Pechugas de pollo en salsa de limón
Para comer bien y sano no es necesario gastarse mucho dinero , ni estar horas metidos en la cocina. Estas pechugas de pollo en salsa de limón, son fáciles, baratas, hechas en poco tiempo y sobre todo muy gustosas.
Además si estáis a dieta y queréis comer con pocas calorías, son ideales, porque llevan muy poca grasa y las podéis acompañar con unas verduritas hervidas y quedan la mar de buenas.
Es una de las recetas antiguas del blog que por ser de las primeras, necesitaban un cambio de imágen y volverlas a reeditar, en su momento las vió poca gente y siendo tan buenas me a parecido que tenía que darles un poco más de visibilidad.
Además ya de paso les he hecho el vídeo para que las podáis ver mucho mejor y si os gusta, suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- el zumo de 1 limón grande o 2 pequeños
- 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 500ml de caldo de carne casero (ver receta aquí) o 1 pastilla de caldo y agua
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Puré de patatas casero para acompañar (ver receta aquí) o verduras al vapor
Sazonamos los filetes con sal y pimienta al gusto.
En una sartén ponemos el aceite y sofreímos los filetes. Los sacamos y los dejamos en una cazuela.
En el aceite sobrante (si es mucho, retiramos un poco) ponemos la mantequilla, cuando se haya derretido, añadimos el zumo de limón y el caldo de carne, dejamos que comience a hervir y se lo añadimos a las pechugas.
Dejamos que cuezan las pechugas durante 5 minutos y le añadimos la Maizena diluida en un poquito de agua fría, cocemos 1 minuto más y listas para servir.
¡En 15 minutos listas!
¿Qué os parecen?
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
11 comentarios
Sanas y ricas que más se pueden pedir...ahhh y se me olvidaba se hacen en muy poco tiempo, mejor aún. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Qué rico Julia!! Hasta de montadito esto debe de estar exquisito!!
ResponderEliminarBesos
Pues si que tienen buena pinta. Una receta sana, barata y muy sabrosa.
ResponderEliminarSaludos
Qué buenas, tengo que probarlas. Con tan poquitas calorías me vienen de maravilla para variar un poco de la típica pechuga a la plancha. Besos.
ResponderEliminarAmiga que alegria les has dado e estas pechugas, se ven deliciosas. Bs
ResponderEliminardeliciosas
ResponderEliminarUummmmmmmmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente anda que no me has tentado con las fotos te han quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Una maravillosa receta para comer sano y rico, un plato para tener a mano en más de una ocasión, te han quedo maravillosa estas pechugas Julia...Besss
ResponderEliminarUmmm, como tienen que estar el pollo y la salsa, qué rico plato. Yo también soy de pollo , así que cuantas más recetas mejor!!un beso
ResponderEliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarMe había perdido estas pechugas tan ricas, y si merecían una segunda oportunidad. ¿Sabes? así hago también los lenguado, y quedan para rechupetearse todos los dedos de ricos.
Para mí, las verduras y el puré, que hoy vengo con hambre jaja
Te ha quedado deliciosa, y ahora me voy a ver el video, que me encanta verte en acción.
Besotes mi niña.
Qué ricas que quedan con salsa de limón, has hecho estupendamente en reeditarlas, porque son un plato de sobresaliente. Un abrazo
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...