Filetes de lomo con salsa a la pimienta
Hoy comemos unos deliciosos filetes de lomo de cerdo con salsa a la pimienta. Se hacen en 20 minutos, entre que haces la salsa y los pones a la plancha quedan listos.
Y si además haces la salsa con antelación y la guardas en un tarro de cristal, solo tiene que calentarla un poquito y ponerla sobre los filetes hechos a la plancha
Además están deliciosos, son de esos platos con los que siempre quedaremos bien en la mesa. Los filetes puedes cambiarlos por unos de ternera si te gustan más, les va genial esta salsa...
¡¡Una receta fácil pero suculenta!!
Ingredientes:
- filetes de cerdo o de ternera
- salsa a la pimienta (ver receta aquí)
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
Hacemos la salsa como dice la receta (aquí).
Ponemos la plancha con un chorrito de aceite y cuando está caliente añadimos los filetes con una poquita sal, no mucha porque ya lleva también la salsa. Los hacemos unos minutos por cada lado, el tiempo depende de como nos gusten de hechos...
Los servimos acompañados e patatas fritas, puré de patatas, ensalada o lo que nos apetezca y regados con la sals a la pimienta bien caliente.
Ingredientes:
- filetes de cerdo o de ternera
- salsa a la pimienta (ver receta aquí)
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
Hacemos la salsa como dice la receta (aquí).
Ponemos la plancha con un chorrito de aceite y cuando está caliente añadimos los filetes con una poquita sal, no mucha porque ya lleva también la salsa. Los hacemos unos minutos por cada lado, el tiempo depende de como nos gusten de hechos...
Los servimos acompañados e patatas fritas, puré de patatas, ensalada o lo que nos apetezca y regados con la sals a la pimienta bien caliente.
¡Buen provecho!
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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38 comentarios
Enhorabuena también a ti por los premios, y me apunto la receta de salsa a la pimienta. Un beso. Mari
ResponderEliminarGracias Mari, un besito.
EliminarMe apunto la receta de la salsa de pimienta, me encanta y nunca la he cocinado. Saludos!
ResponderEliminarPues es fácil y rica. Bs.
Eliminarun clásico bistecs a la pimienta, un plato que suele gustar a la mayoría
ResponderEliminarmuchas gracias por el premio, lo recibo encantado, que ilusión que piensen en mi blog,
En cuanto pueda hare la entrada y lo colgare, pero llevo una semanita de aupa asi que seguramente tardare unos días, tengo otros también pendientes.
Me quedo por aqui
Gracias a ti por pasarte a recogerlo, me alegro de conocerte. Bs.
EliminarMuchas gracias Julia por el premio, pero por falta de tiempo no sigo estas cadenas, te lo agradezco mucho, me quedo por aqui y te visitare cuando vaya pudiendo, besos.
ResponderEliminarTe entiendo perfectamente, me alegro de que te quedes. Bs.
EliminarMuchísimas gracias por pensar en mi para este premio!!! Voy a cotillear un poco por tu blog. Besitos y gracias de nuevo.
ResponderEliminarDe nada, me alegro de que te guste el premio. Bs.
EliminarHola Julia! Felicidades por el premio y por la receta. Una salsa de 10!
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
gracias Sonia. Un beso.
EliminarUn steak pimienta muy rico, enhorabuena por el premio!
ResponderEliminarBesos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/el-pollo-guisado-de-mi-casa.html
Gracias Clara, un besito.
Eliminarque salsita tan rica! felicidades por el premio
ResponderEliminarGracias guapa, un besito.
Eliminarriquisimos y vaya colorcito esos filetes, y muchisimas felicidades por los premios! muy merecidos ademas! un besote Adela
ResponderEliminarGracias Adela, muy amable. Besitos.
EliminarQué filetes a la pimienta más rico te han quedado..........Felicidades por los premios...........Besitos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Gracias bonita, un beso.
EliminarJulia, muchas felicidades por el premio!!
ResponderEliminarEl plato me parece delicioso y la salsa buenísima, me ha gustado mucho!
Un besito!
Gracias Esmeralda, me alegro que te haya gustado. Besitos.
EliminarPero que cositas mas ricas nos enseñas siempre.
ResponderEliminarTu que las ves con buenos ojos. Besitosd
EliminarHola Julia!
ResponderEliminarQuiero agradecerte de corazón el premio que me has concedido. Siempre me hace mucha ilusión pensar que hay gente que se acuerda de mi y del trabajo que hago.
Muchas gracias y un beso.
Me alegro que te haya gustado, es un placer conceder premios a blogs que se lo merecen como el tuyo. Besitos.
EliminarComo me gusta la salsa a la pimienta para las carnes Julia, te han quedado con una pinta magnífica.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Es una de las mejores salsas de acompañamiento ¿verdad? Bs.
EliminarTiene una pinta espectacular, tiene que estar riquisimo, lo probare en casa a ver que tal me queda. Muchas gracias. Un saludo.
ResponderEliminarHola Arlin, encantada de tenerte por aqui, cuando la pruebes me cuentas. Bs.
Eliminarhola te he conocido gracias al party link , por aqui tienes una nueva seguidora y te dejo mi blog pues si quieres echarle un vistazo , de vez en cuando estoy de sorteo ahora mismo tengo dos
ResponderEliminarhttp://sole-lasoledad.blogspot.com.es/
Encantada de tenerte por aqui Soledad, me pasaré por tu blog para conocerte mejor. Bs.
EliminarHola Julia, enhorabuena por tu premio merecido, ya que tienes un estupendo blog, plagadito de recetas apetitosas.
ResponderEliminarGracias por pensar en nosotras para concedernoslo.
Un abrazo de otras manchegas...
Mercedes y Ana de Cañitas de Azúcar
Me alegro de uq eos haya gustado y de teneros por aqui. Bs.
EliminarVoy con un lio últimamente que no me aguanto, necesito días de mas de 48 horas, si de mas e 48 horas, ya se que no parece muy elegante devolver premios, no ha sido asi, bueno si y no, la entrada la tenia ya semipreparada hace unos días y te tenia ya en los blogs que dar el premio, cuando tu me lo diste no revise la lista, te lo di de todo corazón y se que lo has aceptado igualmente, tengo varios pendientes intentare que a la mayor brevedad posible vayan saliendo, los que me distes intentare que este fin de semana salgan a la luz, antes hacia una entrada diaria, en estos momentos ya tengo que espaciarlas un poco mas por falta de tiempo.
ResponderEliminarNo te preocupes, era broma, a mi me pasa igual, se me acumulan los premios y ya no se que glogs poner. Pero que sepas que lo recibo de todo corazón. Bs.
EliminarHola julia, muchisimas gracias por los premios, que ilusión!!! Y muchas felicidades a ti también, que por lo que he cotilleado por tu blog te tienes bien merecidos. Por cierto, me quedo por aquí para seguir al día con tus recetas.
ResponderEliminarbesoss
Enhorabuena por ese premio!! Y gracias por acordarte de mí para dármelo :-)
ResponderEliminarEstos filetines tienen que estar riquísimos con esa salsa. ¡Menuda pinta! Un beso
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...