Tortitas americanas
Las he hecho con mis hijos este fin de semana y aunque he pasado mucha envidia solo he probado un trocito, pero cuando pase Enero me voy a desquitar!!!
Ya las hemos hecho muchas veces pero no las había puesto en el blog, no daba tiempo a hacer la foto...
- 100g de harina
- 125ml de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharadita de levadura química el polvo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Mezclamos la harina y levadura.
Montamos la clara a punto de nieve con una pizca de sal.
Batimos la yema y el azúcar con unas varillas y le añadimos la leche y el aceite, mezclamos todo bien y añadimos la harina y mezclamos, a continuación añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Calentamos la plancha, la untamos con una poquita mantequilla y vamos echando redondeles de masa no muy grandes.
Las dejamos hacer un minuto mas o menos y les damos la vuelta. Tienen que estar doraditas como en la foto.
Quedan super esponjosas.
Las servimos con nata montada y sirope de chocolate.
¡Uuummm, qué merienda o desayuno!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
71 comentarios
Que pintaza tienen!! A mi me encantan pero no las he hecho nunca caseras..me las apunto!!
ResponderEliminarPues hazlas, son muy fáciles y están para morirse de buenas!! Bs.
EliminarJulia... ¡menuda pinta tienen tus tortitas: altas y esponjosas!! Yo las hago bastante , sobre todo los fines de semana pero no bato las claras a punto de nieve ni utilizo la plancha... ¡lo de la plancha te lo copio ya!!! No sé cómo no se me había ocurrido!! ¡Genial!!
ResponderEliminarUn besito,
Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")
Julia... ¡menuda pinta tienen tus tortitas: altas y esponjosas!! Yo las hago bastante , sobre todo los fines de semana pero no bato las claras a punto de nieve ni utilizo la plancha... ¡lo de la plancha te lo copio ya!!! No sé cómo no se me había ocurrido!! ¡Genial!!
ResponderEliminarUn besito,
Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")
Gracias, con las claras batidas se ponen mas altas, y la plancha va genial. Bs.
EliminarVenga... que no me lo creo, jajaja, que hacer esto y no comerse una, es un crimen!!! ¿Quién se puede resistir a una tortita con su nata y su chocolate??? yo no, por eso no las hago más que una vez al año y mi hijo ha descubierto unos sobres con el preparado y se las hace él mismo, así que yo me evito tentaciones. Con las tuyas no podría, menuda pinta!!!
ResponderEliminarUn beso grande!
Jajaja, que si, que es verdad que esta vez no las he comido... como las hacemos a menudo... me reservo para el mes que viene!!! Bs.
EliminarMenuda pinta tienen tus tortitas, yo las he preparado un par de veces pero ni de lejos me han quedado así, lo repetiré con tus ingredientes aunque dudo mucho que me queden igual de deliciosas. Un beso.
ResponderEliminarSeguro que te quedan geniales!! y muy ricas. Bs.
EliminarMe vuelven locaaaaaaaa!!! es que me encantan las tortitas americanas, te han quedado con un aspecto maravilloso y ya me estoy imaginando el sabor.
ResponderEliminarEn casa se hacen también alguna que otra tarde del sábado o del domingo.
Bss
¡¡Mmm qué delicia!!
En casa gustan mucho y tambien las hago cuando les apetecen a mis hijos.. Bs.
EliminarNo paras Julia es imposible ni siquiera seguirte!!!Eres una crac!!!
ResponderEliminarU beso
La verdad es que a veces termino un poco estresada! B s.
EliminarSeguro que no has probado ni un poquitín?, yo no hubiera podido resistirme, con esa pinta que tienen....Un besazo.
ResponderEliminarSolo he probado un poquito de estas, porque tengo que entrar en el vestido de una boda que tengo el mes que viene!! pero las he hecha mas veces y si que las he comido!!Bs.
EliminarHola!! He conocido tu blog por el Party link en el Blog Redecorate :)
ResponderEliminarLa verdad que las tortitas tienen una pinta estupenda, pero yo como muchas estoy ya en Operación Bikini 2014 jaja
Si quieres pasarte por mi blog te dejo los links y si quieres seguirme vía GFC o alguna otra nos hacemos Follow Back ;)
http://andreafdezpiedra.blogspot.com.es
https://www.facebook.com/personalparadisses
Gracias por pasarte, ypor tu comentario, me paso en cuanto pueda. Bs.
