Ciruelas en almíbar de té verde y menta
Como ya habéis visto, hoy me he decantado por las ciruelas, pero es que a mi, la fruta me gusta mucho, toda en general, pero las ciruelas rojas especialmente y estas ciruelas en almíbar de te verde y menta son una delicia.
Las podéis dejar hechas en el frigorífico y comerlas en cualquier momento, no son nada empalagosas, el almíbar es muy suave y la menta le da un punto muy fresco. O también podéis conservarlas al vacío en botes de cristal durante varios meses y disfrutarlas cuando se pase la temporada.
Ingredientes:- 300g de ciruelas rojas
- 2-3 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1 bolsita de te verde
- 4 ramitas de menta fresca
- 1 vasito de agua (250ml)
Hacemos una infusión con el agua, el te verde y la menta. Calentamos el agua en el microondas y metemos la bolsita y las hojas de menta durante unos 15-20 minutos.
Lavamos las ciruelas , las partimos por la mitad y les quitamos en hueso.
Las ponemos en una sartén antiadherente. Espolvoreamos las ciruelas con el azúcar y cocinamos a fuego fuerte.
Cuando el azúcar se haya derretido, añadimos la infusión y retiramos del fuego. Las movemos para que el acaramelo se disuelva y las dejamos en un cuenco mientras se enfrían. Luego las metemos en el frigorífico.
Están más buenas de un día para otro.
¡¡Son una delicia!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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38 comentarios
A mi también me gustan las ciruelas y con la combinación del té
ResponderEliminarverde y la menta deben estar muy buenas, y lo mejor que es un
postre diferente y que se puede hacer el día anterior.
Besos
Julia tienen una pinta deliciosa. La receta me ha parecido muy original, al menos yo nunca las he visto así preparadas
ResponderEliminar¡Besos mil!
Muy original tu almibar, tengo que probarlo, con las ciruelas tienen que estar muy buenas.
ResponderEliminarUn beso
Qué postre tan original Julia, la verdad que me parece un postre muy sano y el toque del te verde con las múltiples propiedades que tiene le pone la guinda a estas ciruelas.
ResponderEliminarFeliz día.
Uummmmm de muerte relenta no lo siguiente ,te han quedado divnisimaaaaaaaas que pena no poder dar cuenta de ellas dentro de un rato para el postre.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Qué ricas!! Siempre me han gustado mucho y así tienen que estar buenísimas.
ResponderEliminarBesos
Muy buena tu propuesta, me encanta!! y con te de lo más original.
ResponderEliminarBesos
mmm que ricas.. seguro que con ese toque de te verde quedan mucho mejor, tengo que probarlo :)
ResponderEliminarUn beso,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Una manera estupenda de comer fruta, coincido contigo en que las ciruelas son una de mis frutas preferidas y es que me gustan todas. Besos!
ResponderEliminarNo he probado yo nunca asi las ciruelas, he comprado hoy unas bien hermosas, habra que probar!! Felicidades por tu receta, compi!!!!!!!!!
ResponderEliminarTienen un color maravilloso Julia, y con un almíbar de lo más original y rico, que pintaza tienen reina.....Besss
ResponderEliminarQue rico y original!!! Me ha encantado la idea y tomo nota, son unos ingredientes que me gustan muchísimo y juntos tienen que ser deliciosos.
ResponderEliminarBesos!!
Es una gran idea poner el té verde, debe aportar mucho sabor y desde luego riquísimo. Un beso Julia!!
ResponderEliminarhemos coincidido en las ciruelas, me encantan!! y ese almibar tan original debe estar muy rico.
ResponderEliminarSe ve un buen bocado Julia.
ResponderEliminarUn saludito
¡Como tienen que estar de jugosas y dulces!
ResponderEliminarBuenísimas!! Con el sabor del téb y la frescura de la menta tienen que estar deliciosas!! Un beso :D
ResponderEliminarDelicioso, sin palabras me he quedado ñam ñam
ResponderEliminarMe encanta la idea de este almibar con te verde, ademas se ve delicioso!
ResponderEliminarPostre sano y rico donde los haya, Gracias por compartir, un besote Adela http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/
ResponderEliminarYa me lo creo que son una delicia!!! Y monisimas;me encanta la foto,entra gana de sacarlas de la pantalla :-)
ResponderEliminarBesos
Vera
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarMuy ricas tus ciruelas, yo es que también soy frutera y me gustan casi todas. Me gusta mucho tu preparación, sencilla pero llena de sabor.
Besotes mi niña, feliz día.
Mmmmmm, que buena la fruta así! Me encanta! Súper fàcil, sano y delicioso. Bs
ResponderEliminarNunca he probado estas ciruelas de esta forma pero me ha gustado la idea besitos
ResponderEliminarHola Julia ¡¡ buenísima receta, el sabor de este almibar tiene que ser espectacular, las ciruelas se ven con un aspecto buenísimo.
ResponderEliminarUn beso.
Mmmm, que buena pinta! Me encanta esta receta. Además se pueden comer tal cual o usarlas para hacer otras preparaciones. Una propuesta genial!
ResponderEliminarUn petó
Blanca
Que rico y desde luego un postre muy sano.Bsssss
ResponderEliminarHay Julia esa ultima foto me deja caoooo.... con lo que me gustan y este año si no es por la de las fruterías me quedo sin probarlas, bsss
ResponderEliminar¡¡Me encanta tu propuesta!!
ResponderEliminarBsss
Julia,yo no soy mucho de ciruelas, pero mira esta me animaria a probarla. Un abrazo.
ResponderEliminarNatalia.
que ricas niña! y que reto más xulo este. un besote!
ResponderEliminarJulia uhmm como me gusta esta receta, te ha quedado impresionante
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belen
Me encanta el almíbar de menta!
ResponderEliminarHago un almíbar similar para las macedonias de fruta, es tan fresquito!
Qué maravilla Julia, una receta estupenda.
ResponderEliminarBsitos.
Ya mi también me gustan mucho las ciruelas y esta forma de prepararlas tan sencilla y rica me han encantado!
ResponderEliminarUn qbrazo
hola Julia, por fin vengo a ver tu receta y tengo un ratito para pasarme por los blogs, Me gusta tu propuesta y encuentro un almíbar diferente con un aroma que seguro es especial. Un beso!
ResponderEliminarQué ricas y aromáticas!!! Como dices seguro que mejoran de un día para otro pero habrá que hacer bastantes porque seguro que la gente no se resiste a probarlas. Un beso
ResponderEliminarQué maravilla de receta Julia, fácil y exquisita! un besote
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...