Tarta de chocolate blanco y mantequilla
Es un estupendo postre para terminar una comida festiva o para celebrar cumpleaños u otras celebraciones.
Sobre todo para los amantes de este chocolate. Aunque parezca que puede ser pesada, os aseguro que no lo es y que os va a encantar. Además queda muy bonita y es muy fácil de hacer.
Con esta rica tarta despediremos este año y os espero en el nuevo.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
Para un molde de 20 cm.
- 2 planchas de bizcocho genovés (ver receta)
- 250g de chocolate blanco
- 100g de mantequilla en pomada
- 50g de queso Mascarpone
- 20g de azúcar glas
Almíbar para remojar los bizcochos:
- 1 vaso de agua
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 copita de ron
La metemos en el frigorífico para que se refresque un poquito y la servimos.
Para un molde de 20 cm.
- 2 planchas de bizcocho genovés (ver receta)
- 250g de chocolate blanco
- 100g de mantequilla en pomada
- 50g de queso Mascarpone
- 20g de azúcar glas
Almíbar para remojar los bizcochos:
- 1 vaso de agua
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 copita de ron
Para adornar:
- 200 ml de nata montada
- 200 ml de nata montada
- 2 cucharadas soperas de azúcar glas
- fideos de chocolate de colores
Elaboración:
Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo partimos en dos partes. O lo compramos ya hecho.
Hacemos el almíbar cociendo los ingredientes durante 2-3 minutos. Lo dejamos templar y remojamos los bizcochos.
- fideos de chocolate de colores
Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo partimos en dos partes. O lo compramos ya hecho.
Hacemos el almíbar cociendo los ingredientes durante 2-3 minutos. Lo dejamos templar y remojamos los bizcochos.
Fundimos el chocolate en el microondas.
Mezclamos la mantequilla en pomada con el queso y el azúcar glas y se añade el chocolate fundido. Se mezcla bien con las varillas.
Ponemos en un plato, una base de bizcocho remojado, encima un poco de crema de chocolate y mantequilla, otro bizcocho remojado y por ultimo el resto de crema. Cubrimos por encima y por los lados con la crema.
Lo dejamos enfriar en el frigorífico 2 horas.
Montamos la nata con el azúcar glas hasta que esté bien espesa y decoramos la tarta como más nos guste.
Junto con los fideos de chocolate de colores.
La metemos en el frigorífico para que se refresque un poquito y la servimos.
¡Queda una tarta muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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7 comentarios
Muy buena pinta
ResponderEliminarHola Julia!. Una tarta de las tuyas que como siempre me hace salivar, muy buena pinta tiene.
ResponderEliminarQue tengas una buena salida y entrada de año.
Un fuerte abrazo.
Vaya pinta! Junto al chocolate con leche, el blanco es otro de mis favoritosss!!!
ResponderEliminarTantissimi auguri di un dolce e sereno 2022!
ResponderEliminarPerfecto, sigue así, me encanta lo que haces!!!
ResponderEliminarSaludos desde León (España)!!!
Espectacular esta tarta... para un cumpleaños me parece perfecta.
ResponderEliminarEspero que hayas empezado bien el año.
PTNTS
Glòria
Una torta splendida, perfetta per festeggiare!!!!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...