Tarta de limón y leche condensada con merengue
Hoy ya es Viernes y como siempre os dejo una receta para endulzaros el fin de semana.
Esta tarta llevaba desde que la vi en el blog de mi querida Nuria , Con tu pan te lo comas, detrás de hacerla, me parecía una tarta muy fácil, y muy rica. La leche condensada y el limón juntos hacen una mezcla fantástica y aunque Nuria la sirvió tal cual, yo he decidido ponerle un merengue italiano para completarla, y no penséis que queda muy dulzona, para nada.
Si os gusta el limón, os aconsejo que la hagáis, os va a encantar, y por supuesto pasaros por el blog de Nuria, porque os encantarán todas sus recetas. Y si quereís más tartas de limón, os recomiendo esta tarta fría de limón que está buenísima.
Ingredientes:- 1 bote de leche condensada de 400g
- 2 limones
- 3 huevos
- 1 lámina de hojaldre o masa quebrada
- Merengue suizo para adornar (ver receta aqui) Es opcional
La horneamos a 180º unos 10 minutos. La sacamos y la dejamos enfriar.
Rallamos 1 limón y exprimimos los dos limones. Reservamos.
Separamos las yemas de los huevos de las claras.
Las claras las montamos a punto de nieve con una pizca de sal, las reservamos.
En un bol ponemos las yemas de huevo, la ralladura y la leche condensada. Mezclamos bien.
La echamos en el molde que previamente hemos horneado.
Lo metemos en el horno unos 40 minutos a 180º, veremos que sube mucho, pero luego al enfriar bajará. Ya sabéis que el tiempo es relativo, depende de cada horno, la pincháis con un palillo para ver si está hecha, si veis que se dora demasiado la tapáis con papel aluminio.
Lo ponemos en una manga pastelera y decoramos como mas nos guste.
La metemos unos segundos al grill para que se dore un poquito el merengue.
Ademas de lo buena que está es una tarta muy resultona, queda muy bonita.
¡¡Mirad que corte...a que apetece coger una cucharada...!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
36 comentarios
Me encanta ésta tarta, seguro que la haré pronto. El corte te invita a probarla directamente de la pantalla :)
ResponderEliminarBesos, Mara
Madre mia que rica, yo la hice hace muchos años,no sé si la misma, y me encantó, no tenía blog así que no la tengo y me lo has recordado, ya sé donde venir cuando la prepare porque todo lo que lleve leche condensada para mi es igual a éxito en mi casa.....besos
ResponderEliminarJulia me quedo con la esponjosidad que tiene esa tarta, como tiene que estar, y ese merengue es de lujo. Besos de la cocina del titi
ResponderEliminarQué rica¡¡¡¡ la tarta, y me gusta mucho el merengue... Esta me la apunto. Buen fin de semana
ResponderEliminarmmm... que tarta mas deliciosa!! tienes razon ese corte es una maravilla
ResponderEliminarbesitos
Madre mía, Julia, ésto es la bomba!!!! Me encantaaaaa!! jajaja, y con merengue, por dios, si eso tiene que estar pa morirse de la impresión. Esa tarta es la preferida de mi casa, bueno, en realidad les pongo el bote de leche condensada en cualquier postre y ya los tengo comiendo de mi mano...jajaja.
ResponderEliminarMuchas gracias por mencionarme de esta manera tan cariñosa, eres la pera, de verdad!
Un beso gordo y que tengas un finde estupendo.
Con que buen sabor de boca empezais el fin de semana en tu casa. Esto es una maravilla, así todos estarán deseando que sea viernes jaja
ResponderEliminarFeliz fin de semana guapa
Que buena vista y que sencilla de hacer, te la copio. Besos.
ResponderEliminarJulia, que pintaza tiene, me ha gustado un montón, y la presentación impresionante, me ha encantado!! Que digo yo que podías mandarme un pedacito, yo pongo el café!!! ^^ Besitos!!
ResponderEliminarCarlos-Chocoboss
Esta tarta la hacía hace años y también con merengue, igual difiere la receta, pero la verdad, recuerdo que estaba de muerte. Ahora no puedo tomar leche condensada y eso que era adicta. Me relamo igualmente .Te ha quedado precioso el merengue. bsos
ResponderEliminarEsta tarta yo la hago igual pero sin huevos y queda muy fresquita pero tengo que probarla como tú la has hecho, tiene muy buena pinta, te la voy a copiar. Un abrazo. Mandarinas y miel.
ResponderEliminarHola Julia!, tiene un aspecto increible, la decoración del merengue le hace ganar mucho, me llevo un trocito para el café. Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarQue rica tarta el corte se ve divino, la mezcla de merengue y la crema de limón me parece fabulosa.Besitos
ResponderEliminarTentadora, el éxito está asegurado. Saludos.
