JULIA Y SUS RECETAS: Menú especial Nochevieja

Menú especial Nochevieja

sábado, 19 de diciembre de 2015

Como os prometí hoy vengo con una propuesta de menú para la cena de Nochevieja.

Si la cena de Nochebuena es una cena familiar, tranquila, y reposada...la de Nochevieja es una cena bulliciosa, con rituales alegres y jocosos, como corresponde a la última noche del año...

Es una noche en las que priman muchas supersticiones, desde ponerse ropa interior roja, echar algo de oro en la copa de cava...y por supuesto comerse las 12 uvas de la suerte!!

Pero también es una cena en la que nos lucimos con nuestros platos tanto dulces como salados.

Os dejo un menú que consta de dos entrantes, dos platos principales y dos postres donde elegir el que más os guste.

Son todos elegidos de entre mis compañeros de Red Facilísimo y si queréis ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la receta.

Entrantes:

Trufas de queso de cabra y nueces

Este aperitivo es la mar de elegante, y no solo eso, es que además es muy rico y con unos ingredientes muy fáciles de conseguir y manejar.

Las podéis ver en el blog de cuuking.

Huevos rellenos de marisco

No me digáis que no quedan bonitos...y ricos, eso no lo dudéis ni un momento. con estos ingredientes os quedarán de lujo, para una mesa de lujo como es la de Nochevieja...

La podéis ver en el blog Cocinando con ManuCatMan.

Platos principales:

Tarta de salmón ahumado y merluza

Un plato muy elegante, porque además de la buena presentación que tiene es que sus ingredientes son muy ricos. Ideal para tenerla hecha con antelación y así nos evitamos tener que meternos en la cocina.

La podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.

Rosbif al brandy

Esta receta es muy rica, y además espectacular, ideal para nuestra cena de Nochevieja. Tanto la carne como la salsa la podemos tener hechas el día de antes y así evitamos meternos en la cocina durante mucho tiempo. La podéis ver en el blog Les receptes que m´agraden.

Postres:

Tarta mousse de turrón y chocolate

Esta es una forma deliciosa de tomar turrón de postre si queréis que os resulte mucho más suave de sabor. Queda deliciosa y además preciosa. La podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.

Tarta ferreo rocher

Y no podían faltar los bombones en esta noche...pero presentados y comidos de formas diferente, pero no por ello menos buena. Que podéis ver en el blog de Hogar y Ocio.

Que os ha parecido...una buena cena de Nochevieja ..o de cualquier celebración.

Espero que todos paséis unas felices fiestas y disfrutéis con menús tan ricos como este.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube