Tarta de queso y chocolate
Una tarta sencilla pero muy rica. La clásica tarta de queso hecha en el horno pero cubierta de chocolate...
Una maravilla de tarta!!
Ingredientes:Para un molde de 22-25 cm. que no sea desmontable.
Para el pastel de queso:
- 1 tarrina de queso crema (250g)
- 1 yogurt natural (125g)
- 1 medida de yogurt de nata
- 1 medida de yagurt de harina
- 1 medida de yogurt de azúcar
- ½ sobre de levadura tipo royal
- 2 huevos M
Se bate todo con la batidora y se pone en un molde engrasado con mantequilla. Se mete al horno 45 minutos a 170º.
Para el chocolate:- 100 g de chocolate con leche
- 100g de mata para montar
- Un chorrito de ron
- 1 cucharada de mantequilla
- Una cucharadita de Maizena
Se pone la nata con el chocolate hasta que se derrita en el fuego ,se añade la mantequilla y la harina de maíz diluida en una cucharada de leche fría, se deja espesar y se pone encima de la tarta de queso. Se adorna al gusto.
¡Riquísima!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Tarta de queso y cuajada
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Tarta de queso y cuajada
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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