Crema de espinacas

lunes, 14 de octubre de 2019

Crema de espinacas. Julia y sus recetas
Las espinacas son un alimento muy nutritivo y rico en hierro, pero, no a todos les gustan...
¿Habéis probado alguna vez a tomarlas en crema?. Es una opción muy saludable y sabrosa para una alimentación sana.
En casa comemos bastantes espinacas, nos gustan cocinadas casi de cualquier forma, en pastel, salteadas, esparragadas...
Hoy las tomamos en crema, acompañadas de unos picatostes para darles un puntito crujiente. 
Ingredientes:
     -   400g de espinacas frescas o congeladas
     -   4 dientes de ajo
     -   200 ml de leche
     -   200 ml de agua
     -   2 quesitos o 2 cucharadas de queso crema
     -   pimienta molida al gusto
     -   sal al gusto
     -   aceite de oliva virgen
Ponemos un poquito de aceite en una cazuela y sofreímos los ajos pelados y picados en láminas. 
Cuando estén dorados añadimos las espinacas.
Dejamos que se sofrían unos minutos, añadimos la leche y el agua y dejamos que cuezan unos 10 minutos. Le ponemos sal y pimienta molida al gusto.Le añadimos el queso y las trituramos bien.
Las servimos acompañadas de tostones de pan frito.
¡Está muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

  

12 comentarios

  1. El color es super apetecible, seguro que está buenísima.

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  2. Te ha quedado una crema con un color de lo más apetecible, mismo dan ganas de probarla.
    De las ensaladas que apetecían por el calor, hemos pasado directamente al frío y tu cremita es lo ideal para este tiempo.
    Cariños.
    kasioles

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  3. Hola Julia! La pinta es estupenda. A mi también me gustan mucho las espinacas pero nunca se me ocurrió hacerlas en crema. La que suelo hacer es la de calabacín y me apetecería hacer otras para cambiar. La tuya me la apunto.
    Bicos!

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  4. Por fin parece que está cambiando el tiempo, es hora de empezar la temporada de cremas!!! Qué ganas tengo de sacar la cuchara, niña, esa crema está diciendo cómeme toda.
    Besitos

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  5. Muy rica y sana esta crema, además tiene un color precioso.
    Saludos

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  6. Uummmmm que rica tiene que estar esa crema no dudo este de muerte relentisimaaaa la foto no deja de decirme comeme, para no variar te ha quedado un plato de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  7. Me encantan las cremas de verdura, es la única manera que en casa se coman las verduras sin protestar.

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  8. Nunca había hecho crema de espinacas, pero ahora es buena época para hacerla, la tuya tiene una pinta riquisima.
    Besos.
    Chary :)

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  9. Que delicia, es una de mis cremas favoritas!
    Besos

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  10. Qué color tan bonito, seguro que está deliciosa. Un beso!

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  11. Casi todas las noches en casa tomamos o tomo crema, hasta en verano. La de espinacas me gusta mucho. Me llevo mi bol.
    Besos.

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