Sopa de puchero con arroz y hierbabuena
Con un plato de esta sopa de primero y un filete de carne o de pescado de segundo tenemos una comida estupenda, en casa gusta mucho, unas veces, como hoy, le pongo arroz y otras le pongo fideos.
Y como en el Recetario mañoso nos han invitado a cocinar cocido y su reciclado, esta sopa viene genial, es tan fácil que creo que todos sabemos hacerla, pero como además es un clásico en mi casa y nos encanta, me ha parecido que debe tener su momento de gloria en el blog.
Os dejo también la receta en vídeo, así la veis mejor. Si os gusta, os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de cocido (ver receta de cocido aquí)
- 150-200g de arroz bomba
- carne del cocido
- zanahoria del cocido
- algunos garbanzos y patata del cocido (opcional)yo no le pongo...
- 1 ramita de hierbabuena fresca
Partimos la carne del cocido, la zanahoria y la patata en cuadritos.
En una olla ponemos el caldo y la ramita de hierbabuena, la carne, los garbanzos, la patata y la zanahoria, cuando empiece a hervir añadimos y el arroz.
Lo dejamos cocer a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté tiernos, si es necesario le ponemos más caldo y sal.
La servimos calentita y... !a disfrutar!
- 1 litro de caldo de cocido (ver receta de cocido aquí)
- 150-200g de arroz bomba
- carne del cocido
- zanahoria del cocido
- algunos garbanzos y patata del cocido (opcional)yo no le pongo...
- 1 ramita de hierbabuena fresca
En una olla ponemos el caldo y la ramita de hierbabuena, la carne, los garbanzos, la patata y la zanahoria, cuando empiece a hervir añadimos y el arroz.
Lo dejamos cocer a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté tiernos, si es necesario le ponemos más caldo y sal.
La servimos calentita y... !a disfrutar!
¡Muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
12 comentarios
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarSin duda es la que más hacemos en casa, sobre todo por las noches que reconforta el cuerpo a base de bien.
Tengo en casa algunos, que como no hay sopa, no son felices. Muy rica la tuya y el caldo blanco, como a mí me gusta.
Besotes mi niña.
Sopas de toda la vida, que sientan genial y que gustan a todo el mundo. Me encantan los platos de cuchara. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Una estupenda sopa la que nos has preparado con el cocido, gracias por traerla al Mañoso, bss.
ResponderEliminarUn plato reconfortante y muy sabroso.
ResponderEliminarEsta sopa no puede faltar después de un cocido. La hierbabuena se pone en Andalucía y le da a la sopa un frescor estupendo.
ResponderEliminarSaludos
Es que el cocido es entretenido para da muchísimo juego! Croquetas, albóndigas, sopa,... La sopa de picadillo para aprovechar y disfrutar!
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Qué a gusto me comía esa sopa ahora mismo!! me encanta el toque a hierbabuena. Gracias por compartirla
ResponderEliminarHoy coincidimos en la entrada con la sopa, por aquí hoy mejoró pero ayer llovió a cantaros y platos así son los que calientan el cuerpo, te quedo maravillosa....Bess
ResponderEliminarUna sopita riquisima que me encanta, besos
ResponderEliminarA mi hijo tu sopa de puchero le gusta. La hago parecida. Bien calentita y bien rica. Me encanta. Besos.
ResponderEliminarY tan buena, deliciosa , completa y con una pinta de lo mejor!! Un beso
ResponderEliminarMe encanta el arroz y con esas cositas del cocido seguro que está de miedo. Con la hierbabuena la he de probar eso si que no lo he hecho nunca.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...