ResponderEliminarSi que apetece tomar una cucharada pero una detrás de otra, riquísima.
ResponderEliminarBesazos.
Qué buena está tarta, dan ganas de cogerla del ordenador, para con mi té de la tarde comérmela tan ricamente! Preciosa Julia, me encanta.
ResponderEliminarBesos
Una cucharada dices....anda, quita quita, y dame la cuchara, que vas a ver lo limpito que te dejo el plato y si te descuidas la bandeja :)
ResponderEliminarHoy también he hecho mis maldades reposteras, y estoy esperando que se enfríe para hincarle el diente en la merienda, que hay que darse un gusto de vez en cuando.
De mi tocaya no te digo nada, bueno sí, que todo lo que dices es cierto y que la quiero un webo jaja
La tarta también la tengo en pendientes, pero a este paso voy a tener que vivir siete vidas para poder acabar la lista.
Besotes gordos, mi niña, que tengas buen finde.
Pero que pecado más grande!!! Me encanta.
ResponderEliminarQue buena Julia, yo también la tengo subida en el blog, la de Nuria por supuesto pero sin merengue. Eso ya es un puntazo, debe estar tremenda! Un beso guapa
ResponderEliminarBueno vengo y me voy que estoy intentando empezar con la operacion triquini y asi no hay quien pueda que pintazaaaaa madre ,babeando estoy para no variar esta tarta me encantaaaaaaa y te ha quedado espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ,como diria una que yo me se , de muerte relentaaaaaaaaa no ...maaaaas... jajjaa.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
joer que corte..!! las últimas fotos parecian sacadas del blog del Ettore.. jaja ( tu ya me entiendes )...
ResponderEliminarla verdad que esta Nuria nos va a dejar huella a todos , porque anda que no la queremos todos, y lo más importante.. nos llevamos todos de p.m. eso es lo más importante..
La receta es una pasada y el toque final del merengue solo tú puedes hacerlo
porque a mi no me sale ni de coña..jaja un abrazo grande
Que rica tiene que estar esta tarta , todos los ingredientes que llevan me encanta besitos
ResponderEliminarEsta tarta seguro que es un éxito, con tu permiso me la guardo, me gusta el sabor del limón y el merengue, aunque nunca lo he hecho.
ResponderEliminarBesss
Jolines, es una tarta de nota y que pintón. Espero hacerla desde luego.
ResponderEliminarBesos
oohh me encanta!! la hice sin leche condensada y engo que probar esta porque tiene que estar divina, te quedo perfecta guapa...Besss
ResponderEliminaruna pinta estupenda......tiene que estar de lujo!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarNo se que decirte, ya te lo han dicho todo, que me ha encantado y me la llevo co tu permiso. Besos
ResponderEliminarEn mi vida me ha quedado a mí el merengue así de bonito ¡Qué maravilla de presentación! y las fotos... qué decir de esas peazo de fotos. Un abrazo y enhorabuena por tan buen trabajo.
ResponderEliminarMamma mía que cosa tan rica, si por fuera ya dice comeme, al corte da la impresión de aquellos bizcochos que son como un poquito húmedos (como cuando se emborrachan con algo) y que resultan supersuaves al paladar.
ResponderEliminarBesote!!!
Impresionante!! Y las fotos y el montaje también, como te superas, jeje! Un abrazote
ResponderEliminarque rica y esponjosa esta! buenisima, te cojo la receta con tu permiso
ResponderEliminarMe ha encantado. Riquísima Julia. Y desde luego aunque digas que es opcional, ese decorado del merengue para mi va a ser imprescindible. Te ha quedado impresionante. Besos¡¡¡
ResponderEliminarJulia cariño, se ve quasi perfecta porque para mi le sobra el merengue, jajajajaja. Y es que lo odio desde pequeñita...debe ser que siempre me compraban tartas de cumpleaños con merengue y les dfivertia llenarme la cara con aquella cosa pringosa, jajajajaja, le tomé tal manía que hasta hoy! En fin, el resto debe estar espectacular! Besito y buen finde!
ResponderEliminarMe encanta este tipo de tartas tan sencillitas de preparar.
ResponderEliminarHola Julia por dios que pensaba que era seguidora tuya ya, pero ya esta solucionado,ya me quedo por aquí, esta tarta me encanta y a mi sobrino le chifla, te ha quedado preciosa y unas fotos maravillosas
ResponderEliminarPor cierto si tienes magdalenas saladas mándame el enlace porfa
Besinos
El Toque de Belen
No te preocupes, mi gadget de seguidores ha estado sin funcionas un buen tiempo, ahora parece que funciona cuando quiere... blogger falla mas..Si tengo magdalenas saladas una hecha y otras por publicar. Te dejo el enlace en tu blog en un comentario. Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...