Crema de espinacas
Las espinacas son un alimento muy nutritivo y rico en hierro, pero, no a todos les gustan...
¿Habéis probado alguna vez a tomarlas en crema?. Es una opción muy saludable y sabrosa para una alimentación sana.
En casa comemos bastantes espinacas, nos gustan cocinadas casi de cualquier forma, en pastel, salteadas, esparragadas...
Hoy las tomamos en crema, acompañadas de unos picatostes para darles un puntito crujiente.
Ingredientes:
- 400g de espinacas frescas o congeladas
- 4 dientes de ajo
- 200 ml de leche
- 200 ml de agua
- 2 quesitos o 2 cucharadas de queso crema
- pimienta molida al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
Ponemos un poquito de aceite en una cazuela y sofreímos los ajos pelados y picados en láminas.
Cuando estén dorados añadimos las espinacas.
Dejamos que se sofrían unos minutos, añadimos la leche y el agua y dejamos que cuezan unos 10 minutos. Le ponemos sal y pimienta molida al gusto.Le añadimos el queso y las trituramos bien.
Las servimos acompañadas de tostones de pan frito.
¡Está muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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12 comentarios
El color es super apetecible, seguro que está buenísima.
ResponderEliminarTe ha quedado una crema con un color de lo más apetecible, mismo dan ganas de probarla.
ResponderEliminarDe las ensaladas que apetecían por el calor, hemos pasado directamente al frío y tu cremita es lo ideal para este tiempo.
Cariños.
kasioles
Hola Julia! La pinta es estupenda. A mi también me gustan mucho las espinacas pero nunca se me ocurrió hacerlas en crema. La que suelo hacer es la de calabacín y me apetecería hacer otras para cambiar. La tuya me la apunto.
ResponderEliminarBicos!
Por fin parece que está cambiando el tiempo, es hora de empezar la temporada de cremas!!! Qué ganas tengo de sacar la cuchara, niña, esa crema está diciendo cómeme toda.
ResponderEliminarBesitos
Muy rica y sana esta crema, además tiene un color precioso.
ResponderEliminarSaludos
Uummmmm que rica tiene que estar esa crema no dudo este de muerte relentisimaaaa la foto no deja de decirme comeme, para no variar te ha quedado un plato de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Me encantan las cremas de verdura, es la única manera que en casa se coman las verduras sin protestar.
ResponderEliminarNunca había hecho crema de espinacas, pero ahora es buena época para hacerla, la tuya tiene una pinta riquisima.
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Precioso color y mejor sabor.
ResponderEliminarQue delicia, es una de mis cremas favoritas!
ResponderEliminarBesos
Qué color tan bonito, seguro que está deliciosa. Un beso!
ResponderEliminarCasi todas las noches en casa tomamos o tomo crema, hasta en verano. La de espinacas me gusta mucho. Me llevo mi bol.
ResponderEliminarBesos.
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...