Gazpacho de sandía y frutos rojos

jueves, 11 de mayo de 2017


Gazpacho de sandía y frutos rojos. Julia y sus recetas
Hola a todos, hoy además de una deliciosa receta, os voy a hablar, de algo que todos los que nos pasamos muchas horas del día en la cocina deseamos. Cocinar cómodos, rápido y con las máximas garantías.
Como este gazpacho de sandía y frutos rojos, hecho en el robot de cocina, una variante del gazpacho tradicional, pero con el toque dulce de la sandía, que lo hace más suave y menos ácido.
Es ideal para toda la familia y se hace en menos de 5 minutos. Aunque se puede hacer perfectamente con una batidora normal y queda igual de bueno.
Ingredientes:
     -   500g de sandía
     -   2 tomates rojos
     -   1/2 diente de ajo
     -   1/2 pimiento rojo
     -   2 rebanadas de pan
     -   2-3 hojas de hierbabuena
     -   2-3 hojas de albahaca fresca
     -   50g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas...)
     -   aceite de oliva al gusto, un chorreón
     -   sal al gusto
     -   vinagre al gusto
De forma tradicional: 
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los trituramos con la batidora. Lo colamos con un colador o "chino" y lo servimos fresquito con una brocheta de sandía.
Con robot de cocina:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso del robot y lo programamos el tiempo suficiente como para que quede totalmente triturado y sin grumos.
Lo colamos y servimos bien fresquito acompañado de una brocheta de sandía.

En nuestras cocinas, además de los utensilios habituales para cocinar como son sartenes, ollas, paletas, platos, vasos y demás... también utilizamos electrodomésticos que nos hacen más fácil nuestro trabajo. A destacar, los robot de cocina, son muy útiles y nos ahorran mucho tiempo. Ideales para hacer este tipo de platos.
¡Queda riquísimo!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
                

6 comentarios

  1. Qué receta más rica!! Ya está entrando el calorcito y apetece recetas así...
    Un saludo.

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  2. Estupendo gazpacho. Yo para lo que mas uso la thermomix es para hacer gazpachos en verano. Bs

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  3. Esta muy rico este gazpacho, yo lo hago de vez en cuando y la sandía le da ese toque diferente que sorprende.
    Saludos

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  4. Es perfecta la receta, aunque hago mucho el gazpacho, nunca me he atrevido a salir de los ingredientes tradicionales.
    Besos.
    Chary :)

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  5. Lo tengo que probar sí o sí! Gracias por compartir! :-*

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