GALLETAS DE CHOCOLATE

miércoles, 8 de mayo de 2013



A las galletas, ¿que se les puede pedir?, que sean fáciles de hacer, que queden bonitas y que sean aptas para todas las edades. Pues aquí las tenéis,  además han tenido mucho éxito, las he tenido que hacer varias veces y no nos cansamos de ellas.  




Ingredientes:

     -   200g de chocolate negro

     -   65g de mantequilla
     -   180g de azúcar moreno
     -   110g de harina
     -   2 huevos
     -   100g de lágrimas de chocolate
     -   1 cucharadita de levadura
     -   una pizca de sal 

Precalentamos el horno a 180º.



Derretimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o al baño maría. Dejamos templar.
Batimos los huevos con el azúcar moreno y la pizca de sal hasta que esté completamente diluida.
Añadimos el chocolate derretido  a los huevos, añadimos las lágrimas de chocolate y la harina mezclada con la levadura, se formará una masa espesa.



Ponemos un papel vegetal en la bandeja de horno y colocamos pequeños montoncitos con una cucharilla, separados unos de otros pues se extiende mucho al cocer.
Le ponemos una perlitas de chocolate encima .



Las horneamos  7 - 8 minutos  a 180º. 
El tiempo siempre es aproximado depende de cada horno, las vigilamos para que no se queme el chocolate. Las dejamos enfriar en la bandeja pues mientras estén calientes estarán blanditas, endurecerán cuando enfríen.


¡Deliciosas!

Aquí os dejo la estupenda versión que ha hecho mi amiga  Isa, del blog Cocina con Reina, de estas galletas-brownie de chocolate.



Como podéis ver le han quedado fantásticas, pero eso es normal en ella, todo lo que hace queda estupendo, os recomiendo que os paséis por su blog y lo comprobéis.
¡Muchas gracias Isa!!

25 comentarios

  1. Julia así no se puede hacer dieta! Si viviera contigo me comería un montón de galletas sin parar, se ven deliciosas y con ese sabor a chocolate...ummm qué rico!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/jugo-de-fresas-con-naranjas.html

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    1. De lunes a viernes, dieta, el fin de semana nos damos un caprichito...Bs.

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  2. Unas galletas para los chocolateros, entre los que me incluyo, tienen una pinta muy crujiente

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    1. Desde luego... tienen un sabor intenso a chocolate. Bs.

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  3. si lo aceptas te he dejado un premio para tu magnifico blog, si quieres recogerlo puedes pasarte por

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/05/salsa-tartara.html

    te lo entrego de todo corazon

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    1. Lo acepto encantada, ahora me paso por tu blog. Bs.

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  4. Impresionantes guapa!! Te quedaron exquisitas, tomo nota, me encantaron!
    Un beso grande

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  5. Mmmm me encantan estas galletas!! Estan deliciosas!!! Y encima si son de chocolate... que más te puedo pedir!!! uuuau!! Una verdadera delicia!!! Un besito guapa

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    1. Gracias Laura, a mi el chocolate me pierde. Bs.

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  6. Estas galletitas son un vicio, solo con verlas ya te entra hambre.

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    1. Y que lo digas, además no te basta con una. Bs.

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  7. Que ricas! Estas galletas a mi hijo le encantan y no te digo nada a su novia q hasta hicieron un curso de galletas. Tengo q hacerlas y te cuento. Un beso

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    1. Cuando quieras, guapa, ya me contarás. Bs.

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  8. En tu casa tienen que estar encantados contigo, siempre haciendo cosas tan ricas.

    pupifashionblog.blogspot.com

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  9. Qué ricas tienen que estar, con lo que me gustan las galletas con chocolate..... Tomo nota..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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    1. Gracias chicas por vuestros comentarios. Un besito.

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  10. Te han quedado fenomenal, tienen que estar riquísimas.
    Un beso

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  11. Julis estas galletas no pueden estar más ricas, que pinta más magnífica. EN MI CASA NO DA TIEMPO A SACARLAS DEL HORNO.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. ¡Cuanto me gustan vuestros comentarios!. Bs.

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  12. Uhmmmmmm !!!! Galletas de chocolate!!!! Un vicio!!!! te han quedado geniales, un besazo

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  13. Te compro la receta!!! En mi casa no aguantarían ni una tarde ;)
    Besos, Ángela

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  14. Unas galletas perfectas para mi , jaja, me encanta el chocolate, y estas galletas se ven pura delicia, Besos!

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