mousse de mascarpone y galletas oreo
La mousse es uno de los postres más delicados y que mejor queda... una exquisitez con la que triunfarás en tus mesas festivas.
Hay muchas formas de hacerla, con nata montada, sin ella...yo en en esta ocasión solo le he puesto las claras montadas a punto de nieve para hacerla más ligera, y quedó una mousse delicada y deliciosa.
Aprovecho para desearos a todos un ¡FELIZ AÑO NUEVO!, espero que venga cargado de cosas buenas para todos!!
- 50 ml de nata líquida
- 250g de mascarpone
- 2 huevos
- 80g de azúcar
- 2 hojas de gelatina sin sabor (3g)
- galletas oreo, cantidad al gusto
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
Calentamos la nata y diluimos la gelatina en ella.
Separamos las claras de las yemas.
Batimos las claras a punto de nieve, las reservamos
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos el queso mascarpone, lo batimos bien.
Le añadimos la leche con la gelatina al queso y mezclamos bien, Por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Lo repartimos en copas y las adornamos con media galleta por encima y algunas molidas.
Lo llevamos al frigorífico hasta el momento de servir.
¡Riquísimo!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
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16 comentarios
¡Bonitos y riquísimos! unos vasitos ideales para nochevieja o para cualquier otra celebración
ResponderEliminar¡Besos mil!
Menuda combinación más buena...mascarpone y oreo...simplemente perfecta. Feliz Año Julia. Un saludo.
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Qué rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me encanta la presentación individual. Felices fiestas.
ResponderEliminarPreciosos y deliciosos Julia! Este mousse me lo llevo a casa, tiene más trabajito del que usualmente hago pero esa combinación de sabores me llama jeje
ResponderEliminarEres una genia!
Besitos y feliz año nuevo!!
Quedan unos vasitos de lo más tentadores, bicos
ResponderEliminar¡Está muy sabroso! Me encanta el dulce sabor del smoothie con los oreos de chocolate. Quiero hacer esto de nuevo cuando mi familia visitas!
ResponderEliminarSeguro que están riquisimos.
ResponderEliminarBesos y feliz año nuevo para ti y los tuyos.
Chary :)
¡Está muy sabroso! Me encanta el dulce sabor del smoothie con los oreos de chocolate. Quiero hacer esto de nuevo cuando mi familia visitas!
ResponderEliminarPues si que tiene que estar bien ricaaaa.... FELIZ 2017...
ResponderEliminarLa oreo me pierde y con esta pintaa mas! Feliz añoo
ResponderEliminarYo no siempre os de vuelvo la visita por falta de tiempo, pero hoy a todos los que me habeis visitado este año os lo quiero agradecer.
ResponderEliminarGracias por tus palabras de cariño, que me comprometen a seguir adelante en el derrotero de la vida con sus altas y sus bajas, te aseguro amiga que cada palabra, cada punto y coma viniendo de vosotros tiene un valor incalculable ¡FELIZ AÑO A TODAS!
Dejemos pues que este año se marche, y recibamos el nuevo año con entusiasmo, con tolerancia y sobre todo con mucho amor. Elracodeldetall.blogspot.com
La mezcla debe estar buenísima y la presentación está muy bien =)
ResponderEliminarFeliz Navidad y feliz año nuevo Julia
Un abrazo
Soy de Guatemala, que es la nata?
ResponderEliminarHola, la nata es la crema de leche. Saludos
EliminarMe encantan TODAS TUS RECETAS
ResponderEliminarMuchas gracias!Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...