Solomillo de pavo al horno

martes, 24 de septiembre de 2019

Solomillo de pavo al horno. Julia y sus recetas
¿Os apetece un plato sano, ligero y rico? Estos solomillos de pavo cumplen todos  esos requisitos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo hacemos un plato muy rico y vistoso.
Antigua receta del blog que necesitaba fotos nuevas y un recordatorio, pues es un plato riquísimo y muy ligero. Además de hacerse prácticamente solo y en poco tiempo.Si te apetece ver otras formas de cocinarlo, te recomiendo estos con naranja y mostaza, o al Pedro Ximenez que quedan deliciosos.
Ingredientes:
     -   2 solomillos de pavo
     -   200g de champiñones frescos enteros
     -   unos pocos espárragos verdes
     -   1 cucharadita de romero molido o en rama
     -   1 cucharadita de tomillo molido
     -   1 cucharadita de mostaza
     -   1 cucharadita de pimienta en grano
     -   1 cucharadita de curry
     -   3-4 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   sal al gusto
Le ponemos sal a los solomillo y los sofreímos en un poquito aceite.
En un bol mezclamos, la salsa de soja, el tomillo, el romero, el curry, la pimienta y la mostaza. Mezclamos bien.
En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite y los solomillos, encima ponemos los champiñones y los espárragos y los regamos con la marinada anterior.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180º aproximadamente 20-25 minutos.
Los servimos acompañados de las verduras y la salsa.
¡Quedan buenísimos! 
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.

46 comentarios

  1. Que receta más rica! Tiene una pinta estupenda!
    un beso

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    1. Gracia, encantada de que te guste, y gracias por comentar. Bs.

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  2. hola Julia !!!
    menudo plato con tan pocos ingredientes y encima sanísimos
    un plato 10 de lo mas jugoso
    te ha quedado estupendo , muy bonita presentación
    y lo mejor de todo muy sano, otra propuesta que anotamos
    besossss, feliz tarde

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  3. Julia, qué receta más rica, me encnata el solomillo y ésta receta es súper ligera, tomo nota, platos como éstos son los que necesito!
    Un besito enorme

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  4. vaya pintaza y vaya presentación Julia, digna de un top Chef! ;) un besote!!

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  5. Menuda pinta julia y además como tu dices sano y rico, muy buena tu idea besitos.

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  6. Irresistible este solomillo de pavo, que plato más sabroso y que apetecible Julia.

    Besines guapa

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  7. La verdad tiene una pinta espectacular. No probé nunca el solomillo de pavo, siempre comemos pollo. Tengo que probarlo! Un besiño.

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    1. Pues el pavo es tan rico o mas que el pollo... a nosotros nos encanta. Bs.

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  8. Hola guapa! Tu receta me va a venir de cine cuando acaben estas fiestas y no quepa por la puerta, jajaja, que el pavo es muy ligerito y te ha quedado con una pinta de lujo!
    Avísame cuando te vas, para poder felicitarte las fiestas como Dios manda! De momento, un besito grande! Hasta mañana!

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    1. Gracias Nuria, a mi tambien...jajaja
      Me despediré seguramente el próximo Domingo... a partir de ese día lo dedicará a preparar los platos de la Nochebuena y Navidad y después vacaciones hasta reyes!!! Bs.

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  9. Un plato como dios manda esta increible de bueno ii te quedo de cine y encima ligero lo tiene todo...Besss

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  10. Siiiiiii, tiene una pinta, desde luego se confirma mi teoría que un plato sencillo también viste un plato, solo es cuestión de darle forma. Y tu tienes una mano de oro.
    Besinos

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    1. Gracias Belen, eres un encanto!! es cierto un platos sencillo tambien puede ser un gran plato. Bs.

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  11. Un plato de pelicula....., exquisito, besos

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  12. que pinta tan jugosa y rica! tiene que estra buenisimo! Muchos besos y Feliz Navidad!!

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  13. Que pinta Julia¡¡¡ seguro esta exquisito¡¡¡, un besote y Feliz Navidad¡¡¡

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    1. Gracias Marijose, igualmente, que pases unas felices fiestas! Bs.

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  14. Listado de participantes en el 3er Reto BBSS otoño-invierno 2013

    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/12/listado-de-participantes-en-el-3er-reto.html

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    1. Gracias Marisa, me paso enseguida a verlo. Un beso y Feliz Navidad.

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  15. Se te olvidaba un requisito a todo esto "espectacular" por como ha quedado su resultado final, enhorabuena. Besos

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    1. Gracias Jose Carlos, siempre tan amable conmigo. Un Beso y Felices Fiestas!!.

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  16. Chica entre el postre de antes y esta receta tu ya tienes parte del menú. Yo estoy pensando que si te queda un hueco me apunto a comer, jaja, esta pechuga tienen que estar deliciosa. Un besazo.

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  17. Hola, me ha gustado mucho la receta, no soy chef ni nada, soy nuevo en la cocina pero me encanta cocinarle a mi novia, eso la enamora. Me gustan mucho platos como estos. 10/10

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    1. Muchas gracias Jean!, bienvenido a mi blog. Para cocinar no es necesario ser chef, solo, te tiene que gustar cocinar y hacerlo con cariño, como tu lo haces. Así tendrás a tu novia siempre enamorada!!Bs.

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  18. Muy rica, la salsa supersencilla de hacer. Yo lo hice con estofado de pavo y quedó muy jugosa. Me encantó!!

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  19. Deje a todos entusiasmados, mil gracias..... Buenisisisimo!!!!!!

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  20. Deje a todos entusiasmados, gracias, gracias, gracias.... Riquisimo y super-facil!!!!

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  21. Gracias por la receta. Muy sabroso y sin grasas. Seguro que repetiré.

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  22. Pues que bien que nos lo recuerdas. Menuda pinta más rica. Me lo llevo ;)

    Besos

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  23. Hola Julia.
    Muy acertado este recordatorio de riquísima receta.
    Sobretodo ahora que andamos más ligeros... después del verano... ya se sabe... y rápido... que por ahí vienen ya las navidades.
    Menuda pinta.
    Un besazoooo

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  24. Hola Julia, el pavo es bastante seco pero tú lo has horneado en su pnto y se ve de lo mñas jugoso, así da gusto comerlo. un beso

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  25. Cuando tengo un rato libre, siempre me acuerdo de ti e intento visitarte.
    No te puedes imaginar lo mucho que agradezco tus sanas ideas y tus ricos platos, estos solomillos son de diez, tienen que estar buenísimos y la presentación es extraordinaria.
    Cariños.
    Kasioles

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  26. Que buena pinta, seguro que están riquísimos.
    Besos.
    Chary :)

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