Galletas de chocolate

miércoles, 8 de mayo de 2013

Galletas de chocolate. Julia y sus recetas
A las galletas, ¿que se les puede pedir?, que sean fáciles de hacer, que queden bonitas y que sean aptas para todas las edades. Pues aquí las tenéis,  además han tenido mucho éxito, las he tenido que hacer varias veces y no nos cansamos de ellas.  

Ingredientes:
     -   200g de chocolate negro
     -   65g de mantequilla
     -   180g de azúcar moreno
     -   110g de harina
     -   2 huevos
     -   100g de lágrimas de chocolate
     -   1 cucharadita de levadura
     -   una pizca de sal 

 Precalentamos el horno a 180º.
Derretimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o al baño maría. Dejamos templar.
Batimos los huevos con el azúcar moreno y la pizca de sal hasta que esté completamente diluida.
Añadimos el chocolate derretido  a los huevos, añadimos las lágrimas de chocolate y la harina mezclada con la levadura, se formará una masa espesa.
Ponemos un papel vegetal en la bandeja de horno y colocamos pequeños montoncitos con una cucharilla, separados unos de otros pues se extiende mucho al cocer.
Le ponemos una perlitas de chocolate encima .


Las horneamos  7 - 8 minutos  a 180º. 
El tiempo siempre es aproximado depende de cada horno, las vigilamos para que no se queme el chocolate. Las dejamos enfriar en la bandeja pues mientras estén calientes estarán blanditas, endurecerán cuando enfríen.


¡Deliciosas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
           
Aquí os dejo la estupenda versión que ha hecho mi amiga  Isa, del blog Cocina con Reina, de estas galletas-brownie de chocolate.

¿Te ha gustado la receta?

Receta guardada en :

23 comentarios

  1. Clara 8 de mayo de 2013, 17:39

    Julia así no se puede hacer dieta! Si viviera contigo me comería un montón de galletas sin parar, se ven deliciosas y con ese sabor a chocolate...ummm qué rico!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/jugo-de-fresas-con-naranjas.html

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    1. Julia y sus recetas8 de mayo de 2013, 20:48

      De lunes a viernes, dieta, el fin de semana nos damos un caprichito...Bs.

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  2. j.mascaro 8 de mayo de 2013, 19:04

    Unas galletas para los chocolateros, entre los que me incluyo, tienen una pinta muy crujiente

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  3. Esmeralda-Recelandia8 de mayo de 2013, 21:15

    Impresionantes guapa!! Te quedaron exquisitas, tomo nota, me encantaron!
    Un beso grande

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  4. Laura8 de mayo de 2013, 21:20

    Mmmm me encantan estas galletas!! Estan deliciosas!!! Y encima si son de chocolate... que más te puedo pedir!!! uuuau!! Una verdadera delicia!!! Un besito guapa

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  5. lolines8 de mayo de 2013, 21:35

    Estas galletitas son un vicio, solo con verlas ya te entra hambre.

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  6. Aneth8 de mayo de 2013, 23:15

    Que ricas! Estas galletas a mi hijo le encantan y no te digo nada a su novia q hasta hicieron un curso de galletas. Tengo q hacerlas y te cuento. Un beso

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  7. Unknown8 de mayo de 2013, 23:38

    que buena pinta!

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  8. pupifashionblog9 de mayo de 2013, 0:29

    En tu casa tienen que estar encantados contigo, siempre haciendo cosas tan ricas.

    pupifashionblog.blogspot.com

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  9. Mari Angeles9 de mayo de 2013, 0:51

    Qué ricas tienen que estar, con lo que me gustan las galletas con chocolate..... Tomo nota..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  10. La Jícara de Chocolate9 de mayo de 2013, 9:01

    Te han quedado fenomenal, tienen que estar riquísimas.
    Un beso

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  11. CON MIL SABORES9 de mayo de 2013, 10:36

    Julis estas galletas no pueden estar más ricas, que pinta más magnífica. EN MI CASA NO DA TIEMPO A SACARLAS DEL HORNO.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  12. Carol y su espejo9 de mayo de 2013, 15:16

    Uhmmmmmm !!!! Galletas de chocolate!!!! Un vicio!!!! te han quedado geniales, un besazo

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  13. Sandunga Complementos23 de septiembre de 2015, 22:05

    Te compro la receta!!! En mi casa no aguantarían ni una tarde ;)
    Besos, Ángela

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  14. Guacimara Hdez24 de septiembre de 2015, 13:23

    Unas galletas perfectas para mi , jaja, me encanta el chocolate, y estas galletas se ven pura delicia, Besos!

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