Muslos de pollo al vino tinto, al horno

martes, 10 de agosto de 2021

Si te gusta el pollo al horno, hoy os dejo una receta para disfrutar, un rico pollo al vino tinto, al horno.

Receta sencilla de preparar, rápida y económica. Un clásico de la cocina española pero con el toque diferente del vino tinto.

Reconozco que en mi casa nos encanta el pollo en todas sus versiones, al horno, guisado, en papillote... nos da igual que receta sea, todas nos gustan, incluso cuando lo pongo estilo chino. Podéis comprobarlo en el blog, hay muchas y variadas, os las recomiendo.

Hoy os dejo esta receta que seguro os va a gustar y repetiréis en otras ocasiones.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube

   

 Ingredientes:

     -   4 muslos de pollo

     -   6 dientes de ajo

     -   400ml de vino tinto

     -   200ml de caldo de pollo

     -   100 ml de aceite de oliva

     -   pimienta molida al gusto

     -   sal al gusto

     -   1 cucharada de hierbas provenzales ( romero, tomillo, albahaca...)

     -   2 hojas de laurel

     -   2-4 patatas para acompañar (opcional)

En un cuenco ponemos el vino tinto, el aceite de oliva, el caldo de pollo, los ajos pelados y machacados y las hierbas provenzales, removemos bien.

En la bandeja de horno ponemos los muslos de pollo, les ponemos sal y pimienta molida al gusto, añadimos las hojas de laurel y les echamos la mezcla del vino y lo dejamos reposar durante 1 hora.

Precalentamos el horno  A 180ºC y metemos el pollo, si le ponemos patatas es el momento de ponerlas. Lo horneamos con calor arriba y abajo, sin aire, unos 60 minutos. 

A mitad de cocción le damos la vuelta a los muslos. Cuando esté doradito, lo sacamos y servimos acompañado de las patatas si las hemos puesto,  y la salsa. 

¡Queda muy rico!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

3 comentarios

  1. Antes de me tornar vegetariana o frango era a carne que mais comia.
    O meu filho gosta muito de frango assado, levo a receita para fazer para ele.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  2. Hola!
    Lo dorado que han quedado esos pollitos !!! se me hizo agua la boca. Excelente receta!
    Abrazo

    ResponderEliminar
  3. Nosotros también somos de pollo en todas sus versiones, y si lo hace el horno, menos calor.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...