TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA

martes, 18 de marzo de 2014





Queréis comeros una tortilla, baja en grasa, fácil de hacer y apta para cualquier dieta?? Pues esta es vuestra tortilla.
La cebolla es diurética y el calabacin es rico en fibra, ademas el calabacin esta cocido al vapor y la cebolla frita con muy poco aceite. ¿¿Que mas podemos pedir??

Ingredientes:

     -   2 calabacines pequeños
     -   1 cebolla mediana
     -   5 huevos
    -   sal

Pelamos y picamos en cuadritos el calabacín y lo ponemos en un recipiente apto para microondas o en uno para cocer al vapor, con una pizca de  sal. 
Lo ponemos en el microondas al máximo durante 3 minutos, lo sacamos removemos un poco y lo ponemos otros 3 minutos mas. 
En la sarten donde hagamos la tortilla ponemos un poquito aceite y freímos la cebolla picadita.
Cuando veamos que está dorada le añadimos el calabacin y sofreímos un poquito mas.


Batimos los huevos con una pizca de sal y los añadimos al calabacín.


Dejamos que se haga a fuego medio durante unos minutos y que cuaje por ese lado. Le damos la vuelta y  la dejamos hasta que esté cuajada del todo.



La servimos calentita y será una cena estupenda.


Rico corte, ¿verdad?

25 comentarios

  1. Que rica Julia¡¡ me encantan los calabacines y también suelo hacerlos así en tortilla y la verdad es que sale riquísima, besitos.

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  2. ME ENCANTAAAA LA TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA UNA DE MIS PREFERIDAS , CON SOLO VERLA ENTRA GANAS DE INCARLE EL DIENTE

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  3. Mmmmm, yo si quiero!!! me la apunto, seguro que queda súper jugosa con el calabacin. Biquiños

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  4. que buena la tortilla de calabacin y que chulos los pinchitos.

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  5. Me encantan todas las tortillas!!! Has probado la de zanahoria? Esta de muerte! Y esta tambien tiene que estar fabulosa! Un besito

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  6. muy rica. Te invito a pasarte por mi blog, tengo un sorteo activo, te animo a que te apuntes :) http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-con-jabon-chimbo.html#comment-form saludos

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  7. que buena, yo suelo hacer el calabacín con huevos revueltos y nos encanta, pero nunca lo he comido en tortilla. Lo tendre en cuenta para la proxima
    besoss

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  8. Ains nena que recuerdos! Mi madre me la hacía mucho cuando vivía con ellos! Que ricaaaaa, tengo que prepararla! Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  9. Esta tortilla gusta mucho en casa y mis hijos la comen de maravilla, bueno menos Javier. Rica, rica. Te ha quedado una presentación maravillosa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  10. Muy buena Julia. Una opción perfecta para la cena. Qué rica. Me podías mandar un trocito. un besazo muy grande Julia

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  11. Pues por pedir, por pedir: un pinchito y un cachín de pan jaja. Que tiene que estar muy rica!!!!!!!
    Besinos

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  12. En mi casa somos de ponerle casi de todo a la tortilla pero esta combinación nunca la habíamos hecho, gracias por la idea seguro que la vamos a disfrutar porque yo con las ganas de probarla no me quedo. Besitos guapa.

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  13. Yo me la llevo para cenar en casa, no puedo pedir más. Rica, sabrosa, ligera y jugosita.
    Besicos

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  14. Esta toertillita está de escándalo. Es una de mis favoritas. Y como estoy haciendo dieta me acabas de dar un idea buenísima para hacerla esta semana. Besos guapa

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  15. Esta tengo que probarla, me encantan esos ingredientes además ligerita

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  16. Es una de mis tortillas habituales, es mucho más ligera que la de patatas y está muy buena,,,yo es que soy una fan incondicional del calabacín. Tiene una pinta de lo más rico.
    Un biquiño

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  17. Te ha quedado muy rica, me llevo un pincho, besos

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  18. hola Juliia !!!
    menudos pinchos as marcado...
    pero que rica esta tortilla...creo que a todos los que nos gusta las verduras
    esots platos suelen encantardo
    bueno por lo menos a mí...
    unos ingrredientes mas que jugosos ly cuajados en tortilla...
    todavia hacen mas apetecible el plato
    riquisima tortilla de cqlabacín
    besossssss

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  19. Que buena pinta! tiene que estar muy rica hecha con calabacin y encima mucho más sana! bss

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  20. Hola Julia, que tortilla más buena, la de dias que cenamos en casa una tortillita asi. No quedamos en la gloria, un besin
    Silvia

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  21. No he probado nunca la tortilla con estos ingredientes y me gusta mucho la pinta tan apetitosa que tiene se ve barbara, me la apunto. Un beso.

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  22. Estupenda con calabacín y cebolla.
    Un saludito

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  23. ¡Deliciosa tortilla, Julia! Es sencilla y ligerita, y a mí me encanta la suavidad que le aporta el calabacín a la tortilla, y por supuesto, yo siempre con cebolla. Besos

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  24. Esos pinchitos te han quedado divinos!! Tiene que estar:::!! Besos

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