Las mejores croquetas caseras

martes, 8 de marzo de 2016


La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de ingredientes unidos por una bechamel, que se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite bien caliente...
Aunque dicen que son de origen francés, se han extendido tanto por todo el planeta que ya son patrimonio de todos. El España se suelen servir como tapa en los bares y son una estupenda forma de reciclar sobras de carne , pescado , verduras...
Los expertos dicen , que la croqueta debe ser de tamaño pequeño, no más de dos bocados, la bechamel suave y ligera, para que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera...
A ver que os parecen éstas que os dejo hoy , elegidas de entre mis compañeros bloggers...
Para ver las recetas solo hay que pinchar en el nombre de cada una de ellas.
Croquetas de merluza



Unas deliciosas croquetas de pescado, ideales para todos aquellos a los que no les gusta mucho el pescado, como es el caso de los niños, su sabor es tan suave que apenas se nota se las comerán sin darse cuenta. Las podéis encontrar en mi blog Julia y sus recetas.

Croquetas de langostinos y anguriñas


Unas sabrosas croquetas que acompañadas de una rica salsa tártara serán un aperitivo o entrante de lujo, las podéis ver en el blog Cocinando con CatMan.


Croquetas de chorizo

Estas son unas autenticas croquetas de reciclaje, de unos chorizos que le sobraron a la autora de la receta, del blog Hogar y Ocio.

Croquetas o buñuelos de bacalao


Estas son muy esponjosas y sabrosas, ideales para Semana Santa, además de muy típicos en la época. Los podéis ver en el blog Les receptes que m´agraden. 



Croquetas de queso manchego


Si las croquetas son deliciosas con cualquier ingrediente, os puedo asegurar que las de queso manchego son una pasada...se derriten en la boca y son super sabrosas...blanditas, jugosas...
Si queréis hacerlas necesitaréis un buen queso manchego, harina, leche, mantequilla y algunos ingredientes más que podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.


Estas croquetas según dice Cuuking, son típicas de Roma, y en vez de croquetas son unos croquetones, porque son mas grandes de lo habitual, se preparan a partir de un risotto, se podría decir que reciclan el risotto...no veas que ricas deben estar...
Croquetas de pimiento y champiñones o coliflor
Totalmente de verduras, para los amantes de dichos vegetales. Las podéis ver en el blog La cocina de Catina.
Croquetas de atún y huevo
Las croquetas están ricas con cualquier ingrediente, pero con atún y huevo están de rechupete!! Las puedes ver en el blog Con tu pan te lo comas.
Croquetas de carne del cocido con salsa de queso y miel
Las de siempre, pero con el toque e la salsa de queso y miel que le dan un puntito delicioso!! Las podéis ver en el blog Thermofan.
Croquetas de gambas al ajillo
Otra forma diferente de comernos las gambas al ajillo, y si están ricas tal cual, me imagino como estarán estas croquetas que podéis ver en el blog Asopaipas.
Croquetas de champiñones al ajillo

Todos sus ingredientes me encanta, en forma de croquetas deben ser deliciosos. Las puedes ver en el blog Cocina con reina.

¿Que os han parecido estas croquetas?...a mi me han encantado.
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
            

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17 comentarios

  1. Beauty Follower8 de marzo de 2016, 10:53

    Who does not like croquettes!
    My fave food when I was a child ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  2. En la cocina de Sara8 de marzo de 2016, 11:48

    Hola Julia! A mi me encantan las croquetas. Esas de queso manchego me han entrado por los ojos nada más ver la foto, a ver si las puedo hacer un día. Un besito!

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  3. CON MIL SABORES8 de marzo de 2016, 12:53

    Pues yo me pido media ración de cada tipo mi querida amiga, pues menuda pintaza que tienen todas!!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  4. Nuria Eme8 de marzo de 2016, 14:55

    Totalmente de acuerdo contigo, uno de los mejores inventos gastronómicos. Ojalá me pudieras mandar una buena bandeja de cada una de ellas, porque la elección es difícil.
    A cada cual más rica.
    Besotes mi niña.

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  5. La cocina de catina8 de marzo de 2016, 16:24

    Yo me las pido todas. BSS

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  6. Elisa Gómez Fernández8 de marzo de 2016, 17:32

    para mí de las mejores joyas de nuestra cocina, nos has traído una buena muestra!!un beso

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  7. mary ,virutillas de chocolate8 de marzo de 2016, 17:43

    de acuerdo contigo ,las croquetas son el mejor invento de la cocina, todas estupendas
    besitos

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  8. La cocina de Mari y Nuri8 de marzo de 2016, 22:38

    Me quedo con todas estas recetas de croquetas maravillosas. No puedo escoger una sola, así que todas.
    Un beso

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  9. Pimentinha9 de marzo de 2016, 0:50

    Parecem-me todos tão bons! Não saberia qual escolher :)
    Bjs

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  10. Te de Ternura9 de marzo de 2016, 6:29

    Empezaría cogiendo una de cada y terminaría con todas!!!
    ME ENCANTAN LAS CROQUETAS!!!
    :))))))))))))))))))

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  11. elena manas9 de marzo de 2016, 7:01

    http://elena-recetas.blogspot.com este es mi blog me gustaría que me siguieras

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  12. Evelyn9 de marzo de 2016, 15:37

    A nosotros nos gustan mucho de jamón serrano, siempre hago una buena cantidad y al congelador. Dan su trabajillo, pero a quién no le gustan unas ricas croquetas caseras... Besiños

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  13. Clara 11 de marzo de 2016, 1:42

    Las croquetas son un bocado divino!

    saludos!

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  14. Anónimo15 de marzo de 2016, 16:50

    Serdeczności Poland , dziękuję za przepis. Zapraszam
    http://www.skrzynkaintencji100.bloog.pl/

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  15. angeles15 de marzo de 2016, 17:43

    Hola Encontré tu Blogger por casualidad y me encanta desde hoy soy tu fiel seguidora un saludo desde canarias

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  16. Unknown24 de julio de 2019, 0:19

    HOLA JULIA ME LLAMO ZULAY! UNA VEZ PREPARÉ UNOS DE TUS POSTRES Y QUEDE ENCANTADA, LO QUE HICE FUE ANOTAR LOS INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO ERA UNA TORTA DE CALABAZA CON ESPECIAS LA HICE PARA MI HIJO Y QUEDÓ FASCINADO; PERO, NO GUARDÉ LA PAGINA Y SE ME EXTRAVIÓ EL PAPEL CON LA RECETA ABREVIADA JEJEJEJE..... BUSQUÉ, BUSQUÉ Y BUSQUÉ SIN PARAR HASTA QUE ME DI POR VENCIDA!!! Y HOY QUE AGRADABLE SORPRESA HE ENCONTRADO TU BLOG Y YA NO ME SEPARARÉ DE TI NUNCA MÁS! ERES ÚNICA Y TU SENCILLEZ ...INIGUALABLE!!! UN FUERTE Y CARIÑOSO ABRAZO MI JULIA!!! AHORA A DARME BANQUETE!!!

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    1. Julia y sus recetas24 de julio de 2019, 8:26

      Hola Zulay, encantada de tenerte por mi blog. Me alegran mucho tus palabras!! Bienvenida a mi cocina!! Bs.

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...