Gambones al brandy

martes, 24 de noviembre de 2020


Hoy os traigo una receta sencillita, pero con un resultado de rechupete. Ideal para los entrantes de estas fiestas que se avecinan. Unos gambones al brandy hechos al horno, que prácticamente se hacen solos en poquísimo tiempo.

Tambien podemos hacer esta receta con langostinos y quedarán igual de buenos. De esta manera cabiamos un poquito la forma de comerlos y salimos de los típicos cocidos o a la plancha.
Espero que os gusten tanto como a nosotros.
Ingredientes:
     -   24 gambones
     -   4 dientes de ajo
     -   3 cuchardas de perejil picado
     -   100ml de brandy
     -   1 guindilla
     -   2 cucharadas de aceite
     -   pimienta molida al gusto
     -   sal al gusto
Pelamos los gambones y les dejamos la cabeza y la cola.
Precalentamos el horno a 200ºC
Machacamos en un mortero los ajos pelados el perejil y la guindilla, añadimos el aceite y el brandy, mezclamos bien.
Ponemos los gambones en una fuente de horno pintada con aceite y les ponemos sal y pimienta molida al gusto, añadimos el majado por encima y los metemos en el horno unos 12 minutos.
Los servimos calentitos.

¡Buenísimos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

8 comentarios

  1. Mamaaa mia q delicia de gambas ❤️❤️❤️

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  2. Um petisco que sabe sempre tão bem, tem muito bom aspecto.
    Boa semana

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  3. Nunca he probado a hacer los gambones así, ni en el horno, y me ha llamado muchísimo la atención!
    Tienen pintaza Julia!
    Un abrazo!

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  4. Que ricos esos gambones, nunca antes le había puesto brandy......pero me parece una maravillosa idea
    Besitos ¡¡¡¡¡¡

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  5. Como me gustan y que pinta tienen...yo antes lo preparaba a la plancha pero se monta una....desde que los descubrí al horno, ya siempre los hago así...quedan de lujo. También los langostinos...y en lugar de brandy a veces uso whisky y también muy ricos....pintaza!!!

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  6. Estos gambones, desde hace bastante tiempo, no fallan en las fiestas de Navidad en mi casa. Están fantásticos
    Saludos

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  7. Hola , seguro que están delciosos, exquisitos din duda. me gusta prepararlos en el horno para poder preparar muchos rápidamente y a la vez. Un beso!!

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  8. Tiene una pinta espectacular los haré en Nochebuena

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