Tarta mousse de frambuesa
Si te gustan las frambuesas, esta tarta de mousse de frambuesas te va a encantar.
Es una mousse muy suave y rica, la dejamos hecha el día de antes y queda aún mejor.
Os la recomiendo, queda con un color muy bonito además de con un sabor delicioso.
Aquí os dejo también esta otra con chocolate blanco y frambuesas que también os gustará.
Ingredientes:
Para un molde de 22-25 cm. desmontable:
- Brazo de gitano relleno de fresa (de los comprados)
- 5 hojas de gelatina neutra (6 g de polvo)
- Un tarro de mermelada de frambuesas
- 500 ml de nata para montar , crema de leche
Cortamos en rodajas el brazo y rodeamos el molde y el fondo.
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos.
Montamos la nata hasta que está consistente
La mermelada la calentamos un poquito en el microondas y la colamos, todavía caliente le añadimos la gelatina y movemos bien, la dejamos enfriar casi del todo y le vamos incorporando la nata despacio, poco a poco.
Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar hasta el día siguiente.
La decoramos como mas nos guste.
La mermelada la calentamos un poquito en el microondas y la colamos, todavía caliente le añadimos la gelatina y movemos bien, la dejamos enfriar casi del todo y le vamos incorporando la nata despacio, poco a poco.
Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar hasta el día siguiente.
La decoramos como mas nos guste.
¡Muy apetecible!
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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