TERNERA CON BROTES DE SOJA (COMIDA CHINA)

viernes, 5 de abril de 2013




No sé si se nota, pero en mi casa somos  amantes de la comida china, aunque cada vez vamos menos al restaurante, preferimos investigar en casa. Aquí os dejo una ternera con brotes de soja muy fácil de hacer y muy sana  y que además está muy rica.

Ingredientes:

     -   filetes de ternera finitos

     -   1 pimiento verde
     -   1 zanahoria
     -   1 bote de brotes de soja
     -   1 cebolla pequeña
     -   1 cucharada sopera de semillas de sésamo (Ajonjolí)
     -   3 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   1 cucharada sopera de miel
     -   2 cucharadas de vinagre
     -   1 cucharadita de Maizena
     -   pimienta molida, sal
     -   aceite de girasol

Cortamos los filetes en tiras finitas y los salpimentamos.



Cortamos las verduras en tiras finas (juliana)





Ponemos un poquito aceite de girasol en el wok o sarten y sofreímos primero la ternera, luego añadimos las verduras troceadas y cuando estén al dente, añadimos los brotes de soja





Se añade la salsa de soja y la miel diluida en el vinagre, dejamos cocer 1-2 minutos y añadimos la Maizena diluida en una poquita agua y las semillas de sésamo, rectificamos de sal y servimos con arroz blanco o fideos chinos. Al gusto.

Espero que os guste.

17 comentarios

  1. como agua para chocolate -myriam5 de abril de 2013, 15:49

    Hola julia guapa. Me encanta el chino y te estoy leyendo desde el curro a la hora de la comida y te cambiaba mi triste bocata por tu plato yaaaa. Besote y buen finde.

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    1. Siento mucho que solo tengas un bocata para comer, pero puedes hacerla mañana y resarcirte del día de hoy. Besos y buen fin de semana a ti también.

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  2. que fácil y que rica! a mi también me gusta mucho la comida china, pero así casera, está deliciosa: buen fin de semana. besitos

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    1. Gracias, buen fin de semana a ti también. Bs.

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  3. Que rico, que buena pinta tiene. A mí también me encanta la comida asiática.

    besos

    pupifashionblog.blogspot.com

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    1. Pues ya sabes, esta tiene pocas calorías, ideal para dieta. Bs.

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  4. Esta receta la he hecho un montón de veces en mi casa pero si miel y está muy sabrosa

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    1. Pues la miel le da un sabor especial, prueba a ponérsela la próxima vez. Bs.

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  5. Julia esos salteados con arroz me encantan, a mi me gusta mucho la comida China y si además es casera mucho mejor.

    Besos!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/salteado-de-verduras-con-spaguettis.html

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  6. A mi tambien me gusta la comida china. Tengo ganas de empezar a hacer estas recetas. Me gusta mucho la que has puesto, debe estar muy rica.

    Un beso.

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  7. Julia, me encanta tu receta, precisamente ayer yo publiqué unas gambas con soja y verduritas, es que me gusta un montón la comida china

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  8. Que buena pinta tiene, me gusta mucho la comida china, asi que la probaré!!
    Un besito

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    1. Gracias a todas por vuestros comentarios. Bs.

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  9. Adoro la comida china, probare esta receta seguro. Me quedo siguiendo tus recetas! Te dejo el enlace a mi blog, por si quieres darte un paseito. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

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    1. Encantada de conocerte Carol y de que te quedes como seguidora. Me paso por tu blog para visitarte. Bs.

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  10. Hice esta receta hoy y me ha quedado buenísima todos en casa han repetido!...gracias!

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    1. Gracias a ti, por hacerla y venir a decirmelo. me alegro que os haya gustado, el resto de recetas chinas tambien estan muy ricas. Bs.

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