Costillas a la miel
Las costillas a la miel , es una receta perfecta para cualquier celebración donde estemos con familiares o amigos. Solo hay que ponerlas en la bandeja de horno, añadir la salsa y el horno hace solo el trabajo.
Quedan muy jugosas, tiernas y fáciles de preparar. Es uno de esos platos con los que se triunfa siempre.
Combina el dulzor de la miel con la intensidad de la soja , lo que les da un sabor muy especial.
Elige unas buenas costillas de cerdo , carne blanca y muy versátil, quedan mucho mejor que las de ternera. Además son mucho más económicas. Si te gustan las costillas quizás te apetezca comerlas de diferentes formas. El el blog las tengo adobadas, en salsa de ajos, guisadas con patatas... y otras más que puedes buscar, en el buscador de recetas.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal d YouTube.
Ingredientes:
- 1 kg y medio de costillas de cerdo
- 250g de ketchup
- 150g de miel
- 250 ml de agua
- 4 cucharadas soperas de salsa de soja
- sal al gusto
En la bandeja de horno ponemos las costillas y les ponemos sal.
En un recipiente ponemos le ketchup, la miel, la salsa de soja y el agua. Lo echamos sobre las costillas y las horneamos, con el horno precalentado a 180ºC durante 1 hora.
Alos 30 minutos les damos la vuelta y seguimos horneandolas hasta terminar el tiempo de cocción y están a nuestro gusto.
Las sacamos y servimos con la guarnición que nos apetezca.
¡Están buenísimas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
25 comentarios
Lo que no entiendo son lo 250 gr
ResponderEliminarLos gramos equivalen a la misma cantidad en mililitros . es decir 250g es igual que 250 ml, o lo que es lo mismo 1/4 de litro de agual. bs.
Eliminaruna pregunta..las costillas son adobadas?
ResponderEliminarNo, son sin adobar. Bs.
EliminarPero dice la receta que las salemos... se puede sustituir la sal por adobo?
EliminarPues no se, yo no lo he hecho nunca... prueba a ver como queda... Saludos
EliminarMe gustaría una receta de costillas a la barbacoa, pero que queden super deliciosa, ya que tengo una actividad familiar, por favor, gracias
ResponderEliminarHola, tengo esta receta:
Eliminarhttp://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2013/03/costillas-la-barbacoa.html
Hola, me gustaría saber como hacer unas costillas de cerdo pero con barbacoa, pero queden riquísima ss
ResponderEliminarHola, te dejo el enlace de una receta que tengo:
Eliminarhttp://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2013/03/costillas-la-barbacoa.html
Puedes buscarla en el buscador de mi blod poniendo COSTILLAS A LA BARBACOA
Y con que acompaño las costillas,
ResponderEliminarCon lo que te apetezca... verdura, ensalada, patatas fritas o al horno, puré de patatas...
EliminarSe ve muy buena la receta...con respecto al Ketchup, podrias especificar el tamaño o capacidad del bote?? Gracias
ResponderEliminarHola, el bote es de 500g asi que mas o menos unos 250g. Un saludo.
EliminarQue cosa mas exquisita!!! Por favor..gracias x comoartir 😙👏
ResponderEliminarSon grafos F??
ResponderEliminarHola, no, son grados Centígrados.
EliminarLos jitomates de que van rellenos ?
ResponderEliminarHola, los tomates on otra de las recetas de mi blog, Esta : Tomates al horno a los 4 quesos
Eliminarhttp://www.juliaysusrecetas.com/2016/05/tomates-al-horno-los-4-quesos.html
Hola Julia!. Ves otra forma de preparar las costillas o lomo al horno a la miel, estarán buenas. Yo no soy muy de carnes pero en mi casa se las comen así preparadas seguro.
ResponderEliminarUn abrazo.
Una pasada de receta Julia, gracias por rescatarla ¡Besos mil!
ResponderEliminarBrutales ❤️❤️❤️ y la de tiempo q no hago
ResponderEliminarSi que estan para chuparse los dedos, que delicia, voy a tener que guardarme tu receta.
ResponderEliminarBesos
Se ven muy jugosas y ricas. Yo también prefiero las de cerdo a las de ternera. Te han quedado de primera.
ResponderEliminarSaludos
Hola, la miel y las carnes van de la mano , a la vista está como quedan de buenas y de deliciosas. Un beso
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...