JULIA Y SUS RECETAS: Tarta de queso y chocolate

Tarta de queso y chocolate

sábado, 14 de julio de 2012

Una tarta sencilla pero muy rica. La clásica tarta de queso hecha en el horno pero cubierta de chocolate...

Una maravilla de tarta!!

Ingredientes:
Para un molde de 22-25 cm. que no sea desmontable.
Para el pastel de queso:
- 1 tarrina de queso crema (250g)
- 1 yogurt natural (125g)
- 1 medida de yogurt de nata
- 1 medida de yagurt de harina
- 1 medida de yogurt de azúcar
- ½ sobre de levadura tipo royal
- 2 huevos M

Se bate todo con la batidora y se pone en un molde engrasado con mantequilla. Se mete al horno 45 minutos a 170º.

Para el chocolate:
- 100 g de chocolate con leche
- 100g de mata para montar
- Un chorrito de ron
- 1 cucharada de mantequilla
- Una cucharadita de Maizena

Se pone la nata con el chocolate hasta que se derrita en el fuego ,se añade la mantequilla y la harina de maíz diluida en una cucharada de leche fría, se deja espesar y se pone encima de la tarta de queso. Se adorna al gusto.

¡Riquísima!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Tarta de queso y cuajada