Rollo de ternera con salsa bovril
Cuando llegan las fiestas navideñas o cualquier otra celebración, nuestra mente está puesta en qué vamos a cocinar para las comidas o cenas. Algo que sea fácil rápido y si puede ser, que se quede hecho con antelación para poder disfrutar de la familia y amigos sin estar metidas en la cocina demasiado tiempo.
Pues hoy os dejo una idea fácil, barata y rica que podéis hacer sin complicaros mucho y con la que váis a triunfar.
Yo lo he acompañado de una salsa de bovril y lo he servido en caliente, pero se puede comer caliente o frío tipo embutido, si vas a ponerla tipo buffet. A nosotros nos ha encantado con esta salsa, pero puedes ponerle otra que a ti te guste más.
Si te ha gustado esta receta , te recomiendo que veas el rollo de carne relleno o este otro relleno de espinacas, ambos deliciosos. O cualquier otra receta que podéis ver en la categoría Carnes de este blog.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- 500g de carne de ternera picada- 50g de cebolla frita crujiente (la que venden ya frita)
- 50 g de paté a la pimienta o el que más os guste
- sal al gusto
- salsa de bovril (ver receta aqui)
En un bol ponemos la carne picada, le ponemos un poquito de sal, añadimos la cebolla crujiente, y el paté.
Mezclamos todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Lo enrollamos y liamos en un papel de horno o papel aluminio y lo cerramos bien.
Lo metemos al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo. Durante 45 minutos.
Sacamos , dejamos que se temple y lo cortamos en rodajas de 1 cm de grosor.
Hacemos la salsa como dice la receta y lo servimos con ella.
O con cualquier otra salsa que os guste.
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¿Comemos?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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18 comentarios
Qué fácil y que rico se ve Julia! Me ha encantado, me la apunto que tiene que estar estupenda
ResponderEliminarUn abrazo
Umh.. que rico :) pon me un par de filetitos que yo me encargo de dar buena cuenta de ellos.. tienen que estar estupendos. Un beso!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Me gusta mucho esta receta..
ResponderEliminargracias por compartir.
Un beso.
Uhmmm me acabo de quedar prendanda frente a estas fotos! vaya fácil que parece de hacer y encima tiene que estar buenísimo! Lo llevo a pendientes! Besos
ResponderEliminar¡No me extraña que haya sido amor a primera vista! ¡A mí también me ha encandilado esta receta!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Es facilisimaJulia, me ha encantado, gracias por compartirla, biquiños
ResponderEliminarQue delicia de rollo, te quedo maravilloso y con una salsa divina que yo nunca hice y tampoco probé, además tiene un corte maravilloso, me ha encantado Julia.....Bess
ResponderEliminarYo hice el otro día uno parecido, y me encanta! Son tan fáciles de hacer, y estan tan buenos de un día para otro! El tuyo se ve espectacular. Un besazo guapa!
ResponderEliminarpara chuparse los dedos
ResponderEliminarMuy sencilla y rica y ademas yo creo que si la haces de un dia para otro mejor, que buena¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarEs verdad Julia, el calor en Alicante es tremendo y a ver si ya refresca.Con este rollo tenemos para algunos días pero ahora vienen los hijos y tendré que hacerlo mas grande y seguro que les gusta.Bsss
ResponderEliminarDachavo la pinta Julia, me encanta esta receta creo que va a ser la receta booberan
ResponderEliminarla va a hacer to quiski ya verás... si es que tienes un ojito...!!
besitos guapisima
Me parece una receta muy sencilla y muy resultona, me la llevo, me ha encantado y es una manera diferente de hacer la carne molida!!
ResponderEliminarBesotesss
Ummmmmmmmmm que rico de buena gana me comia un trozo seguro esta de rexupete , con tu permiso tomo nota te ha quedado divino.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
una receta muy rica , me gusta el toque de cebolla crujiente , se ve ideal
ResponderEliminarbesitos
Una receta super aparente, facil y de ahí te dejo la cena nena
ResponderEliminarExquisito, se ve que tanto el rollo como la salsa están deliciosos!!Un beso
ResponderEliminarUna muy buena idea para el menú de cualquier fiesta, sencilla y deliciosa, nos facilita mucho el trabajo en estas fechas y nos deja tiempo libre, que más se puede pedir.
ResponderEliminarBesos
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...