Gazpachos para refrescarnos en verano
El gazpacho, es una sopa fría cuyos ingredientes básicos son aceite, sal y algunas hortalizas crudas, generalmente tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajos...Suele servirse bien fresquito en los meses de calor.
El origen del gazpacho, data de la época de Al-Andalus y estuvo alimentando a muchos campesinos ibéricos durante siglos, lo que ha dado lugar a numerosas versiones de este alimento dependiendo de la zona en cuestión, aunque el más conocido es el gazpacho andaluz y se ha extendido por todo el mundo como un plato tradicional español.
Hoy os traigo unas variedades de gazpachos, a cual más rico y sencillo de preparar, elegidos de entre mis compañeros bloggers y de mi blog.
A ver cuál os gusta más...
Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de cada uno de ellos.
Un gazpacho de lo más original, combina las verduras con las frutas y lo dulce con lo salado...una delicia y muy refrescante. Lo podéis ver en mi blog.
Gazpacho de calabacín
Gazpacho de melocotón
Un rico gazpacho donde las cerezas le dan un puntito de dulzor que le va genial. Del blog Cocinera y madre.
Gazpacho de remolacha
Ya solo con ver el color dan ganas de probarlo, te lo recomienda el blog Miel y Limón.
Queda riquísimo , nutritivo y refrescante. Del blog Cocinándome la vida
Una variante de lo más sabrosa y colorida. Del blog La cajita de Nieves y Elena
Un gazpacho ligero y saludable para el verano. Del blog Tapitas y postres
Un gazpacho de aprovechamiento...si tenéis un melón un poquito soso...lo mezcláis con el pepino y cuatro cosillas más y queda un delicioso gazpacho. Lo tenéis en mi blog.
Un gazpacho de aprovechamiento...si tenéis un melón un poquito soso...lo mezcláis con el pepino y cuatro cosillas más y queda un delicioso gazpacho. Lo tenéis en mi blog.
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de fresas
Que color tan bonito tiene...y no os digo el sabor...Del blog Cocinándome la vida
Gazpacho de pepino y yogur
Un gazpacho donde las fresas le aportan el punto de dulzor suave que hace que sea mucho más aceptado por los niños y por los mayores... lo podéis ver en el blog Cuuking.
Hay muchas clases más de gazpachos y unos gustan más que otros...¿Cuál es vuestro preferido?
Yo me quedo con todos...
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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13 comentarios
Buenos días Julia. Soy de gazpacho, aunque puedo tomar poca cantidad y me gusta añadirle otros ingredientes. Tengo alguno en el blog. Una buena selección, como siempre.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
Me parecen todos riquisimos y muy refrescantes. Bstos
ResponderEliminarPero bueno... contigo no hay quien pase calor. Deliciosos todos estos gazpachos!!
ResponderEliminarUn beso
que gozada de gazpachos, tengo que probar varios que no conocia.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Me encantan los gazpachos! me has dado en el punto, me los apunto todos, tienen que estar impresionantes
ResponderEliminarUn abrazo ^-^
Buenísimas todas tus propuestas, en casa no son mucho de sopas frías pero de vez en cuando se las pongo en chupitos y se las toman. Un besito
ResponderEliminarCon este calor, que incluso nos llega al norte, es lo que más apetece. Se ven estupendos, besos.
ResponderEliminarHola, ya sabes que donde hay un gazpacho allís estoy yo, me encantan todos, un beso preciosa!!
ResponderEliminarTodos estupendos para este verano que se aproxima¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
A cual más y mejor!!!
ResponderEliminarAlguno caerá por supuesto!!!
UN ABRAZO JULIA :))))
Todos deliciosos y refrescantes Julia !!!
ResponderEliminara mí también me gusta innovar en ellos y poner diferentes ingredientes
en esta época sientan de maravilla, sobretodo cuando alcanzamos por aquí
esas temperaturas tan altas
deliciosos todos
un besazoooooo !!!
Todos se ven super ricos. X
ResponderEliminarQue deliciosos gazpachos ahora que empieza el calor!!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...