Pechugas de pollo en salsa de limón

lunes, 13 de febrero de 2017

Pechugas de pollo en salsa de limón

Para comer bien y sano no es necesario gastarse mucho dinero , ni estar horas metidos en la cocina. Estas pechugas de pollo en salsa de limón, son fáciles, baratas, hechas en poco tiempo y sobre todo muy gustosas.
Además si estáis a dieta y queréis comer con pocas calorías, son ideales, porque llevan muy poca grasa y las podéis acompañar con unas verduritas hervidas y quedan la mar de buenas.


Es una de las recetas antiguas del blog que por ser de las primeras, necesitaban un cambio de imágen y volverlas a reeditar, en su momento las vió poca gente y siendo tan buenas me a parecido que tenía que darles un poco más de visibilidad.
Además ya de paso les he hecho el vídeo para que las podáis ver mucho mejor y si os gusta, suscribiros a mi canal de youtube.

Ingredientes:
     -   1 kg de filetes de pechuga de pollo
     -   2 cucharadas soperas de mantequilla
     -  el zumo de 1 limón grande o 2 pequeños
     -   1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   500ml de caldo de carne casero (ver receta aquí) o 1 pastilla de caldo y agua
     -   2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   Puré de patatas casero para acompañar (ver receta aquí) o verduras al vapor


Sazonamos los filetes con sal y pimienta al gusto.
En una sartén ponemos el aceite y sofreímos los filetes. Los sacamos y los dejamos en una cazuela.

En el aceite sobrante (si es mucho,  retiramos un poco) ponemos la mantequilla, cuando se haya derretido, añadimos el zumo de limón y el caldo de carne, dejamos que comience a hervir y se lo añadimos a las pechugas.
Dejamos que cuezan las pechugas durante 5 minutos y le añadimos la Maizena diluida en un poquito de agua fría, cocemos 1 minuto más y listas para servir.
¡En 15 minutos listas!
Pechugas de pollo en salsa de limón

¿Qué os parecen?

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


            

11 comentarios

  1. Sanas y ricas que más se pueden pedir...ahhh y se me olvidaba se hacen en muy poco tiempo, mejor aún. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  2. Qué rico Julia!! Hasta de montadito esto debe de estar exquisito!!

    Besos

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  3. Pues si que tienen buena pinta. Una receta sana, barata y muy sabrosa.

    Saludos

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  4. Qué buenas, tengo que probarlas. Con tan poquitas calorías me vienen de maravilla para variar un poco de la típica pechuga a la plancha. Besos.

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  5. Amiga que alegria les has dado e estas pechugas, se ven deliciosas. Bs

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  6. Uummmmmmmmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente anda que no me has tentado con las fotos te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  7. Una maravillosa receta para comer sano y rico, un plato para tener a mano en más de una ocasión, te han quedo maravillosa estas pechugas Julia...Besss

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  8. Ummm, como tienen que estar el pollo y la salsa, qué rico plato. Yo también soy de pollo , así que cuantas más recetas mejor!!un beso

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  9. Hola guapísima !!!
    Me había perdido estas pechugas tan ricas, y si merecían una segunda oportunidad. ¿Sabes? así hago también los lenguado, y quedan para rechupetearse todos los dedos de ricos.
    Para mí, las verduras y el puré, que hoy vengo con hambre jaja
    Te ha quedado deliciosa, y ahora me voy a ver el video, que me encanta verte en acción.
    Besotes mi niña.

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  10. Qué ricas que quedan con salsa de limón, has hecho estupendamente en reeditarlas, porque son un plato de sobresaliente. Un abrazo

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