JULIA Y SUS RECETAS: Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada

Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada

lunes, 3 de agosto de 2020

¿Te gusta la pizza casera?, Pues hoy te traigo una diferente a las habituales. Con un toque dulce-salado que le va genial. Pizza de queso de cabra y cebolla caramelizada.

La pizza es un plato que gusta a todo el mundo, grandes y pequeños y puede ser una comida sana, sobre todo si la hacemos en casa, con masa casera, como es la de hoy y con ingredientes a gusto de los consumidores.

Como todas las pizzas, es muy fácil de hacer, incluso la masa casera es muy facilita y tiene un resultado excelente. Te la recomiendo.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

- 1 base de pizza casera (receta aquí)
- 500g de cebolla
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- salsa de tomate frito (receta aquí)
- queso de cabra (1 rulito)
- mozzarella rallada

Hacemos la masa de pizza como dice la receta (Aquí)

Hacemos la cebolla caramelizada como dice la receta. (Aquí). (Partimos la cebolla en juliana y la freímos en un poco de aceite, cuando dore, le añadimos el azúcar y el vinagre y dejamos sofreír hasta que se caramelice.)

Estiramos la masa, hacemos los bordes, la ponemos en la bandeja y extendemos un poco la salsa de tomate frito por la base, ponemos una capa de mozzarella rallada y la cebolla caramelizada encima. Colocamos rodajas de queso de cabra sobre la cebolla.