Tarta de queso,como las compradas
Esta es la prueba de ello, es una de las que he hecho que más se parecen, aunque para mi gusto está mucho más buena con diferencia...
¿Quieres comprobarlo?
Ingredientes:Para un molde de 20-22 cm.
- 500g de queso fresco tipo requesón
- 150g de azúcar
- 6 huevos medianos
- 50g de harina
- 1 pizca de levadura (1cucharadita de café)
- Caramelo liquido
- Ralladura de limón
Se separan la yemas de las claras.
Las yemas se baten con el queso, el azúcar, la harina, la ralladura de limón y levadura con la batidora.
Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan con la mezcla de queso lentamente.
Se pone en el molde y se hornea al baño maría y tapado con papel aluminio 45 minutos a 180ºC.
Se desmolda una vez fría como un flan.
Las yemas se baten con el queso, el azúcar, la harina, la ralladura de limón y levadura con la batidora.
Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan con la mezcla de queso lentamente.
Se pone en el molde y se hornea al baño maría y tapado con papel aluminio 45 minutos a 180ºC.
Se desmolda una vez fría como un flan.
¡Te encantará!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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