TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y MANTEQUILLA

viernes, 13 de julio de 2012





Si te gusta el chocolate blanco, esta tarta de chocolate blanco y mantequilla te va a encantar, es un estupendo postre para terminar una comida o para cualquier celebración.

Sobre todo para los amantes de este chocolate, pues tanto el bizcocho como la cobertura lo llevan. 

Ingredientes:

Para un molde de 22-25 cm.

     - 2 planchas de bizcocho (ver receta)
     - 250g de chocolate blanco
     - 100g de margarina a temperatura ambiente
     - 50g de queso Mascarpone
     - 20g de azúcar glas
Almíbar para remojar los bizcochos: 
     - 1 vaso de agua
     - 1/2 vaso de azúcar
     -  1 copita de ron

200 ml de nata montada (chantilly) para decorar (ver receta aquí)

- fideos de chocolate de colores

Elaboración:

Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo partimos en dos partes. 

Hacemos el almíbar cociendo los ingredientes durante 2-3 minutos.
Remojamos los bizcochos.


Se funde el chocolate en el microondas. 

Se mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el queso y el azúcar y se añade el chocolate fundido. Se mezcla bien.
Se pone una base de bizcocho remojado, encima un poco de crema de chocolate y mantequilla, otro bizcocho remojado y por ultimo el resto de crema. 
Se decora con nata montada y fideos de colores.


¡Queda una tarta muy rica!

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