Trufas de chocolate al vino tinto
Fáciles de elaborar y muy ricas para degustar, e ideales para terminar una buena comida o cena en estas fechas.
El chocolate y vino tinto hacen un tandem perfecto, y quedan buenísimas mucho más si utilizamos un buen vino. Si preferís las trufas de chocolate al ron u otro tipo de trufas, las podéis ver en el blog. En la sección "Dulces de Navidad".
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- 300g de chocolate negro de cobertura
- 150ml de nata para montar
- 50 ml de vino tino
- 1 cucharada sopera de Nutella o similar
- 1 cucharada de mantequilla
- cacao en polvo
Ponemos un cazo al baño maría con el chocolate y la nata, lo dejamos hasta que se derrita, lo sacamos y añadimos la cucharada de Nutella y la mantequilla, removemos hasta que se integre todo y añadimos el vino tinto, mezclamos , lo tapamos y dejamos que se enfríe, luego lo llevamos al frigorífico durante 4-5 horas o hasta el día siguiente.
Cuando endurezca, cogemos cucharaditas y hacemos volitas, cuando tengan forma redonda las pasamos por el cacao en polvo.
Las guardamos en el frigorífico hasta la hora de servirlas para que no se derritan demasiado.
¡Un placer para el paladar!
¡Espero que las disfrutéis estas fiestas!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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7 comentarios
Que ricas!!. El vino seguro que potencia mucho el sabor. Ideales para las próximas fiestas.
ResponderEliminarSaludos
¿Chocolate y vino? esto se tiene que probar, gracias por la receta.
ResponderEliminarUn beso guapa.
Hola Julia!. He hecho muchas veces trufas, en casa les encantan a todos pero nunca he pensado en poner ningún licor y mucho menos vino. Estas tuyas se ven un bocado delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo.
Ostii esto tiene q estar delicioso. Lo probaré
ResponderEliminarLas trufas son mi perdicion, que delicias has hecho!
ResponderEliminarBesos
Qué original, con vino no las he probado!! un beso
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ResponderEliminar¡Una receta impresionante! Quien podría pensar que las trufas, el vino y el chocolate pudieran combinarse tan bien. Sin duda, la lectura de este tipo de post ayudan muchísimo con la creatividad y las ideas de las personas que lo leen, pudiendo abrir puertas que antes consideraban imposibles.
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...