y verduritas, es que me gusta un montón la comida china
ResponderEliminarQue buena pinta tiene, me gusta mucho la comida china, asi que la probaré!!
ResponderEliminarUn besito
Gracias a todas por vuestros comentarios. Bs.
EliminarAdoro la comida china, probare esta receta seguro. Me quedo siguiendo tus recetas! Te dejo el enlace a mi blog, por si quieres darte un paseito. Besos
ResponderEliminarhttp://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/
Encantada de conocerte Carol y de que te quedes como seguidora. Me paso por tu blog para visitarte. Bs.
EliminarHice esta receta hoy y me ha quedado buenísima todos en casa han repetido!...gracias!
ResponderEliminarGracias a ti, por hacerla y venir a decirmelo. me alegro que os haya gustado, el resto de recetas chinas tambien estan muy ricas. Bs.
EliminarTambién me gusta mucho la comida china y si es preparada en casa muchísimo mejor; tu receta la hice tal cual y me quedó exquisita.!Gracias!
ResponderEliminarHola! gracias por la receta, tiene una pinta super buena. Besos
ResponderEliminarMe encanta la comida china! Y la carne cortada en tiras asi me puede... gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarMuy rica y facil, me encanta tu plato de ternera china!
ResponderEliminarBesos
A mi si me gusta la cocina china y esa receta estará de lujo
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...