Palitos de hojaldre y anchoas
Hoy os traigo un picoteo muy rico y sabroso, además de fácil y que podéis tener hecho con anterioridad.
Unos palitos de hojaldre y anchoas deliciosos. Si queréis podéis hacer el hojaldre casero, pero con el comprado quedan muy ricos y se hacen en 5 minutos.
Es ideal para cuando vamos al campo o la piscina , para fiestas o celebraciones, para cenas informales con amigos...
El tamaño de los palitos lo dejo a tu gusto, yo los he hecho pequeños , pero podéis hacerlos con la longitud que más os guste.
Ingredientes:- 2 planchas de hojaldre rectangular
- 2 latas de anchoas escurridas
- 1 huevo para pintar
- queso rallado
- semillas de sésamo
Ponemos una plancha de hojaldre estirada encima de un papel de horno, vale el mismo que trae. Ponemos las anchoas colocadas en diagonal y paralelas unas de otras. Como en la foto. Ponemos la otra plancha de hojaldre encima. Cerramos bien apretando el hojaldre con las manos marcando bien las líneas con el canto de la mano, como se ve en la foto.
Cortamos tiras del hojaldre , pero en sentido contrario a las anchoas. Las pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con sésamo y el queso rallado.
Las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel para horno , separadas unas de otras para que no se peguen
Las horneamos con el horno precalentado a 200º unos 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Las dejamos enfriar y listas para acompañar una cervecita.
¿Os animáis a hacerlas?
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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10 comentarios
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarUna idea estupenda y hasta original Julia. La verdad es que el peligro que tienen estas cosas, es que no se sabe cuando parar, empiezas y son como las pipas, adictivas total jaja
Gracias por la idea, me ha encantado.
Besotes mi niña.
El hojaldre es uno de los que no pueden faltar en la cocina, con el podemos salir de un apuro tanto saldo como dulce.
ResponderEliminarUn picoteo estupendo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Que socorridos para un aperitivo y que ricos. Un abrazo
ResponderEliminarTienen que estar de vicio, me encanta la idea. Un abrazo
ResponderEliminarEstos palitos para un aperitivo están de cine, que bien te han quedado Julia y ricos no hace falta decirlo, me han encantado, esto es un pica pica que para parar hay que sacarlos de delante jeje...Besss
ResponderEliminarQue rico aperitivo Julia !!!
ResponderEliminarNosotros que tenemos meriendas el domingo de pascua...y me parece un buen aperitivo para compartir con mis amigos.
Ademas el corte asi queda genial...pero que ricos deben estar...
Un besazooóooo !!!!
Hola, seguro que estos palitos son un peligro, qué ricos, se empieza y es un no parar!! Un beso
ResponderEliminarQué buena idea me has dado, éste me lo apunto. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Que aperitivo más rico y fácil de hacer.
ResponderEliminarSaludos
Se me hace la boca agua...yo llevo la cervecita :))))
ResponderEliminarBesos
Vera
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...