EliminarMuy buenas, a mi hijo le encantan, te las copio y a comer Julia que es con lo que mejor se disfruta. Besos.
ResponderEliminarSi yo disfruto mucho comiendo, pero este mes ... no puedo pasarme...Bs.
EliminarUmmmm Julia¡¡¡, guardame un par de ellas para la merienda..., que ricas¡¡¡, besos
ResponderEliminarYa no me queda ninguna jajaja... lo siento. Bs.
EliminarPues menuda fuerza de voluntad tienes hija mía. Yo sería imposible una por lo menos!!!!!
ResponderEliminarBesinos
Si, algunas veces si que la tengo... pero me cuesta mucho!! Bs.
EliminarPues si que tienes fuerza de voluntad para no caer en la tentación de comerte por lo menos una... yo no se sí podría. Un beso
ResponderEliminarMe comí un trocito, es que este mes tengo que rebajar lo de la Navidad...Bs.
EliminarMadre mía, tu tienes algo contra las dietas, no??? :OO , jajaja menudas tortitas me han recordado las de las películas de hollywood, jeje, bueno mejores que estas tuyas están altísimas, y con esa pinta y que siempre me había preguntado como se hacían, quien se resiste? :PP . Nada que las he de probar me he quedado con la boquita abierta diciendo quiero una... :D
ResponderEliminarBesote!!!!
Que vaaaa, yo no tengo nada en contra de las dietas...si este mes yo tambien lo estoy...jajaja ¡¡pero me cuesta!!! Bs.
Eliminarfabulosas
ResponderEliminar¡¡Gracias!!
EliminarBuffff! Julia no nos pongas esas tentaciones delante que muchas estamos intentando poner remedio a los excesos navideños! Madre mía! Parecen de restaurante! Olé por tu fuerza de voluntad, yo no podría resistir cocinarlas y no comerlas!
ResponderEliminarNo es fácil... me cuesta mucho, pero las pruebo...y el mes que viene me desquitoooo!!! Bs.
EliminarJulia, un 20 por lo menos, que ricas!!!
ResponderEliminarBesaZos.
Muchas gracias guapa!! Un beso.
EliminarSolo las he echo una vez y merece la pena, porque hay que ver lo buenas que están, así que tengo que repetir, y eso de no probarlas uffff no veas yo no podría resistir... Bstos wapa.
ResponderEliminarEste mes no puedo probar el dulce, solo plancha y verdura,. Todo por lucir bien!! jajaj.Bs.
EliminarDesde luego es para darte un premio, hacer estas tortitas y probar sólo un trocito....eres una campeona !!!
ResponderEliminarA mí me pasa igual, no hay forma de hacerlas y que aguanten la sesión fotográfica, pero viendo las tuyas, en cuanto las repita, las tengo que publicar.
La foto es de lo más tentadora..........mala, más que mala :)
Besotes, mi niña.
Es verdad, es dificil resisitirse, pero hija, tengo una boda y quiero ir guapa!! jajaj. Bs.
EliminarSiempre que entro a verte salgo babeando. Que lástima X D!!! Que me encantan, te han quedado increíbles. Una auténtica tentación para el desayuno. A mi me gustaba tomarlas con sirope de arce y mantequilla, mmmmmm... Un beso niña
ResponderEliminarHuyyy!! asi tambien deben estar ricas!!! Bs.
EliminarHace muchísimo que no hago tortitas!!! Me encantan... y me parece genial la idea de usar la plancha, cunde mucho más!
ResponderEliminarEs cierto, con la plancha se hacen mas rápido y fácil. Bs.
Eliminarque ricas Julia siempre tengo ganas de hacerlas , a si que me llevo tu receta que yo no estoy a dieta besos
ResponderEliminarjaja, yo solo este mes, el que viene, verás!!Bs.
EliminarVaya pecado que son estas tortitas pero no si es mas pecado aun tenerlas y no catarlas
ResponderEliminar"Mea culpa", tienes razón es un delito!!! Bs.
