JULIA Y SUS RECETAS: Pudin de atún y melocotón

Pudin de atún y melocotón

viernes, 27 de julio de 2012

Cuando llega el calor, apetecen platos frescos, que se puedan dejar hechos y que sean sabrosos...este pudin de melocotón y atún es ideal para la época, pero también se puede hacer en cualquier fecha, para celebraciones como entrante. Es fácil y además barato, pero lo mejor es su rico sabor.

Y si te gusta éste, puede ver también el pudin de atún con tomate, o el pastel frío de merluza y gambas, que están deliciosos.

Ingredientes:

- 3 latas de atún
- 4 rodajas de melocotón en almíbar
- 300 ml de nata líquida
- 3 huevos
- Sal
- 3 cucharadas de tomate frito

- Mayonesa

Se baten todos los ingredientes con la batidora y se pone en un molde engrasado con mantequilla.

Se hornea al baño maría 1 h y media a 180º, o se mete al microondas 5 minutos a 600w, reposar 2 minutos, cocer otros 5 minutos y reposar 2, si no esta cocido cocer 3 minutos más.

Lo dejamos enfriar y lo cubrimos con mayonesa y adornamos con ketchup.

¡No te lo pierdas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube