El flan es uno de los postres más conocidos y del que hay muchas variedades para degustarlo y el mazapán es uno de los preparados dulces que más se comen en las fechas navideñas.

Y si mezclamos ambos ingredientes , tendremos un postre tradicional con un sabor diferente y con sabor a Navidad.

Prueba esta receta , verás que queda super sabroso y con una textura deliciosa. Postre perfecto para estas fiestas que se acercan y con el que triunfarás en los postres.

Si te ha gustado este flan, te recomiendo que veas tambiÉn la tarta de queso y mazapán o el bizcocho de mazapán, ambos delicosos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes:

Para el flan:

     -   300g de leche condensada 

     -   300ml de leche evaporada

     -   4 huevos M

     -   200g de pasta de mazapán

     -   1 cuchardita de esencia de vainilla

 Para el caramelo: 

     -   100g de azúcar

     -   1 cucharadita de agua

Hacemos el carmelo:

Ponemos en un cazo el azúcar y la cucharada de agua y lo llevamos al fuego hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado no demasiado oscuro. Lo ponemos en el fondo del molde.

Hacemos el flan:

En el vaso de la batidora ponemos los huevos, la leche condensada y la leche evaporada. Batimos hasta que todo esté integrado. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos.

Lo echamos en el molde donde tenemos el caramelo. Lo ponemos en una bandeja de horno con un poco de agua caliente porque vamos a hornearlo al baño maría.

Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos. Lo sacamos del horno  y lo dejamos enfriar. Lo metemos en el frigorífico hasta el momento de servirlo. 

Lo desmoldamos y servimos acompañado de mazapán desmenuzado o nata mantada, lo que os apetezca.

¡Queda riquísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube