JULIA Y SUS RECETAS: Magdalenas rellenas de dulce de leche

Magdalenas rellenas de dulce de leche

jueves, 8 de agosto de 2024

Te gusta el dulce de leche y las magdalenas? Pues estos dos ingredientes juntos forman un tandem estupendo.

Las magdalenas rellenas de dulce de leche son un bocado exquisito, ideales para comenzar la mañana con un buen café o para degustar en la merienda.

Si eres amante del dulce de leche, estas magdalenas te van a encantar. En casa han durado muy poco tiempo.

Y si te han gustado estas magdalenas, te recomiendo que veas también las magdalenas de limón o las de naranja que son una delicia. O cualquiera de las recetas que tengo en la categoría bizcochos de este blog.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

- 4 huevos L

- 250g de azúcar

- 250g de aceite de girasol

- 120g de leche

- 350g de harina todo uso

- ralladura de 1 limón

- 16g de levadura o polvo de hornear

- 100g de dulce de leche aproximadamente

- una pizca de sal

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadimos la leche, el aceite de oliva, la pizca de sal y mezclamos bien.

Añadimos la harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón, mezclamos bien y la tapamos. Dejamos la masa en el frigorífico durante toda la noche. O si tenéis prisa la dejáis solo 1 hora.

Llenamos los moldes de las magdalenas hasta un poco más de la mitad del molde, encima ponemos una cucharadita de dulce de leche y rellenamos con más masa.

Espolvoreamos con un poco de azúcar y los metemos en el horno precalentado a 200ºC, con calor arriba y abajo sin aire y las horneamos unos 15-20 minutos.