Ternera con pimientos china
Hoy vamos con un sencillo plato de la cocina china, ternera con pimientos, una receta cien por cien natural, sencilla y rápida, con un sabor buenísima, tierna y jugosa.
Aunque si no os gusta la comida china, también podéis probar la ternera en salsa de pimientos a la española que está para mojar pan!
- 1 Kg de ternera en filetes muy finos
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde grande
- 1/2 cebolla
- 5 cucharadas soperas de salsa de soja
- 6 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- 1 guindilla cayena (opcional)
- 3 cucharadas de vino blanco
- 5 cucharadas de caldo de carne o 1/2 pastilla de caldo
- pimienta molida
- sal
Se cortan los filetes en tiras muy finas. Se salpimentan, se les añade el vino blanco, las semillas de sésamo, la salsa de soja y se dejan macerar 30 minutos.
En el wok o en una sartén se pone el aceite y se rehogan las verduras.
Cuando estén hechas se añade la ternera junto con el liquido de la maceración, la guindilla y el caldo de carne, se deja hasta que esté hecha.
Se diluye la maizena en una poquita agua y se añade a la ternera para espesar un poco el caldo.
Se sirve con arroz blanco o fideos chinos, al gusto.
Se sirve con arroz blanco o fideos chinos, al gusto.
¡Buen provecho!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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50 comentarios
Esta receta es una de las más sencillas que hay y de las más buenas que existen ^o^
ResponderEliminarBss
Con Especias
Llevas toda la razón, es muy rica. Bs.
EliminarQue buena receta, da gusto de verla.Le tenía ganas a esta receta.Besoss
ResponderEliminarGracias Doris, a mi me encanta. Bs.
Eliminarmmmmmmmm riquísima receta!!!! Hasta aquí me llega la olor ;)
ResponderEliminarBesitos
Ojalá y pudiera llegar el olor!! disfrutaríamos mucho mas. Bsto.
EliminarPues si que es rica! Que buena y sencilla! Un biquiño
ResponderEliminarGracias, un besito.
EliminarQué maravilla Julia¡¡¡ volver de las vacaciones y ver esta receta es todo un placer¡¡con lo que a mi me gusta la comida china¡¡jejeje, yo siempre me pido la ternera con patatas y mi rollito de primavera que no me falte¡¡¡
ResponderEliminarUn besote, Manuel.
Hola!! bienvenido de nuevo, me alegro teneros por aquí otra vez. Bs.
EliminarHola Julia, me ha encantado esta receta, me gustan mucho los salteados y preparo muchos, aunque no tengo wok y me las arreglo con una sarten bien caliente. Me quedo por aqui pendiente de tus recetas. Saludos!
ResponderEliminarhttp://bien-me-sabe.blogspot.com.es/
Pues claro, con una sarten también salen estupendos. Encantada de conocerte. me paso por tu blog pronto. Bs.
EliminarOhhhh!! Que delicia de ternera! Me encanta la comida oriental, y mira que me animo poco a prepararla... con la guindilla ideal, con lo que me gusta a mi el picantito! Besos
ResponderEliminarPues la comida china es fácil y rápida de preparar, anímate!!
EliminarMe encanta cocinar en wok,y esta ternera se ve deliciosa.
ResponderEliminarEs que lo está, besitos.
EliminarMe encanta este plato, yo lo hago bastante diferente pero el tuyo tiene muy buena pinta! Lo que me gusta de los chinos es que nos lo dan todo cortadito, jajaja, la ley del mínimo esfuerzo!
ResponderEliminarUn besazo
Y que lo digas, no se necesitan cuchillos para comer, solo los palillos...jajaja. Bstos.
EliminarMucho más buena que la de los chinos, seguro. Un saludo!
ResponderEliminarSeguro. Bstos.
EliminarQué delicia de plato.........Me ha encantado así que tomo nota.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blogspot.com
Gracias, un beso.
EliminarJulia, si que se ve una ternera sabrosa, y rica, con tanta verdurita me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarMuy sana, ternera y verdura... de lujo. Bstos.
EliminarNo soy nada partidaria de la comida china pero este plato me lo zamparia en un plis!!delicioso y con mucho sabor,me encanta....Besss
ResponderEliminarPues a nosotros nos encanta, cada día me aficiono mas a hacerla en casa, siempre es un éxito. Bstos.
EliminarYo digo como Esther, pero la cosa es que el plato en la foto apetece y estoy segura de que tiene que estar bueno.
ResponderEliminarBesinos
ES que si la pruebas , te va a gustar, tiene un saborcito a pimientos muy rico. Bs.
EliminarQue receta mas buena Julia¡¡¡ sencilla para preparar y muy rica.Me la guardo.
ResponderEliminarBesotes.
Gracias guapa, si que está rica. Bs.
Eliminarpero qué rico! yo nunca he cocinado comida china (ni me atrevo). Me ha gustado mucho esta receta.
ResponderEliminarFelicidades Julia.
Pues atrevete, si te gusta en el restaurante, también te gustara en casa. bs.
EliminarMe gusta mucho tu recete Julia, sabrosa, besos
ResponderEliminarGracias Naroa, un beso.
EliminarMmmm me encantan las recetas chinas!!! Y esta tuya te ha quedado fenomenal chiquilla!
ResponderEliminarGracias guapa, un besito.
EliminarQue rico, no soy de ir mucho al chino pero si me gusta hacer en casa algunas recetas asiáticas. Lo agridulce me pierde, ya tengo otra receta facilita y buena. Con esto de la crisis no me puedo independizar aunque trabajo todo el día y mi madre es la cocinera pero poco a poco me vas a enseñar a cocinar porque ya he probado varias de tus recetas. Besitos guapa.
ResponderEliminarBueno... a mi hija le pasa igual, ha terminado la carrera y de independizarse nada de nada.. paciencia ya llegará. Besitos guapa.
EliminarMuy buena y original besos
ResponderEliminarGracias Adita, un beso.
Eliminarque plato mas rico Julia !!!
ResponderEliminarme gusta cocinar en wok y tiene su sentido
se necesita mucho menos aceite porque su base en mas pequeña y
se concentra todo en el fondo, por lo que con menos aceite y removiendo los ingredientes
quedan cocinados con menos grasa,
tu plato sencillo y con mucho sabor,
me llevo la receta para prepararla un día de éstos,
un besazo, Puri
Tienes toda la razón, es muy útil el wok y se cocina muy sano con él, me encanta cocinar en el wok. Bstos.
EliminarSeguro que esta para rexuparse los dedos a las fotos e ingredientes me remito.
ResponderEliminarTe ha quedado divinisimaaa como las galletas con los caramelos.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Gracias, me alegro de tenerte por aquí, un beso.
EliminarComo me gustan estas recetitas Chinas Julia, que buena la ternera , me encanta.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Me encanta la comida china y esta receta no la he preparado pero viendo lo bien que te ha quedado, tendré que animarme a hacerla! Ah, te he enviado un mail;)
ResponderEliminarBesotes,
* Dulcibal *
Me encanta la receta y te ha quedado fenomenal. Muy rica Julia. Un besito.
ResponderEliminarque rica!!! me ha encantado, la pongo en mi lista de pendientes!! creoque será pronto!! un besote!
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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...