Patatas asadas con alioli y pimentón
Hoy os dejo una receta fácilita y que prácticamente se hace solo. Lo mismo la puedes utilizar para una guarnición o para un picoteo. Incluso para un primer plato delicioso.
Estas patatas asadas con alioli y pimentón son baratas, sencillas de hacer y con un resultado estupendo.
El alioli, lo puedes hacer casero o si no tienes tiempo lo puedes comprar ya hecho, pero con el casero quedan mucho más ricas. También quedan muy ricas estas patatas con alioli.
Ingredientes:- 2-3 patatas medianas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- pimentón dulce o picante, al gusto
- alioli (receta aquí)
Lavamos bien las patatas pues las vamos a usar con la piel. Las partimos en rodajas de 2 cm de grosor.
Las colocamos en la bandeja del horno. Les ponemos sal y pimienta al gusto y las asamos 30-35 minutos a 180ºC.
Hacemos el alioli a mano o con la batidora, como prefiráis. Yo lo hago con la batidora.
Sacamos las patatas del horno, una vez asadas, las cubrimos con de alioli y las espolvoreamos con pimentón.
Las gratinamos unos minutos y listas. Las podemos servir como guarnición o solas, tal cual.
¡Quedan riquísimas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
portada.JPG)
.JPG)
2 comentarios
Hola Julia, una receta muy resultona, rica y bien facilita. Perfecta para cualquier mesa, para comerlas solas o como acompañamiento. Un beso!!
ResponderEliminarMadre mía qué pinta tienen estas patatas!!. Una receta sencilla con un resultado excelente.
ResponderEliminarSaludos
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...