Bizcochitos fantasmas para halloween

miércoles, 27 de octubre de 2021

Un año más llega Halloween, esa fiesta americana que se ha extendido por medio mundo y que tanto gusta a los niños y algunos mayores.

Seguro que ya están ideando sustos y pensando en cuantas chucherías conseguirán esa noche. No hay duda que esta fiesta les da un poco de miedo y a la par alegría y diversión.

Para que podáis prepararles una fiesta terroríficamente dulce, os traigo estos bizcochitos fantasmas , que están de "miedo".  Aunque en el blog tengo además muchas recetas para que no te falten ideas. Pincha aquí y las podrás ver todas.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes para 6 bizcochitos:

     -   180g de zanahoria rallada

     -   70g de aceite de girasol

     -   200g de harina todo uso

     -   15g de levadura química en polvo 

     -   2 huevos M

     -   100g de azúcar

Para el glaseado:

     -   125g de azúcar glas

     -   2 cucharadas de zumo de limón aproximadamente

     -   chocolate negro para los ojos

Hacemos los bizcochitos:

En el vaso de la batidora ponemos la zanahoria rallada y el aceite de girasol, lo batimos junto hasta formar un puré fino. Lo reservamos

En un bol , ponemos los huevos y el azúcar, lo batimos con las varillas hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadimos el puré de zanahorias y mezclamos. 

Ponemos la harina tamizada con la levadura y mezclamos hasta que toda esté bien integrada.

Untamos los moldes con mantequilla y los forramos con papel de horno , sobresaliendo bastante de los bordes, pues los bizcochitos subirán mucho. Como veis en las imágenes. Llenamos los moldes hasta el borde (de los moldes, no del papel).

Los horneamos con el horno precalentado a 175ºC, calor arriba y abajo sin aire unos 25 minutos.

Los sacamos y dejamos templar. Los desmoldamos y dejamos enfriar completamente.

Los desmoldamos y les cortamos la parte de arriba a los bizcochitos para igualarlos y los colocamos boca abajo, con la parte más ancha abajo y la más fina arriba (ver imágen), encima de una rejilla.

Hacemos el glaseado:

Mezclamos el azúcar glas con el zumo de limón , añadiéndolo poco a poco, y mezclamos hasta formar una glas espesa. Si vemos que se nos queda muy líquida añadimos más azúcar y si es muy espesa un poco más de zumo, hasta que nos quede bien. 

Echamos cucharaditas de la gasa por encima y dejamos que escurra por los bordes. Los dejamos secar totalmente y una vez secos, derretimos el chocolate negro y le ponemos unas gotitas para hacer los ojos.

Los dejamos enfriar para que endurezca el chocolate y listos para disfrutar de una noche dulce y terrorífica de Halloween. Y además están muy ricos, jugosos y esponjosos.

¿Te animas a hacerlos? Son super fáciles.

Fuente de la receta: María Lunarillos.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

7 comentarios

  1. ¡Qué divertidos, me encantan!
    Bss

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  2. Me parecen muy simpáticos!!

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  3. Que divertidos y fáciles estos fantasmitas ¡¡¡
    Besitos¡¡

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  4. que bonitos y divertidos!!,
    unos fantasmitas sencillamente tiernos y apetecibles, me encanta Julia ;*

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  5. Que monada de bizcochines!!! Saludosss!!

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  6. Hola, qué buena idea, no sólo para Halloween, sino para cualquier momento en la que queramos unos bocaditos dulces exquisitos. Un beso

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