EliminarQué pintaza!! A ver si este finde puedos hacerlos porque me encantaan!! Besos!!
ResponderEliminarAnimo, seguro que encuentras un ratito para hacerlas Bs.
EliminarTe puedes creer que nunca las he probado aunque ganas no me faltan, voy a ponerlas en practica en cuanto pueda porque me ha llamado mucho la atención ese aspecto tan esponjoso y tierno. Que rico. Besitos y guapa, estoy de vuelta ya que he estado mu lia.
ResponderEliminarNunca has probado las tortitas?? a que estás esperando, son una delicia!!! jajaja. Bs.
Eliminar¡Qué buena pinta Julia!
ResponderEliminarNo me extraña que no
te diera tiempo a hacerle
la foto...
Besos guapa.
Chary :)
Niña, desaparecen conforme las voy haciendo... no hay forma... Bs.
EliminarTienen una pinta deliciosa..........Yo hace mucho que nos la preparo, así que viendo las tuyas a ver si me animo.............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Pues ya sabes, este finde, tortitas!!! Bs.
EliminarJulia pero que rebuenas tienen que estar estas tortitas
ResponderEliminarte han quedado muy esponjosas...
y vaya presentación que le has puesto
se hace la boca agua...tienes fuerza de voluntad al no comerlas
pero lo primero es lo primero...
y que didicil es cocinar y estar tan cerca de estas tentaciones....
lo tnemos bastante dificil ehhhhh....
solo puedo decir..." divina tentación "
besosssssss
Divina tentación!!! pero que envidiaaaa. me comeria tres o cuatro para la merienda....Bs.
EliminarJulia, qué postre tan rico. Mmmm y fácil!!
ResponderEliminarMenuda tentación pero así no hay manera de bajar los excesos de navidad...
Feliz Semana!
Que ricas! Yo suelo hacerlas algún que otro finde para desayunar y las acompaño con Sirope de Arce, que si no lo has probado, te recomiendo que lo hagas ya! Por que esta buenísimo! Bss wapa!
ResponderEliminarHola, My name is Filiz.
ResponderEliminarhttp://filizceyemekler.blogspot.com.es/2014/01/pan-cake.html
Adios...
Como me he perdido estas tortitas?????Que esponjosas se ven y que altas te han salido, me comia ahora un par de ellas con choco, un besazzz zzzzzo
ResponderEliminarUy, que ricas¡¡¡ no las he probado nunca pero te puedo asegurar que me encantarían,madre mía que pinta tienen, estas me las apunto pero ya, las tengo que probar si o si, me las llevo, jeje. Un besito.
ResponderEliminarJulia, una delicia. Estos pancakes te han quedado de lujo. Tentadores hasta más no poder.
ResponderEliminarUn beso grande.
Hola guapa !!!
ResponderEliminarEsta receta la tengo pendiente por publicar. Te han quedado de fábula las tortitas, vamos espectaculares.
Besos
Julia no he podido resistirme a visitar esta receta vaya tortitas más ricas me encantan bst
ResponderEliminarHola Julia quisiera saber si estas tortitas quedan esponjosas por k yo he probado muchas recetas de tortitas pero siempre me salen un poco duras y pesadas gracias
ResponderEliminarHola, si, quedan muy esponjosas, ya que llevan la clara de huevo batida a punto de nieve, eso hace que esponjen mucho más. Saludos.
EliminarQué pinta más buena!! A mí me gustaban mucho las de la cafetería del corte ingles y tenía muchas ganas de tener la receta. Gracias x compartir
ResponderEliminarQ bien se ven, tendré q hacerlas solo tengo una duda son con harina d trigo o harina para Hot cakes? Saludos.
ResponderEliminarQ bien se ven, tendré q hacerlas solo tengo una duda son con harina d trigo o harina para Hot cakes? Saludos.
ResponderEliminarHola, la harina es la normal de trigo, la que usamos para hacer pasteles.
EliminarMenuda pinta, las he hecho al pie de la letra la receta y no me han quedado gorditas
ResponderEliminarHas montado la clara a punto de nieve fuerte y la has mezclado despacio, para evitar que se baje, con el resto de ingredientes? porque es lo esencial para que queden así de gorditas...
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...