Solomillo de pavo al horno
¿Os apetece un plato sano, ligero y rico? Estos solomillos de pavo cumplen todos esos requisitos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo hacemos un plato muy rico y vistoso.
Antigua receta del blog que necesitaba fotos nuevas y un recordatorio, pues es un plato riquísimo y muy ligero. Además de hacerse prácticamente solo y en poco tiempo.Si te apetece ver otras formas de cocinarlo, te recomiendo estos con naranja y mostaza, o al Pedro Ximenez que quedan deliciosos.
Ingredientes:- 2 solomillos de pavo
- 200g de champiñones frescos enteros
- unos pocos espárragos verdes
- 1 cucharadita de romero molido o en rama
- 1 cucharadita de tomillo molido
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharadita de curry
- 3-4 cucharadas soperas de salsa de soja
- aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
Le ponemos sal a los solomillo y los sofreímos en un poquito aceite.
En un bol mezclamos, la salsa de soja, el tomillo, el romero, el curry, la pimienta y la mostaza. Mezclamos bien.
En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite y los solomillos, encima ponemos los champiñones y los espárragos y los regamos con la marinada anterior.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180º aproximadamente 20-25 minutos.
Los servimos acompañados de las verduras y la salsa.
¡Quedan buenísimos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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44 comentarios
Que receta más rica! Tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarun beso
Gracia, encantada de que te guste, y gracias por comentar. Bs.
Eliminarhola Julia !!!
ResponderEliminarmenudo plato con tan pocos ingredientes y encima sanísimos
un plato 10 de lo mas jugoso
te ha quedado estupendo , muy bonita presentación
y lo mejor de todo muy sano, otra propuesta que anotamos
besossss, feliz tarde
Gracias guapa, es una leegria leer tus comentarios. Bs.
EliminarJulia, qué receta más rica, me encnata el solomillo y ésta receta es súper ligera, tomo nota, platos como éstos son los que necesito!
ResponderEliminarUn besito enorme
Estos platos sientan bien en cualquier momento y dia. Bs.
Eliminarvaya pintaza y vaya presentación Julia, digna de un top Chef! ;) un besote!!
ResponderEliminarjajaja, gracias Adeli, que mas quisiera yo...!!! Bs.
EliminarMenuda pinta julia y además como tu dices sano y rico, muy buena tu idea besitos.
ResponderEliminarGracias guapa, un beso.
EliminarIrresistible este solomillo de pavo, que plato más sabroso y que apetecible Julia.
ResponderEliminarBesines guapa
gracias , es cierto queda muy sabroso y jugos. Bs.
EliminarLa verdad tiene una pinta espectacular. No probé nunca el solomillo de pavo, siempre comemos pollo. Tengo que probarlo! Un besiño.
ResponderEliminarPues el pavo es tan rico o mas que el pollo... a nosotros nos encanta. Bs.
EliminarHola guapa! Tu receta me va a venir de cine cuando acaben estas fiestas y no quepa por la puerta, jajaja, que el pavo es muy ligerito y te ha quedado con una pinta de lujo!
ResponderEliminarAvísame cuando te vas, para poder felicitarte las fiestas como Dios manda! De momento, un besito grande! Hasta mañana!
Gracias Nuria, a mi tambien...jajaja
EliminarMe despediré seguramente el próximo Domingo... a partir de ese día lo dedicará a preparar los platos de la Nochebuena y Navidad y después vacaciones hasta reyes!!! Bs.
Un plato como dios manda esta increible de bueno ii te quedo de cine y encima ligero lo tiene todo...Besss
ResponderEliminarEs verdad, lo tiene todo,, sano, fácil y bueno. Bs.
EliminarSiiiiiii, tiene una pinta, desde luego se confirma mi teoría que un plato sencillo también viste un plato, solo es cuestión de darle forma. Y tu tienes una mano de oro.
ResponderEliminarBesinos
Gracias Belen, eres un encanto!! es cierto un platos sencillo tambien puede ser un gran plato. Bs.
EliminarSano, ligero pero sabrosisimo
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo contigo Lolines. Bs.
EliminarUn plato de pelicula....., exquisito, besos
ResponderEliminarGracias, muy amable!! Besitos.
Eliminarque pinta tan jugosa y rica! tiene que estra buenisimo! Muchos besos y Feliz Navidad!!
ResponderEliminarGracias Susana, Feliz Navidad para ti y tu familia. Bs.
EliminarQue pinta Julia¡¡¡ seguro esta exquisito¡¡¡, un besote y Feliz Navidad¡¡¡
ResponderEliminarGracias Marijose, igualmente, que pases unas felices fiestas! Bs.
EliminarSe te olvidaba un requisito a todo esto "espectacular" por como ha quedado su resultado final, enhorabuena. Besos
ResponderEliminarGracias Jose Carlos, siempre tan amable conmigo. Un Beso y Felices Fiestas!!.
EliminarSe ve con una pinta deliciosa...........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Chica entre el postre de antes y esta receta tu ya tienes parte del menú. Yo estoy pensando que si te queda un hueco me apunto a comer, jaja, esta pechuga tienen que estar deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarHola, me ha gustado mucho la receta, no soy chef ni nada, soy nuevo en la cocina pero me encanta cocinarle a mi novia, eso la enamora. Me gustan mucho platos como estos. 10/10
ResponderEliminarMuchas gracias Jean!, bienvenido a mi blog. Para cocinar no es necesario ser chef, solo, te tiene que gustar cocinar y hacerlo con cariño, como tu lo haces. Así tendrás a tu novia siempre enamorada!!Bs.
EliminarMuy rica, la salsa supersencilla de hacer. Yo lo hice con estofado de pavo y quedó muy jugosa. Me encantó!!
ResponderEliminarDeje a todos entusiasmados, mil gracias..... Buenisisisimo!!!!!!
ResponderEliminarDeje a todos entusiasmados, gracias, gracias, gracias.... Riquisimo y super-facil!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias!! me alegro mucho que os haya gustado!! Bs.
EliminarGracias por la receta. Muy sabroso y sin grasas. Seguro que repetiré.
ResponderEliminarPues que bien que nos lo recuerdas. Menuda pinta más rica. Me lo llevo ;)
ResponderEliminarBesos
Hola Julia.
ResponderEliminarMuy acertado este recordatorio de riquísima receta.
Sobretodo ahora que andamos más ligeros... después del verano... ya se sabe... y rápido... que por ahí vienen ya las navidades.
Menuda pinta.
Un besazoooo
Hola Julia, el pavo es bastante seco pero tú lo has horneado en su pnto y se ve de lo mñas jugoso, así da gusto comerlo. un beso
ResponderEliminarCuando tengo un rato libre, siempre me acuerdo de ti e intento visitarte.
ResponderEliminarNo te puedes imaginar lo mucho que agradezco tus sanas ideas y tus ricos platos, estos solomillos son de diez, tienen que estar buenísimos y la presentación es extraordinaria.
Cariños.
Kasioles
Que buena pinta, seguro que están riquísimos.
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...