TARTA TRES LECHES.

sábado, 14 de julio de 2012




La torta tres leches es un postre originario de los países de América Latina y su principal característica como su nombre indica es que lleva tres clases de leche. 
La decoración depende de cada cual, con merengue o con nata montada (crema de leche). Da igual con que la adornemos, lo principal es que el bizcocho remojado en las tres clases de leche es una delicia. 
¡¡Tenéis que probarla, os encantará!!También podéis ver la tres leches chocolateada aqui.

Ingredientes:

Bizcocho:


Para un molde de 22-25cm.

     - 4 huevos
     - 120 g de azúcar
     - 100g de harina
     - 1 sobre de levadura
     - 60g de mantequilla fundida
     - Una pizca de sal


Crema de leches:

     - Una lata pequeña de leche condensada
     - Una lata de leche evaporada (Ideal)
     - 1/2 vaso de leche normal ( la medida de la lata de leche condensada)

Se precalienta el horno a 180º.


Se baten las claras a punto de nieve.

Se baten las yemas con el azúcar y se añade la mantequilla, añadimos la mitad de la harina tamizada con la levadura, añadimos la mitad de las claras montadas y mezclamos con cuidado, seguimos añadiendo el resto de la harina y mezclando, por último añadimos el resto de claras. Se pone en un molde enharinado y se hornea 20 minutos a 180º.



Se mezclan las tres leches con la batidora y se cubre el bizcocho con ellas mientras esté caliente, se pincha con un tenedor para que se introduzca la leche mejor. 
Se deja en remojo hasta el día siguiente dándole la vuelta como a las tortillas al menos dos veces. 



Se decora con nata montada, merengue o chocolate según el gusto. Yo le he puesto nata montada.



¡Está deliciosa!

9 comentarios

  1. Esta tarta debe de estar de vicio!
    Besitos de Fácil con Bela

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  2. Disculpen la ignorancia pero que es leche ideal?

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  3. HOLA JULIA GUSTO EN SALUDARTE, FELICITACIONES POR TUS RECETAS, SIEMPRE TE SIGO. ESTA TORTA TRES LECHES ES UNA DELICIA, YO LA PREPARO A MENUDO. TE CUENTO QUE EN VEZ DE LECHE NORMAL EN VENEZUELA LE COLOCAMOS CREMA DE LECHE (NATA), LECHE EVAPORADA Y LECHE CONDENSADA EN PARTES IGUALES. YO PERSONALMENTE PERFUMO LA CREMA CON UN TOQUE DE COINTREAU, RON O SIMPLEMENTE UN POQUITO DE VAINILLA,Y LA CUBRO CON MERENGUE ITALIANO. SALUDOS.

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    Respuestas
    1. Uuummm, Chabela, me parece un toque estupendo eso de perfumar la leche...para la próxima lo hago así. Gracias por seguirme y comentar. Un beso.

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    2. Uuummm, Chabela, me parece un toque estupendo eso de perfumar la leche...para la próxima lo hago así. Gracias por seguirme y comentar. Un beso.

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  4. Me gustó mucho esta receta de torta de tres leches se ve espectacular, gracias x compartirla

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