Mousse de piña en vasito
La piña es una de las frutas, más ricas, sabrosas y jugosas. Con muy pocas calorías e ideal para usarla en nuestros postres.
La mousse de piña es el postre perfecto para terminar una buena comida o cena con la familia o los amigos, ya que la piña aporta frescura y ligereza a los postres.
Y si además la sirven en vasitos, pones la cantidad exacta para no pasarse ni quedarse cortos.
Si te ha gustado esta mousse de fruta, te recomiendo que mires también la mousse de frambuesas , la mousse de mandarina o la espuma de mango, veréis que buenas quedan.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para 6 vasitos:
- 300g de piña en almíbar o natural
- 3 cucharadas soperas de leche condensada
- 150ml de nata para montar
- 1 clara de huevo
- 50 ml del jugo de la piña o el almíbar sobrante
- 1 hoja de gelatina neutra (2,5g de polvo)
- un poco más de piña para adornar
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
Montamos la nata hasta que esté bien firme. La reservamos. Montamos la clara de huevo a punto de nieve fuerte y la reservamos también.
En el vaso de la batidora ponemos la leche condensada y la piña escurrida y troceada, reservamos el almíbar. Calentamos 50 ml del almíbar en el microondas y diluimos en él la gelatina escurrida.
La echamos en el vaso de la batidora junto con la leche y la piña, lo trituramos bien todo.
Le añadimos la nata montada y por último la clara montada con movimientos envolventes.
La repartimos en los cuencos y adornamos con trocitos de piña y con nata montada.
Es postre muy fresquito para el verano.
¡Queda deliciosa!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
5 comentarios
Hola, Julia:
ResponderEliminarAdoro este tipo de postres suaves y con tanto sabor. Fresquitos para el verano y el calor que está haciendo. Me ha encantado.
Besitos y feliz fin de semana.
muy buena pinta! tengo que probar!!! feliz findeee!
ResponderEliminarHola Julia!. Otro delicioso postre el que nos muestras, perfecto .
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
Me encanta la piña. Tiene que estar de muerte. Yo tendría que hacer un vaso aparte de otra fruta, porque a mi marido no le gusta la piña
ResponderEliminarHola Julia, una mousse deliciosa¡¡¡¡. La piña es una de mis frutas preferidas y en formato mousse me encanta. besos.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...