Arroz con brócoli y atún

miércoles, 5 de agosto de 2015


El arroz es un cereal que combina con casi cualquier alimento que le pongas y además es un plato que gusta a casi todo el mundo, al menos en mi casa siempre es bien recibido.
Hoy os traigo un arroz con brócoli y atún, un plato de lo mas sencillo y sano pues combina el cereal con el pescado azul muy nutritivo y con la verdura, el brocoli, cuyas buenas propiedades todos conocemos.
¡Y además está muy rico!
Ingredientes:
     -   1/4 de cebolla
     -   3 dientes de ajo
     -   1/2 tomate rojo
     -   1/2 pimiento verde
     -   200g de arroz
     -   200g de brócoli
     -   2 latas de atún en conserva escurridas
     -   unas hebras de azafrán
     -   1  vasito de vino blanco
     -   1 litro de caldo de verduras aproximadamente
     -   3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
     -   sal al gusto
En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y los ajos picaditos. Añadimos el pimiento y el tomate troceados y sofreímos bien.
Añadimos el arroz, lo sofreímos unos minutos.

Le añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo de verduras y el azafrán. Dejamos cocer 10 minuto y añadimos el brócoli troceado. Dejamos cocer unos minutos  y le añadimos el atún escurrido.


Lo dejamos cocer hasta que el arroz esté en su punto. A mi me gusta caldosito.


¿y a vosotros?

¡Que bueno!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
          

¿Te ha gustado la receta?

Receta guardada en :

10 comentarios

  1. Anónimo5 de agosto de 2015, 11:18

    Lovely post...

    My new post. Please click the red two words to support: http://www.nilgunozenaydin.com/2015/08/soft-renkler-soft-colors.html

    ResponderEliminar
  2. Anónimo5 de agosto de 2015, 12:15

    Me encanta el arroz que nos traes hoy! Se ve riquísimo y sano, el brocoli es una de las verduras que mas me gustan y mas sana, esta me la apunto

    Un abrazo y ten bonita semana

    ResponderEliminar
  3. Julia. Petites Sucreries.5 de agosto de 2015, 15:12

    Delicioso arroz, tiene una pinta genial! un beso

    ResponderEliminar
  4. InmaMaquito5 de agosto de 2015, 17:15

    Que rico ami me gusta cadosito , tengo que hacerlo besitos

    ResponderEliminar
  5. Nenalinda5 de agosto de 2015, 18:33

    Ummmm rico rico no lo dudo ni un segundo ,de buena gana daba cuenta de ese plato te ha quedado de rexupete.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  6. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com5 de agosto de 2015, 18:58

    Jamás lo he comido así pero tiene muy buena pinta! y además siendo sanito aun mejor. Me ha gustado la receta.. cuidarse nunca viene mal y si es comiendo mejor jaja Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  7. Esther5 de agosto de 2015, 23:04

    Un plato totalmente de mi gusto, que rico estaría Julia y hoy por la tarde refresco un poco y este plato hasta para mi cena seria perfecto...Bess

    ResponderEliminar
  8. La cocina de catina6 de agosto de 2015, 0:09

    Un arroz riquisimo con verduras, son los que mas me gustan y te ha quedado espectacular.Bs

    ResponderEliminar
  9. Thermofan. Marisa G.6 de agosto de 2015, 0:42

    Querida Julia. Últimamente como mucho brócoli porque es muy bueno para mí y en vez de aborrecerlo, aún me gusta más. Tu arroz me encanta. Tiene que estar delicioso. Besos

    ResponderEliminar
  10. Carmen Barroso6 de agosto de 2015, 9:41

    Que pinta... a mi tambien me gustan caldositos los arroces, este ademas de original tiene que estar buenísimo. Besos.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...