Os dejo un roscón de Reyes de hojaldre trenzado que honra la tradición con un giro delicado y diferente. Además de fácil y rápido.

Las capas de hojaldre se entrelazan con capas de crema de chocolate y el olor a recién horneado invita a compartir. Su sabor nada empalagoso es un placer para el paladar.

Decorado con frutas  y azúcar, y unas lascas de almendra aportan color y el toque clásico de los roscones tradicionales. Un roscón diferente, distinto pero perfecto para regalar o compartir con la familia en un día tan especial como es el día de Reyes.

Si te ha gustado este roscón te invito a mirar también  el roscón de reyes paris-brest o el roscón de reyes tradicional. 

¡FELIZ DÍA DE REYES!

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

     -   2 láminas de hojaldre cuadradas

     -   1 tarro de Nocilla o Nuttella

     -   cerezas confitadas

     -   almendra laminada

     -   1 huevo

     -   azúcar glas

Extendemos una de las láminas de hojaldre y la untamos por encima con abundante crema de Nocilla o Nuttela.

Lo enrollamos . Partimos el rollo por la mitad sin llegar a cortar uno de los extremos. 

Hacemos lo mismo con la otra lámina de hojaldre .

Formamos las dos trenzas como véis en las imágenes y en el vídeo. Las colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno, unimos los dos extremos formando el círculo del roscón.

La decoramos con las cerezas confitadas y la pintamos por encima con huevo batido.  Espolvoreamos almendra laminada por encima.

La horneamos con el horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo sin aire durante 20-25 minutos. Hasta que el hojaldre esté hecho y doradito.

Lo sacamos y dejamos enfriar. Lo espolvoreamos con azúcar glas por encima.

¡Queda buenísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube