Ensalada de brócoli con salsa de queso
Hola a todos, feliz entrada de semana!! como casi todos los Lunes hoy traigo una ensalada muy buena.
Como ya sabéis el brocoli es un pariente cercano de la coliflor y aunque la mejor manera de comerlo para aprovechar sus propiedades es crudo, hoy lo vamos a cocer "al dente" para hacerlo en ensalada.
Se que hay muchas personas a las que no les gusta el brocoli, pero os aseguro que en esta ensalada está riquísimo, en casa nos encanta!!.
Ingredientes:
- 1 brocoli mediano
- 4-5 cucharadas soperas de queso crema (de untar)
- un trocito de queso azul, (la cantidad depende de como os guste de sabor)
- el zumo de 1/2 limón
- nueces peladas
- bacon en tacos pequeños (cantidad al gusto)
- aceite de oliva virgen, un chorrito
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Lo ponemos en el fondo de la fuente donde lo vamos a servir.
Ponemos el bacon encima del brocoli, le ponemos un chorrito de aceite, le echamos la crema de quesos y las nueces por encima.
¡¡A comer!!
¡ ¡Está muy rica!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
38 comentarios
Nunca he sabido como prepararme el brocoli, pero viendo esta maravillosa receta ya sé como, mil gracias Julia!!! además me encanta el queso azul, así que en cuanto me haga de todos los ingredientes, me pongo manos a la obra me parece una receta deliciosa y de lo más original. Besotes!!
ResponderEliminarVaya ensalada rica, ricaaaa y que manera tan estupenda de introducir el brocoli en la dieta.
ResponderEliminarAsí más de uno se lo comerá casi sin enterarse:)
Besos y feliz día :)
Te quedo de cine ii que pintaza tiene, una ensalada deliciosa, sana y de las que me gustan, que pintaza tiene, con un color que invita a comer, con esta ensalada comería como una reina... besss
ResponderEliminarDe una cosa si que puede estar segura y es de que una verdura al dente es primordial para poder saborear el sabor de unos buenos brocolis como estos y ademas seguro que con el queso que le has metido lodejas como debe ser. Me ha encantado esta ensalada Julia. Besos
ResponderEliminarLo probar con queso sin lactosa! Tiene muy buena pinta y además sanito
ResponderEliminarTengo la boca salivando de ver tus fotos, lastima que no se haya inventado la degustación virtual.
ResponderEliminarUmh... vistosa y deliciosa :) me gusta mucho tu propuesta. Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
En casa nos encanta el brócoli y esta ensalada me ha enamorado, así que me la llevo, besos.
ResponderEliminarAyyy esta me la llevo yo Julia, para mi sola pero bueno. Me encanta el brocoli y como lo has acompañado, aunque a mi solo ya simplemente me pongo a comer nada mas lo pongo a escurrir jajaja. Será mi cena de uno de estos días.
ResponderEliminarBesinos
Que buen toque le aporta el quesito.
ResponderEliminarUna receta más de brécol que hay que probar, lo consumo mucho y tal y como me lo presentas caerá pronto en casa Julia. Se ve delicioso, caramba.
ResponderEliminarBesines
A mi hijo y ami nos encanta el brecol asi que tomo nota de tu receta asi no lo he echo nunca y tiene que estar de rexupete no hay mas que ver lo divnisimoooooo que te ha quedado.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
de rechupete
ResponderEliminarTomo nota de tu receta, tiene que estar buenisima!!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Esta ensalada se queda conmigo!! me la llevo, deliciosa y de lo más apetecible! Un beso!
ResponderEliminarMira que buena! y con una salsa estupenda. Te ha quedado muy bien.
ResponderEliminarFeliz semana
Yo no soy mucho de brocoli, pero la ensalada tiene muy buena pinta, me gusta el puto del bacon crujiente, una receta estupenda para una cena.
ResponderEliminarUn besazo.
Antes no me gustaba el brocoli pero ahora es una de las que más tomo y eso que no tenía tu receta.
ResponderEliminarCómo me voy a poner!! Un beso.
Pues a mi el brócoli crudo no me gusta nada, mejor un poco hervido como lo has hecho tú. Qué te voy a decir del resto, bacon y queso.. ummm, eso si que está riquísimo con todo!! Me la guardo!!
ResponderEliminarUn besote guapa, feliz semana!
que rica porfavor julia, me encanta el brocoli de todas las maneras pero asi me ha enamorado , la proxima vez la hare en casa.
ResponderEliminarbesitosss noe
Acabo de descubrir tu blog y todo tiene una pinta estupenda; tienes unas recetas muy eclécticas, así que me quedo siguiéndote por aquí y por google plus y te invito a visitar mi blog de cocina y repostería cuya última receta es un pollo al horno con manzana y zanahoria.
ResponderEliminarHace poco que abrí el blog y no tengo muchas visitas.
http://www.dulceriasconsorpresa.com
Un beso.
Yo me apunto a la brocolomanía, tanto en crudo como al dente y esta ensalada... la guardo en pendientes pero vamos, pendientes pronto, prontísimo!!! Besos y gracias por compartir estas delicias.
ResponderEliminarAquí nos encanta el brocoli. Lo tomamos cada semana y añado esta receta para ir variando.
ResponderEliminarGracias
Una manera muy interesante y sabrosa de combinar el brócoli, tiene una pinta fabulosa tu receta.
ResponderEliminarBesos.
Seguro que está deliciosa, aunque a mi me gusta
ResponderEliminarel brocoli, tan bien aderezada estará mejor aun.
Besos.
Chary :)
err..?? no sale mi comentario..?
ResponderEliminarbueno es igual, que digo que al que no le guste no sabe lo que se pierde
y que a la otra lo intentaré probar como tú , pero aquí somos más de fritito..
mal lo tengo...un besito guapa
Se ve una ensalada bastante rica..........Besos
ResponderEliminarBuena opción para empezar la semana. Me encanta el brócoli y me animas a comprarlo de nuevo que hace tiempo que no lo como. Una ensalada bien completa. Buen inicio de semana. besos
ResponderEliminarJulia!!Me encanta!!!!!!!!!! Estupenda y rica, rica!!Un besoo
ResponderEliminarMe encanta el bróculi, me quedo con esta estupenda ensalada. Un besiño
ResponderEliminarTe ha quedado de 10, aunque a mi me gusta mas la coliflor, besos
ResponderEliminarHola Julia vengo a ver tu ensalada porque me encanta el brocoli, de todas las formas y maneras y esta te la copio ya tengo uno en la nevera que lo haré así, te ha quedado impresionante
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Me gusta tu ENSALADA JULIA, porque junta lo sano con lo caprichoso y eso equilibra el plato.
ResponderEliminarUN BESO, DISFRUTA DE ELLA!!! :)))
Fantastica questa salsa.
ResponderEliminarTi abbraccio
Que rica ensalada!!!
ResponderEliminarAunque yo creo que me le quitaría el nombre de ensalada y me la comería calentita como primer plato.
Besos
Comemos brocoli en casa, pero nunca lo he hecho en ensalada, y no tiene que quedar mal. El bacon crujiente está muy rico, yo le he usado más de una vez para las ensaladas y queda genial. Me la apunto Julia.
ResponderEliminarBesos
Me encanta el brócoli y como me lo pintas tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarUn beso :)
que sencilla y que rica tiene que estar, me la llevo a mi facebook mañana. buen fin de julia
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...