Donettes glaseados

miércoles, 14 de febrero de 2018

Donettes glaseados para S. Valentín. Julia y sus recetas

Hoy es el día de S. Valentín, día de los enamorados. Muchos pensaréis que es una fiesta que ha surgido por el interés de los centros comerciales, pero he de deciros que en realidad es una fiesta de tradición católica romana que designó a San Valentín como patrón de los enamorados. Era un sacerdote que ejercía en Roma cuando gobernaba el emperador Claudio II, que prohibía el matrimonio de los jóvenes porque creía que los solteros eran mejores soldados. Este sacerdote consideró que era un decreto injusto y desafío al emperador y celebraba en secreto matrimonios entre los jóvenes enamorados de la época...
Es una festividad que se celebra en muchos países, aunque recibe diversos nombres, e incluso se celebra en días diferentes.
Y como hoy hay que celebrarlo, nada mejor que un buen desayuno o merienda con estos donettes glaseados para sorprender a nuestra pareja. ¡Están de dulce!
¡¡Feliz San Valentín!!
Ingredientes:
Para 12 donettes:
     -   80 g de harina
     -   50g de azúcar
     -   60 ml de leche
     -   1 cucharadita de levadura química (tipo royal)
     -   1/4 de cucharadita de cardamomo molido
     -   1/2 cucharadita de esencia de vainilla
     -   1 huevo pequeño
     -   1 pizca de sal
     -   ralladura de 1 naranja
     -   10 g de mantequilla derretida
Para el glaseado:
     -   20 ml de miel
     -   60 g de azúcar glas
     -   leche la necesaria...
Necesitaremos moldes para mini donuts o una donuttera.
En un bol mezclamos la harina, sal,  levadura y cardamomo molido. Reservamos
En otro bol ponemos la ralladura de naranja y el azúcar y las mezclamos para que tome el sabor...añadimos el huevo, la leche, esencia de vainilla y la  mantequilla. Lo batimos con unas varillas ligeramente.
Mezclamos los ingredientes  secos con los húmedos y lo metemos en una manga pastelera o en una bolsa de congelación. Le cortamos la punta y rellenamos los moldes previamente untados con mantequilla derretida o aceite de girasol.
Si los hacemos al horno, los metemos con el horno precalentado a 180ºC unos 8-10 minutos, a media altura.
Si los hacemos en la donutera, los ponemos durante...1 minuto más o menos.
Hacemos el glaseado mezclando la miel con el azúcar glas y le echamos la leche poco a poco hasta conseguir una glasa espesa, cremosa , pero densa.
Mojamos los donettes en la glasa y los decoramos como queramos. Yo al ser el día de los enamorados los he decorado con corazones de azúcar.
¿Os gustan?
También puedes sorprender a tu pareja con unos crêpes de fresas, del blog entre 3 fogones  un desayuno para llevarlo a la cama...
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Rosquillas de naranja

11 comentarios

  1. Que bonitos te han quedado estos donettes, y asi tan bien decoraditos dan ganas de meter la mano y traerme un par para la merienda, son muy vistosos y seguro que muy ricos...Bess

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  2. Curioso el origen de esta festividad, y venga de donde venga, el amor hay que celebrarlo cada día y cada momento.
    Me encanta la receta que has elegido y preparado para ello y muchas gracias por contar conmigo.
    Un abrazo :)

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  3. Unas donas que cautivan la mirada, que lindas y seguramente deliciosas!
    Bs

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  4. Una propuesta deliciosa. Yo me los comería encantada, hoy o cualquier otro día! Besiños.

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  5. Te han quedado unos donettes preciosos ¡Me encantan!

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  6. Unos donettes de lo más rico y con ese glaseado te han quedado hechos ......un amor¡¡¡
    Feliz día y besitos¡¡

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  7. ¡Qué bonitos te han quedado Julia! ¡Besos mil!

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  8. Estan monisimos y de sabor seguro que espectaculares. Me he fijado en el molde y ese no lo tengo , asi que lo voy a comprar para hacerlos el próximo fin de semana con Sofia. Bs

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  9. Entran por los ojos...qué buenos...

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  10. Qué preciosidad, Julia, eres una artista! Aunque no celebro San Valentín mi paladar no lo sabe y oye, disfruto igual que si lo celebrara, jajaja. Me han encantado.
    Besitos

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  11. Qué cuquis te han quedado. Tengo un molde sin usar en mi despensa, creo que me lo regaló un amigo invisible que no conocía mi poca gracia con los postres jejeje. A ver si lo rescato del olvido.
    Besitos

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